Kryssboller (ovn)

Kryssboller (ovn)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hele hvetemel	450 g
Melk	340 g
Egg	1 STK.
Krydder for eplepai	1,5 ts.
Kanel	0,5 ts
Salt	0,5 ts
Smør	50 g
Gjær, presset	10 g
Frøfrie rosiner	150 g
Kandisert frukt	50 g
Tørket rips	25 g
For kryss:
Hvetemel, premium	50 g
Margarine	25 g
For glasur:
Melk	2 ss. l.
Sukker	25 g

Kokemetode

• I England blir disse bollene bakt til jul, selv om de noen ganger sier at korset på dem ikke så mye er et symbol på tro som et tegn på de fire årstidene.
• 1. Bland ingrediensene til deigen. Hvis du elter i KhP opptil 5 minutter før eltingen er ferdig, legg til tørket frukt og kandiserte frukter.
• 2. Forvarm ovnen til 220C.
• 3. Legg deigen på et pulverisert bord, rynk. Del i 12 deler. Form hver del til en ball og legg på et bakeplate. Dekk til med folie og la den sitte i 45 minutter eller til testen dobler.
• 4. Tilbered korsstingdeigen - mal melet og margarinen til de er smuldret. Tilsett litt vann for å holde deigen myk.
• 5. Tilbered glasuren - varm sakte opp melk og sukker. Rør hele tiden til alt sukkeret er oppløst i melken.
• 6.Bruk en kokehylse eller kondisjonssprøyte for å påføre kryss på de hevede bollene.
• 7. Stek bollene i ovnen i 15-18 minutter ved 200C til bollene er brune.
• 8. Smør de varme rullene med glasur. Du kan servere boller varme, varme eller kalde.
• 

Retten er designet for

12 ruller

Tid for forberedelse:

1:15 - 1:30

Merk

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Boller "Bernu Mayzite" (Gasha)

Kløverbladboller (ovn) (AXIOMA)

Boller "Cinnabon" (Snowflake_2011)

[Idol32]

Idol32 , vi har slike boller på forumet heter PÅSKE.

[Idol32]

Idol32 , vi har slike boller på forumet heter PÅSKE.

Nå er det klart hvorfor jeg ikke kunne finne dem på forumet.