Gryte basert på Achma

Gryte basert på Achma

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Lavash tynn	3-4 ark
Hjemmelaget cottage cheese	400 g
Saltost	150 g
Mozzarella	130 g
Egg	3 stk.
Tarhun	liten bunt
Kefir (helst ikke-sur)	500 ml
Salt	smak
Smør for muggsmøring

Kokemetode

• For en gryte trenger du en mellomstor grunne panne (~ 25x35), smør den med smør.
• Rist kefir med 2 egg, pisket med salt.
• Smuldre ostemassen i en dyp bolle. Riv der ost og mozzarella på et grovt rivjern, bland alt med 1 pisket egg. Det er ikke nødvendig å salt, siden fetaost gir nok salt.
• Det er mer praktisk å jobbe med pitabrød med saks. Prøv formen på et pitabrødsark og skjær flere lag i henhold til størrelsen på bunnen, og ett lag - slik at du kan linje dem med formen helt med sider - dette vil være vårt bunnlag.
• Skyll dragon, tørk, riv av bladene, du kan hogge dem litt.
• Dypp et stort bunnark pitabrød i kefir-blandingen og legg det i smurt form. Dryss tynt med osteblandingen, ikke legg osten ut i et sammenhengende lag, det er bedre å spre den på øyer slik at lavashet skinner gjennom.
• Dypp pitabrødet igjen (kutt nå til størrelsen på bunnen av formen) og legg det på fyllet.
• Dryss over ost og hel estragon.
• Vi fortsetter å vekselvis legge ut fuktet pitabrød og ost til ingrediensene går tom. Du må avslutte med pitabrød.
• Hell resten av kefirblandingen på toppen.
• 
• 

Tid for forberedelse:

i omtrent 40 minutter,
toppen skal være godt brunet.

Matlagingsprogram:

Sett i ovnen (180 ° С) for å bake

Merk

Forleden spionerte jeg på Alena Spirina i "Simply smakfull".
Og selv om i retten denne retten stolt ble kalt Achma, våget jeg personlig ikke å tildele dette adjariske navnet til en enkel gryte

Deilig og ikke for mye kalorier.
Nyt måltidet!