Tørket gresskar i en elektrisk tørketrommel

[paramedicin1]

paramedicin1, Veronica! Gresskaret vil legge seg, det holdes godt i huset. Jeg la den på skapet og la meg stille til mai. Det er sant at sunne 18 kg sannsynligvis ikke kommer inn.
Jeg har tatt opp paradis epler, tørr, juice, cider ...

Antonovka etter gresskar sirup viste seg å være veldig velsmakende, søt og sur. Hvis det er mulig, hold det i flere timer, ikke lag mat!
Og tørket gresskar med appelsin ligner på fersken!

Tanya, tusen takk for oppskriften! Jeg har forberedt den første porsjonen for nå, men jeg vil gjøre mer. Svært velsmakende!
For hvert kg gresskar la jeg til en appelsin og en sitron, litt sukker. Resultatet er karamelliserte kiler.
Jeg behandlet en venninne, hun kunne ikke forstå hva det var, det første hun spurte var: er det fersken?

[Marina]

Marina, til din helse!
Nå vil du spille "gjett produktet" med alle du møter Veldig vakre skiver, alt ble veldig bra

Marina, for en skjønnhet !!! Jeg vil også snart bli med deg og vil spille dette spillet))
Velsignelsen av gresskaret ble brakt)))

[Administrator]

Administratorog Venera007Takk for din tilbakemelding! Gresskaret viste seg å være veldig vakkert og veldig, veldig velsmakende. Den er oransje i seg selv, men i kandiserte frukter ble den helt lys. Dette er Pearl-karakteren min. Den ligger bra, men av en eller annen grunn har denne blitt myk fra halen, så jeg bestemte meg for å omarbeide den umiddelbart for ikke å miste den.
Tatiana, bli med, flotte kandiserte frukter får du!

Og gresskaret mitt er ikke enkelt: avlytting, deilig og delikat oransje lys masse, søt

Ah-Ah, Svetik, jeg vet ikke hvor mange år jeg har prøvd å kjøpe frøene til dette gresskaret. Til ingen nytte .... Selg Spis et par frø?

[Marinka]

Tatiana, bli med oss, flotte kandiserte frukter får du!

Marinka, TAKK for invitasjonen vil jeg definitivt forberede

Å, jenter, og jeg ser ut til å ha tørket ut litt. Av en eller annen grunn la jeg merke til uttrykket

og tørk til et fuktighetsinnhold på 22-23%

men tok ikke hensyn til det. Men likevel løper barna mine rundt og tygger stadig disse godbitene))) Derfor vil jeg i dag korrigere meg selv og gjøre alt riktig.

Jeg har et spørsmål, hvordan kan vi bestemme fuktighetsinnholdet i et produkt?

Hjemme, akkurat sånn Graden av mykhet og plastisitet av frukten når den tørkes / tørkes

Alt er klart, takk

Og hvis du bare tørker den, uten tørking, sukker og matlaging? Vil det være en oversettelse av produktet?

Jeg gjorde et slikt eksperiment, GODT, LAVTE JEG HVA, tilsett litt vann, sukker og i mikrobølgeovnen. Gjenopprettet Det herdede produktet var lik det herdet: girl_claping: og ble trygt spist.

[Administrator]

Alt er tapt, alt er tapt !!! Jeg ble hekta på tørket gresskar. Jeg gjorde det i dag for prøve, jeg hadde ikke engang tid til å ta et bilde. Det var bare kandiserte frukter, og de er ikke der med en gang! Vi må raskt kjøpe en ekstra tørketrommel. Man kan ikke lenger takle arbeidsemnene mine.
Administrator
veldig takk for oppskriften!

Og jeg advarer alle om at dette ikke er en praktisk sak.
Og hvor går all denne tørkingen i dem? Mens batchen tørker, er det ikke ferdig, alt blir spist opp i forbifarten

Og jeg advarer alle om at dette ikke er en praktisk sak.
Og hvor går all denne tørkingen i dem? Mens batchen tørker, er det ikke ferdig, alt blir spist opp i forbifarten

Vel, hva, vi er de eneste som lider? Jeg begynte å spise dette gresskaret i år og sier, lag mer. Han spiser ikke gresskar i noen annen form. Hvis de ikke har tatt med gresskaret mitt ennå, ber jeg naboene :)

Jeg begynte å spise dette gresskaret i år og sier, lag mer. Han spiser ikke gresskar i noen annen form.Hvis de ikke har tatt med gresskaret mitt ennå, ber jeg naboene :)

Vel, hvert ord er rett til poenget. Mine menn sa også at gresskaret bare skal spises i denne formen

Den drenerte saften er søt, faktisk en sirup - den kan brukes et sted, blandet med annen juice, det er et spørsmål om smak

Og 750 gram sukker per liter vann er ikke søtt?

