Spesiell kaffekake

[DEIG]

Spesiell kaffekake

Kategori: Bakeri

	Ingredienser
DEIG
Sukker	250g
Egg	2 stk
Stekte kaffebønner	25stk
Malte mandler	250g
KREM
Krem	700 f.Kr.
Melk	1 ss. skjeen
Sterk svart kaffe	3 ss. l
Sjokolade	60g
Smør	200g
Sukker	100g
Plommer	3 stk

Kokemetode

• Å lage en kjeks
• 1... Pisk sukker og egg til en tykk masse er oppnådd.
• Etter å ha fjernet massen fra dampen, fortsett å slå til den avkjøles.
• Tilsett deretter malt kaffe, malte mandler og bland alt grundig.
• 2. En bakebolle med en diameter på 20-22 cm, smør med smør, dryss med mel og fyll med den tilberedte massen.
• Skjær den bakt skorpen i tre identiske lag, avkjøl dem, lag med krem ​​og dekk alle produktene med krem.
• 3.Krem tilberedning
• Kok kaffe, sukker og sjokolade over svak varme.
• Swirl eggeplommene med kald melk.
• Rør forsiktig med sjokolademassen, fortsett å lage mat.
• Mal den avkjølte kremen med smør og fortynn med krem.

Merk

Så denne kaken ble laget av mamma ... veldig velsmakende ... delikat ... for kaffeelskere ...))
Jeg forandret det litt ... tilførte ikke smør i kremen ... men bare tung krem ​​...
Og helte sjokoladeglasur over kaken ...

VELDIG synd at DET ER INGEN FOTO ... Siden mannen min dro på forretningsreise med kamera ...

Kake "Kaffe - karamell" (Kinglet)

Kaffekake (Gasha)

Kakekaffe og sjokoladepære med dorblå ost "Nyttårshimmel" (Elena_Kamch)

Hvor interessant ... En liten risting av glede gir kaffeelskeren Utseende, samtidig som din avatar
Og du kan ta et bilde ikke bare på kameraet ... Du kan også klikke på telefonen midlertidig
Hvis jeg forsto det riktig, tilsettes malt kaffe til deigen, og naturlig nok 3 ss. l. sterk brygget kaffe ..
Niashka, jeg har spørsmål. Og hvor mye å insistere på kaken for tsimus? Er kakearomaen sterk? Forblir kaffearomaen eller er bare smaken igjen?

Hva er jeg dette .... mandler i deigen ser ikke hvor mye de skal sette. : nea: Og malte mandler, så langt som skal males, kan erstattes med mandelmel. Og et annet spørsmål, det er bare 2 egg i deigen, i hvilken diameter skal den stekes slik at den senere kan kuttes i 3 lag? Sannsynligvis 20-22 cm, er det en liten kake eller hva? Jeg vil, jeg vil ha en slik kaffegods!

Shurshun, Ja .. malt kaffe tilsettes deigen og 3 ss. l. sterk brygget kaffe ... Jeg lager alltid kaker om kvelden ... og om morgenen slurver vi og kaffearomaen er fortsatt veldig delikat ...

SveKosha, å, helt sikkert ... savnet ... ..250 g malte mandler og mandelmel er til og med veldig passende ... Ja, jeg bakte i en 20-22 cm form ...

SveKosha, jeg har alltid visst at kaffeelskere har god intuisjon
Jeg vil definitivt ikke gjøre det i dag - jeg har her besøksdiplomat
Hvis i dag er i morgen gjess naboene vil løpe, og deretter bake i uken.
* lagres mens nybrygget kaffe