Rødbete og eplepynt

[Kok med glede og god appetitt!]

Rødbete og eplepynt

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
rødbete	400-500 gram
surt eple	1 stor grønn
kjøttkraft (kylling)	1 glass
smultfett	50 gram
rødvin	2 glass / 50-60 ml. (halvtørr bord)
salt, sukker	smak

Kokemetode

• Skjær baconet i tynne strimler.
• Skjær rødbeterne i tynne strimler, som jeg brukte et brennerrist.
• 
• Forvarm en dyp gryte (stekepanne), tilsett bacon, la det småkoke til fettet oppløses.
• Tilsett rødbeter, kyllingbuljong, rør, dekk til og la det småkoke til rødbetene er klare, fordamp væsken og rør av og til.
• Hakk eplet i tynne strimler på et rivjern, legg til rødbetene.
• Tilsett rødvin, salt, sukker, rør og la småkoke til eplet er mørt og vinen fordamper. Rør med jevne mellomrom slik at alle komponentene blandes og dynkes i godbiter. Hvis eplet er søtt, kan du tilsette litt sitronsaft.
• Sideskålen er klar!
• 

Merk

Et slikt tilbehør passer veldig bra både til kjøtt og bare til kokte poteter - jeg prøvde begge alternativene.

Jeg likte pyntet veldig godt, det smaker søtt og surt, med en behagelig ettersmak av komponentene i tørr rødvin!
Rask, enkel og deilig matlaging!

Kok med glede og god appetitt!

Det er synd at jeg så det så sent: Jeg kokte rødbetene på den vanligste måten. Jeg setter oppskriften i bokmerker, den skal ha en veldig interessant smak

Når det gjelder meg, er smaken utmerket, søt og sur! Og smaken og lukten av rå og kokte rødbeter, som jeg ikke liker, er helt fraværende. Smaken kan justeres på din egen måte ved å tilsette sitronsaft, eple eller sukker.

Nyt måltidet! Håper du liker det

I dag kokte jeg rødbeter med epler. Nydelig. Det eneste jeg ikke la på smult og buljong, men la til nellik, kanel og malt ingefær. Koketid for innlegget er det. Jeg ber moderatorene legge dem til i de magre oppskriftene, hvis mulig, ellers, mens jeg lette etter så mye tid, stakk jeg av, og oppskriften er her, ved siden av.

Kok og spis for helsa