Fra oppskriften:
Mengden sukker, prinsippet om matlaging, velg selv, din smak!

Sødmen kan justeres ved å tilsette sitronsaft.

Drenert juice er søt, sirupaktig og kan brukes til matlaging.

Soltørket courgette (Admin)

Fra oppskriften:
Mengden sukker, prinsippet om matlaging, velg selv, din smak!

Sødmen kan justeres ved å tilsette sitronsaft.

Drenert juice er søt, sirupaktig og kan brukes til matlaging.

Soltørket courgette (Admin)

Takk for oppskriften! Men hvis du gjør det for første gang, er det vanskelig å navigere i oppskriften, spesielt hvis ikke en profesjonell.

Og vi har bare noen få proffer på forumet, og resten er nysgjerrige drømmere, vi prøver å se hva som skjer
I mine oppskrifter er alle prosesser beskrevet i detalj - prøv å lage mat

Takk! Prøver, i prosessen.

Å, for deilig! Jeg vil absolutt gjøre det! Jeg har spesielt en far med en søt tann, men kjøpte søtsaker er ikke ønskelig for ham .. Takk, Admin-Tanya, for oppskriften, de er alle fantastiske !! Og hva annet tenkte jeg: hvis det er sirup igjen, og det ikke er noe å sette den med en gang, og den kan forverres. så kan du tilsette gelatin eller agar og lage gelé ...

Kan! Eller du kan koke og helle i varme flasker og rulle under lokkene. Nyttig senere

Sette tørketrommelen på høy temperatur først og deretter til middels temperatur? Eller er det ikke viktig?

Vi begynner alltid å tørke og tørke ved høy temperatur for raskt å fjerne overflødig fuktighet fra produktet.
Når tørrheten er god, kan du redusere den - etter omstendighetene.

God kveld til alle deltakerne. Jeg er ny! Jeg deltok aldri i kulinariske fora, men jeg leste det med interesse. Min kjærlighet til soltørkede tomater og gjæret te førte meg til ideen om å kjøpe en elektrisk tørketrommel. Jeg prøvde det lenge, valgte og nå er min nye assistent Voltaire 1000 pakket ut og venter på i morgen morgen (på gaten, tross alt -20, hun frøs nok, la henne bli vant til varmen hjemme). Vel, jeg forbereder meg på første tørking, vel, akkurat som til første eksamen! Jeg marinerte kjøttet og ble interessert i gresskaret (det er verdt å hakke etter tilberedningen av rullene), og når du studerte emnet, oppstod spørsmålet om bruk av appelsiner og sitroner som ble tilsatt under beising, kan de tørkes ikke? for bekjentskap: Lena, du kan ringe meg.

[Elena]

Elena, Jeg visner appelsiner og sitroner bare uten skallet. Jeg kaster den, fra sitroner blir den eik, og fra appelsiner vil ikke husstanden spise.
Hvordan var din første tørking? Gratulerer med kjøpet av en god hjelper!

Veldig velsmakende, du kan legge til bakevarer hvis du skjærer dem i mindre biter, men jeg er redd det ikke lever opp til bakst.
En fin måte å spise gresskar på for de som ikke spiser det i det hele tatt

Jeg vil også vise frem den kandiserte frukten min. Dette er noe deilig og uvanlig. Først kokte jeg skiver, det virket som om jeg hadde fordøyd og ingenting skjedde, men jeg bestemte meg for å ta sjansen og tørket 1 pall.
Og uraaaaa alt ordnet seg. Jeg begynte å fiske ut de gjenværende skivene fra sirupen. Det viste seg 3 paller. Til slutt, en liten tallerken, men det er verdt det.
Nå trenger du fortsatt å lage mat og tørke gresskaret. Jeg likte virkelig resultatet. Drysset med melis. Jeg gjorde det uten appelsin, nå må jeg prøve det.



Her er den, den elskede tallerkenen. Jeg slo meg på hendene, for ikke å knekke alt på en gang.
Tanya, takk for oppskriften

[Irisha]

Så vakkert det ser ut Wow Irisha, til din helse!
Å, jeg har allerede glemt at det er et slikt gresskar