Familie pannekaker

[Tre]

Familie pannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	4 glass (250 ml glass)
Egg	2 stk
Melk	1 liter
Sukker	3 ss. l.
Salt	1/3 Art. l.
Rast. olje	3 ss. l.
Kokende vann	0,5 kopper

Kokemetode

• Jeg tror at jeg kan kalle disse pannekakene for "familie", for det er slik bestemoren min bakte, tantene mine er mors eldre søstre, moren min, svigerdøtrene og døtrene til vår enorme familie, og det er slik jeg baker. Dette er pannekaker fra barndommen min, slike pannekaker blir fortsatt bakt av bestemødre i landsbyene i Tambov-regionen. Selvfølgelig gjør de alt "etter øye", oppskriftene kan variere litt i antall egg eller melk erstatning for vann, men matlagingsteknologien er den samme. De mest delikate, tynne, "myke" pannekaker-pannekaker smelter ikke engang, men absorberes ...
• Sikt mel i en kjele. Vi lager en depresjon i sentrum, og knekker eggene der. Jeg tilsetter sukker og salt sammen med eggene. Tre med en skje eller en god skje begynner vi å blande eggene i melet. Vi varmer opp melken til en varm tilstand - litt varmere enn damp, og tilsett porsjoner stille, hell melken i pannen, rør hele tiden med en skje. På siste trinn, når deigen blir flytende, kan du skifte skjeen for en visp, men ikke for en mikser !!! Melk ble helt, omrørt grundig, det er ingen klumper lenger, men rør litt mer. Bestemor sa: "Det er en hemmelighet! Jo lenger du rører deigen, jo bedre blir pannekakene!" "Bestemor, det er ingen klumper lenger!" - "Bland, rør!" Hell helt på slutten av et halvt glass kokende vann i den glatte deigen, mens skummet omrøres umiddelbart. Rør - og du kan tilsette tre ss vegetabilsk olje for ikke å smøre pannen. Eller du kan ikke legge til, men så - smør pannen før hver pannekake. Best av alt, et stykke bacon, hakket på en gaffel.
• Hvis du har tilsatt olje, må du bare smøre pannen før den første pannekaken. Stekeovn på middels varme. Den ene siden - snudd - og et minutt eller to - den andre siden. Disse pannekakene smører jeg ikke med smør, de er så ømme. Hvis det dannes tørre kanter under steking, kan du dekke bunken med pannekaker med en stor bolle og la den stå en liten stund, eller legge denne bunken i en plastpose.
• 
• Pannekaker er veldig tynne med et lite antall hull
• 
• Nyt måltidet!
• P. S Etter å ha tilberedt deigen, lot jeg den stå en stund ... 15-20 minutter ...

[Genechka]

Genechka, Så vakker!!!!

Ksenia, du vet hvor deilig de er !!!

Send !!!

Duc .. dette ... Shamim er ikke nok !!!

Og vi, og vi smører stekepannen med et stykke bacon, men vi tilfører ikke smør i deigen.

Skjønnhet!
Jeg elsker sprø kanter

[Arka]

Arka, uh-he ... noen lovet å kaste pannekaker (bilder) på meg ...

Jeg vil umiddelbart gå for å lage Tambov-pannekaker, fordi jeg bor i Tambov selv, og det er rett og slett nødvendig å prøve en slik oppskrift, og til og med fra Gasha !!!

[Hav]

Hav, solen! Takk og lov, i det minste kom noen ut av Tambov !!! Og så er jeg her, som i ørkenen !!!

Jeg savnet noe - og på hvilket stadium tilfører du salt og sukker? Og fra hva kommer skummet når vi heller i kokende vann - det er ikke brus i deigen?

[addresat]

addresat, sukker og salt tilsetter jeg umiddelbart sammen med eggene. Det er ingen brus i deigen, men det vil være skum, vil du se selv. Jeg tror - fra kontakt med kokende vann med melk

[Ganechka]

Ganechka, pannekakene er uovertruffen !!!

Og fra hva kommer skummet når vi heller i kokende vann - det er ikke brus i deigen?

Skum vil være når egg "møtes" med kokende vann. Imidlertid, som med melk også.
Tross alt er det ekorn.

Takk, Tanyush! De er veldig gode!

