Tørket nype

Tørket nype

Kategori: Blanke

Ingredienser
rose hofter

Kokemetode

• Elektrisk tørketrommel Ezidri Snackmaker FD500
• Høy modus (høy) 60 ° C.
• Medium modus (gjennomsnitt) 50-55 * С
• Vi sorterer ut bærene, klipper av halene.
• Jeg vasker ikke bærene for å unngå kontakt med vann, siden hunden rose raskt absorberer vann og tørker dårlig etterpå.
• Vi satte rose hofter på paller, satte dem på tørketrommelen, satte modus og temperatur til Høy (høy) 60 ° С.
• Rosehip tørker lenge og ujevnt! Tålte i omtrent 10 timer, tok en pause til den ble avkjølt, og tørket den en natt til!
• Den tørket opp, men jeg måtte ordne opp, for jeg kom fremdeles over veldig myke bær, som jeg la til side. Jeg la den tørke med annen frukt.
• Resultatet er et så tørket nypeskip! Det blir noe å spise om vinteren!
• 

Merk

Jeg bruker allerede rosehip. Jeg heller kokende vann over den, lar den stå i et par minutter, vasker den, tømmer vannet og legger deretter drikken på den. Jeg heller kokende vann i en termos og insisterer.

Kok med glede og god appetitt!



ROSE - fruktene av en viltvoksende busk med samme navn 0,5-3 m høy med stilker og grener med torner (derav navnet), komplekse, pinnate blader (bestående av ellipsoide eller ovate skarpe serratblader) og enkelt duftende blomster av rosa, hvit, mørkerød farge med mange støvdragere. De mange nøttene er omsluttet av gjengrodde kjøttfulle saftige bærformede (sfæriske, sfæriske-avlange, elliptiske, ovate-avlange) beholdere med oransje, knallrød, oransjerød farge, søt og sur smak.

Rosehip er vanlig på den nordlige halvkule. Vokser i undervegetasjonen til lette skoger, i skogkanter, i busker. Inneholder opptil 21% sukker, 3,7% pektinsubstanser, opptil 4,5% tanniner, 2% organiske syrer, mineralsalter: 5 mg% natrium, 23 mg% kalium, 26 mg% kalsium, 8 mg% magnesium. Når det gjelder vitaminsammensetningen, er det bare aktinidia og solbær som kan konkurrere med den, den inneholder opptil 1100 mg% vitamin C, 2,6 mg% karoten, B-vitaminer, vitamin E, K, flavonoider.

Hyben, tidligere ryddet for frø, spises fersk og hermetisert; syltetøy, sirup, vitaminkonsentrater, syltetøy, syltetøy, likører tilberedes av det. Hjemme kan den tørkes (i tørkede rose hofter, innholdet av vitaminer øker 2-3 ganger), og deretter om vinteren vår brygge som vitamin te: 20 g knuste rose hofter per 1 glass kokende vann , la stå i 10-12 timer på en termos; 1-2 glass om dagen er nok for en voksen, 1 glass for barn.

Hyben modnes i august-september, det høstes før den første frosten begynner, da frost og påfølgende tining ødelegger vitamin C. Samle fargerike, harde nypen sammen med kelkblad, som beskytter den mot skade. Hyben brukes mye som et råmateriale for å oppnå vitamin C. Hybenpreparater brukes i form av pulver, drager, infusjoner og ekstrakter.

et så realistisk bilde
Jeg vil rekke ut og ta bæren fra skjermen

Ja, alt er bedre enn en mørk kirsebær, det er en farge, vel, du kan ikke fange den

Natasha, for helsen din! Spesielt om vinteren og våren

I går var vi på dachaen med 0,5 kg. rose hofter og 1,6 kg. hagtorn. Jeg lastet assistenten min, surrer :-). Hagtorn er tørt land for andre gang. Første gang den tørket i ca 9 timer, ble det flott, men jeg tror at rose hoftene vil tørke lenger. Jeg setter den til og med helt nederst - der er temperaturen høyere

Rosehip tar lang tid å tørke, du har rett!

