Ananas-kokosnøttkake med sjokolade

[Krem:]

Ananas-kokosnøttkake med sjokolade

Kategori: Konditori

Ingredienser
hvetemel.	150 gram
sukker	100g
stivelse	50 gram
vaniljesukker	1 pose
oljeavløp. (smeltet) eller grønnsak	150 ml.
kokosnøttlikør	100 ml.
kokosflak	100g
egg	4 ting.
ananasskiver	6 stk.
KREM
mykt smør 82% fett	200 gram
porøs (luftig) sjokolade	100g
melk	70 ml
GLAS
sjokolade	100g
mykt smør 82% fett	50 gram

Kokemetode

• Smør med olje og dryss på 2. bord. skjeer med sukkerform
• 
• legg ut ananasskiver (jeg har også lagt til mandarin og banan)
• 
• pisk eggene med en mikser i høy hastighet, tilsett sukker og vaniljesukker, tilsett mel + stivelse + likør + smør + bakepulver + kokosflak på toppen av blandingen, rør i lav hastighet, hell i en form
• 
• stek i forvarmet ovn i temp. 175-180⁰ Fra 35-50 min.
• 
• kakens struktur er ganske tett (kuttet i 3 deler)
• 
• Krem:Bryt sjokoladen i biter og smelt i en mikron (eller i et vannbad) med melk - det blir en væske i konsistens som kondensert melk, kjølig. Pisk smøret og tilsett blandingen av sjokolade og melk gradvis
• 
• i prinsippet er toppen av kaken veldig elegant, og du kan ikke fylle den med glasur, men dekk den med gelé til kaken, den vil også være veldig vakker. Lag glasur - smelt sjokolade og smør (jeg gjør det i mikrobølgeovnen) og hell toppen av kaken.
• 

Retten er designet for

for 6-12 personer

Matlagingsprogram:

tempo. 175-180С 35-50 min.

Merk

Deilig kake og kombinasjonen av kokosnøtt med ananas er veldig vellykket. Som elsker kokosnøttbaker, prøv det, du vil ikke angre på det!

Denne kaken står også i køen for matlaging, for den er rask! Tokmo, jeg legger nok en kake med frukt i midten

[alina-ukhova]

alina-ukhova, du kan og i midten! Det er et spørsmål om smak ...

Jeg vil virkelig prøve, men hvordan du bytter ut brennevin, fortell meg pliz

[a_lona]

a_lona, du kan i utgangspunktet erstatte med hvilken som helst alkohol, helst brennevin, du kan blande 50/50 ananas sirup og vodka (cognac eller rom), du kan bare ananassirup ... (dette er hvis du bruker ananas ikke fersk, men fra en boks som meg) spesielt hvis barn spiser kaken! Kokoslikøren forbedrer bare smaken og aromaen ...