[LISSS]

så ... (pøh) vel, hva vil du? (fuh) ... (pesende)

det er vanskelig å leve på forumet, du må trå i halsen på din egen appetitt og kropp - jeg gir ham en helvete, men han grus - jeg vet ingenting, gå, nada! Og jeg, som et Komsomol-medlem med erfaring, ammet på en oppgave ...

vopschem ... kaaak blandet - to porsjoner, slik at det i morgen skulle være, ja, spis det selv, naboen kom - gi meg litt til barna mine, så spiste de det igjen, ble sultne ... vel, ja , dro til kvelden ... * FJELLSKT * et par (som LISSS sier det er like velsmakende som om jeg ikke har spist på et år)

Så jeg elsker oppskrifter der du ikke trenger å filosofere lurt (som å skille det hvite fra eggeplommen, deretter hver for seg, deretter hver for seg, blande igjen, spørsmålet er - hvorfor ble det skilt). Den vanskeligste delen av oppskriften var å finne en treskje i dette rotet ...
Gash, Takk for pannekakene, jeg lager allerede mat alene der



Mennesker!!! Skynd deg !!! Farvel til karnevalet i morgen. La oss bringe våren nærmere hverandre !!! Da vil vi gå ned i vekt, som dette

Gan, og jeg bakte pannekakene dine! prosessen i seg selv er rask og enkel, men for å ta et bilde ... det blir allerede mørkt hos oss, jeg vil slå på blitsen - noen mørke ... slå dem av - noen er for hvite .. men bak meg tilbake skriker de allerede la oss spise og jeg - ikke rør! Jeg har ikke skutt hendene mine ennå. Skrekk, Gan
Generelt, her ... vi har dem allerede med rømme og med smør og med sild ...




fra Irk .. vel, hun klatret foran meg

Og mine er vakrere være-være-være 🔗

Klem ut gullet mitt! Ja, det er håndverk !!! Aktivister, Komsomol-medlemmer og til og med skjønnheter !!!

Dere jenter er gode pannekaker !!!

[Ir, Tan]

Ir, Tan, vel, du gir en pannekake pannekaker ... så raskt.

fra Irk .. vel, hun klatret foran meg

Dessuten er størrelsen på en slik klaff ... nesten en halv meter ...

Dessuten er størrelsen på en slik klaff ... nesten en halv meter ...

Aha ... pakk deg selv !!!

[gopher,]

og skjønnheter !!!

... ja, jeg er så beskjeden ...
gopher,

Dessuten er størrelsen på en slik klaff ... nesten en halv meter ...

Aha ... pakk deg selv !!!

er du svak?



hårete hender er ikke mine, jeg advarer deg med en gang



linjal 30 cm

Og jeg baker pannekaker som pannekaker, legger dem i en haug, hele tiden jeg husker Zhivchiks bilde, skulle jeg ønske jeg kunne lære å brette det så jevnt

hårete hender er ikke mine, jeg advarer deg med en gang

den lan .. de fortalte deg - du krasavisaaa

Og jeg baker pannekaker som pannekaker, legger dem i en haug, hele tiden jeg husker Zhivchiks bilde, skulle jeg ønske jeg kunne lære å brette det så jevnt

Tanya !!! mens du og jeg bor på en kollektiv gård - hunder-katter-ektemenn-barn, er dette IMHO umulig, alle klatrer, du kan ikke knekke alles panne med en skje: girl_cray: du vil ikke ha tid ...

den lan .. de fortalte deg - du krasavisaaa

at lan ... Jeg vil være en transek, vekke fantasien til en egen del av medlemmene i forumet ...

På hårete små hender også elskere av nayduzza !!! Ikke vær sjenert, IRR !!! Men fingrene er musikalske!

Allerede kåt

men vis meg!

[Tan]

Og jeg baker pannekaker som pannekaker, legger dem i en haug, hele tiden jeg husker Zhivchiks bilde, skulle jeg ønske jeg kunne lære å brette det så jevnt

Tan, bedre å ikke studere slik. Ikke bare bretter jeg pannekaker sånn ... Jeg har alt i skapet ifølge linjalen. Tenk deg hvordan mennene mine er.

Så pannekakene til Gan ligger også i en slik haug. Riktignok var delen der liten.
vota

På hårete små hender også elskere av nayduzza !!!

Men det er klart at han er en ekte mann.

[sumlik!]

men vis meg!

spytt kom ut ...