Hvis du bare stikker den tykke huden med en skarp kam

Så det må fortsatt stikkes? Og jeg har hatt det i 3 timer å tørke. Er det for sent å varme det opp?

Og jeg stikker med en slik kam (for å skjære løk)



Jeg sprer bærene, og på dem med en kam - alt og stikk straks

Men nypene tørket uten tatoveringer, det tar selvfølgelig lang tid å tørke!

Dette er hva jeg fikk et hagtorn og nype

For en penere, supertydende og jevnere overalt

Bravo!

Ett problem - det tørker lenge

Ja, mer enn ti timer

Forresten glemte jeg å rapportere:
utbyttet oppnås fra 1,6 kg. hagtorn - 600 gr., hyben 0,5 kg - 0,3 kg.

Og her er nypen min i ferd med å tørke. Og det virket ikke så lenge for meg. Alt er relativt ... I fjor tørket jeg det i spesialsydde poser på et batteri ... Jeg tørket det i en uke - det er lenge)))

Og her stikker jeg med en slik kam (for å skjære løk)



Jeg sprer bærene, og på dem med en kam - alt og stikk straks

Men nypene tørket uten tatoveringer, det tar selvfølgelig lang tid å tørke!

Jeg led også av å tørke nypene - den var for lang. Og til piercing brukte jeg bare noe slikt til kjøtt

Veldig praktisk og raskt. Og nypene begynte å tørke mye raskere.

[Tanyusha]

Tanyusha, bra gjort, gjettet jeg
Bare et spørsmål: forstyrrer ikke platen i bunnen, presser den bærene for mye ned?

[Tatyana]

Tatyana trykker ikke et eneste gram. Veldig beleilig. Jeg bearbeidet tre paller med rose hofter på 10 minutter. Riktignok ble bærene lagt på et skjærebrett og bam-bam - og det er gjort

Og jeg tørket på badet på et varmegulv. Hun dekket det gamle laken med rose hofter. Tørketrommelen var opptatt.

God dag! fortell meg, takk, jeg tørket rose hofter i år for å legge til urtete, men det er ingen smak! Innkjøpte bær (og selge "hund" rose hofter, lite vitamin) gir en karakteristisk smak og sirup av rose hofter fra apoteket å smake med ingenting kan forveksles med noe, men høsten min ... akk I en termos til brygging legger jeg 2-3 ss bakte bær, noen spiseskjeer Ivan's te, jeg håper på de store fordelene med sibiriske bær. Jeg samlet dem i begynnelsen av september, før frost, rød, tett og skinnende, tørket dem i Isidri, men skuffet.

Og hva er dine klager direkte til Isidri tørketrommel? Er hunden rose dårlig tørket?
Bedømt av bildet, tørket bærene godt.

Og smaken av tørkede bær avhenger av hvilken kvalitet de var friske. Hva slags bær, hvem plukket hvor og hvor, hvor de vokste, og så videre ...

God dag! fortell meg, takk, jeg tørket rose hofter i år for å legge til urtete, men det er ingen smak! Innkjøpte bær (og selge "hund" rose hofter, lite vitamin) gir en karakteristisk smak og sirup av rose hofter fra apoteket å smake med ingenting kan forveksles med noe, men høsten min ... akk. I en termos til brygging legger jeg 2-3 ss bakte bær, noen spiseskjeer Ivan's te, jeg håper på de store fordelene med sibiriske bær. Jeg samlet dem i begynnelsen av september, før frost, rød, tett og skinnende, tørket dem i Isidri, men skuffet.

Prøv å ikke male bærene, brygge hele.
Jeg kjøpte en gang et nypeskinn i poser på apoteket, det er malt der, ingen smak, noe slags papir. Og det vanlige apoteket med hele bær gir en normal smak.