Puff khachapuri

Puff khachapuri

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
butterdeig klar	1 kg
syltet ost (fetaost, suluguni)	500-600 g
egg (ett for smøring)	2 stk.

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 240-250 * C.
• Fylling: Hvis osten er veldig salt, må den kuttes i skiver og dynkes i kaldt kokt vann. Riv ost, tilsett egg, bland.
• Jeg tok butterdeigsdeigen, du kan bruke vanlig butterdeig. Tint, rullet ut til en tykkelse på 3-4 mm, kuttet i firkanter, ca 10 cm: 10 cm. Hun la en spiseskje av fyllet hver, brettet det i en konvolutt (klemte deigen litt for at den ikke skulle åpne).
• Smurt med egg og sett i varm ovn i 20 minutter.

Nasjonalt kjøkken

Georgisk

[Elenka]

Elenka, takk for den fantastiske oppskriften på ekspres khachapuri (for late eller når det vel ikke er tid - bare en livredder)! Jeg elsker disse raske oppskriftene.

[kava]

kavafor deilig khachapuri! Takk for rapporten og bildet!

Og jeg laget også Khachapuri på georgisk. Men der er forholdet mellom ost og deig omtrent 1 til 1. Jeg beklager på forhånd for mangelen på profesjonalitet.

[Elenka]

Elenka, veldig enkelt og deilig. Jeg vil definitivt gjøre det. Jeg kom over og lurte på hvorfor jeg ikke hadde lagt den til bokmerker før ...)

Og jeg laget også Khachapuri på georgisk. Men der er forholdet mellom ost og deig omtrent 1 til 1. Jeg beklager på forhånd for mangelen på profesjonalitet.

Du er bare super godt gjort !!!

[Elenka]

Elenka, veldig enkelt og deilig. Jeg vil definitivt gjøre det. Jeg kom over og lurte på hvorfor jeg ikke hadde lagt den til bokmerker før ...)

Jeg tror du vil like det!

[Elenka]

Elenka, Jeg er sikker også! I mellomtiden setter jeg din late achma igjen. Jeg liker veldig godt smaken og teksturen til denne kaken!

Elena, takk fra familien vår for ideen om rask khachapuri! Deigen var puff gjær, suluguni ost. Takk!!!