Sasha og Sasha ,: girl_in_dreams: kan vi gå, kan vi skyte høyere eller lavere? og på YouTube, nå kan vi ...

Denne mai er en tryllekunstner ... denne mai er en rampete person (hun dro med et knapp trekkspill, sang)

men vis meg!

sumlik! Vel, du har en reaksjon på DENNE saken ... du er som en gopher, ikke en kanin ...

På forumet er jentene inntrykkelige, det er fortsatt ille med et hjerte som kommer til å rynke seg selv med panner, nooo ..

Sash, der forleden ba IRRkin deg om å vise de gylne hendene dine ... kan du begynne med dem?

hender som hender, gjennomsnittlig

Sash, der forleden ba IRRkin deg om å vise de gylne hendene dine ... kan du begynne med dem?

Og hva er spent, er også gyldent? Vel, vis !!!

[sumlik!]

sumlik! Vel, du har en reaksjon på DENNE saken ... du er som en gopher, ikke en kanin ...

den viktigste reaksjonen er viktigst av alt riktig, men bakken ekorn er der .. kanin ..

Og hva er spent, er også gyldent? Vel, vis !!!

Ja, som Djengis Khan

Ja, som Djengis Khan

kilden kan angis med en indirekte, ikke-klikkbar lenke, for ikke å bryte forumreglene. Og da forsto jeg ikke hva det var.

Jeg spør 🔗

Hei vertinner. Jeg er nybegynner. Døm derfor ikke strengt hvis jeg gjør noe galt, vil jeg lære over tid. Jeg vil også dele signaturoppskriften min, veldig lik den "familie". Jeg tar 3 egg og skiller det hvite fra eggeplommene. Pisk de hvite med en mikser med salt og i kjøleskapet.Bland eggeplommene, halvparten av melken og alt melet (i min oppskrift er det 1 kopp mer mel) og tilsett gradvis resten av melken, hell deretter deigen med kokende vann (ca. 1,5 kopper, alt avhenger av melet), kontinuerlig omrøring av deigen med en mikser. La deigen avkjøles, rør så inn de piskede hvite, tilsett vegetabilsk olje og ikke smør pannen. Disse pannekaker er veldig gode fylte, så kan du bare steke dem på den ene siden. Prøv å lage mat, du vil ikke angre.

[Gan]

Gan, til dere gjester.

[Fatyni]

Fatyni, Jeg er glad for å ønske deg velkommen til favorittsiden vår! Din oppskrift er veldig forskjellig fra min, og det er vanlig for oss å presentere hver oppskrift med et eget emne! Lykke til!

Takk for Gashs kommentarer, jeg vil definitivt ta dem i betraktning og rette dem.

[Fatyni]

Fatyni, ingenting galt! Alle var nye en gang!

Gashenka, her er jeg med rapporten min

Dette er prosessen:



Og dette er resultatet:



Totalt 25 pannekaker med en diameter på 20 til 30 cm

Takk

Ja du er den smarte jenta mi !!!

Og la det veldig vakkert ut - med skjørt !!!

Så du fant en tresleiv?

Så du fant en tresleiv?

og du vil ikke banne ??? Jeg har ikke en tresleiv, men jeg prøvde ærlig å finne en erstatning for den - jeg knuste nesten en av plastene, og klumpene løste seg ikke noe sted, eggene krøllet seg på en eller annen måte opp i klumper med mel og gjorde ikke bryte noe.
Jeg gned den til og med gjennom en sil, så vinket hånden min og helte alt i Thermomix for langsom omrøring. Han pisket ikke, hugget ikke, men med hastigheten på en tresleiv hang de skjeve klumpene mine i en halv time
Med den originale teknologien hadde de vist seg å være mer perforerte, men mine og meg passer

Nå må jeg fortsatt bake gjær, har du noe i tankene?

[Det er!]

Det er!

Super oppskrift! Ærlig talt!

Men kjøp en tresleiv tross alt!

Tusen takk for oppskriften. De holder seg ikke, knekker ikke, men deilig! Jeg fylte den med cottage cheese og bakte den med rømme i ovnen.

Skål, og takk for rapporten!

Jenter hva du er smarte nåler. Jeg vil også skryte, men det er ingenting å skryte av jeg vil definitivt gjøre !!! !!! Familien min liker ikke pannekaker, så hva skal gjøres Tusen takk for et så fantastisk syn Og for en så deilig oppskrift

Til din helse!