Hvetebrød "Ciabatta" med løk

Hvetebrød "Ciabatta" med løk

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	400 g
Ciabatta-blanding	100 g
Tørrgjær	1 ss. l.
Pære løk	1 STK.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Vann	300 ml + 1 ss. l.
Sukker	1 ts
Salt	1 ts

Kokemetode

• 1. Skrell løken, hakk, stek i litt vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
• 2. Legg ingrediensene på bunnen av CP i samsvar med CP-instruksjonene.
• 3. Sett "grunnleggende" program og "Medium skorpe", størrelse XL.
• 
• Stekte løk kan erstattes med rosiner, salami, ost, sesamfrø, solsikkefrø, oliven.
• Jeg beklager hvis jeg stjal oppskriften fra noen. Jeg husker ikke hvor han fikk det fra. Men jeg fant det ikke.
• Nyt måltidet!!!

Retten er designet for

~ 800 gr

Tid for forberedelse:

4 timer

Lignende oppskrifter

Hvetebrød i melk med poteter og grønn løk (bekla)

Hvetebrød med løk, cottage cheese, dill (ovn) (Admin)

Hvete 100% fullkornsbrød med løk, på cottage cheese (Kubikk)

og hva er Ciabatta Blend? og hvor får du det?

og hva er Ciabatta Blend? og hvor får du det?

Dette er en spesiell brødblanding. Slike blandinger kan kjøpes i butikker som selger mel, brødbakeprodukter.

Takk Admin for svaret, jeg var opptatt i går 8. mars !!!
Ciabatta-blandingen gir en tradisjonell smak og tekstur med en stor, ujevn smul porøsitet. Dosering: 20% av totalvekten til deigen. Du kan også kjøpe i nettbutikker, for eksempel her: 🔗

Moderator: Direkte lenker på forumet er forbudt!