Timan brød (Panasonic SD 2500 brød maker)

Timan brød (Panasonic SD 2500 brød maker)

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
rugmel (mål 300 gr kopper fra en brødmaskin)	1 glass
Hvetemel	1,5 kopper
saf-moment gjær	2 ts
solsikkeolje	1 ss. l
salt	1,5 ts-2 ts (hvis tilsatt sukker)
kvass	290 ml.
kli	1 ts
sukker (hvis du ikke liker den klassiske rugsmaken)	1 ts

Kokemetode

• Sikt melet.
• Ha ingrediensene i brødmakeren (jeg har en Panasonic sd-2500 uten rugbrød, men jeg baker rugbrød perfekt), og glem i 4 timer.
• Etter signalet, ta brødet ut på et gitter, la det avkjøles, fjern spatelen fra brødet, hvis det blir der.
• Nyt måltidet!!!

Retten er designet for

700 g

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

grunnleggende-hvit

Lignende oppskrifter

Hvete-rugbrød (ligner veldig på Borodinsky) (Sjiraff)

Hvet rugbrød med gresskar i en brødmaker (Omela)

Darnitsk klassisk brød (brødmaker) (djania)

Hva slags kvass å bruke?

Hva slags kvass å bruke?

Det er ingen begrensninger - noen! Og hjemme og butikk - vi bor i forskjellige byer

det betyr ikke noe, rug kvass eller brød?

Hvilken modus baker du i? Jeg kan fortsatt ikke våge å prøve det på egenhånd (jeg har også et slikt merke).

Hvilken modus baker du i? Jeg kan fortsatt ikke våge å prøve det på egenhånd (jeg har også et slikt merke).

Forfatteren indikerer i oppskriften Kokeprogram: grunnleggende-hvit

Flytende kvass, trekk - du kan bruke hvilken som helst, naturlig kvass - og erstatte den også med naturlig øl Bedre, der det er rugmalt, bygg, humle.

Du trenger ikke være redd for å bake og eksperimentere, og deilige brødoppskrifter blir født på forumet

[Administrator]

Administrator, takk, jeg la ikke merke til med en gang

og likevel kan du spesifisere vekten av mel i gram? Jeg liker nettstedet ditt veldig godt, men jeg er te-fyr, takk

og likevel kan du spesifisere vekten av mel i gram? Jeg liker nettstedet ditt veldig godt, men jeg er te-fyr, takk

For å gjøre dette må du vite volumet på målebegeret for modellen din av brødmaskinen i milliliter. For å hjelpe emnet Hvor stor er målekoppen (koppen) i brødmaskinen din? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Vi finner x / ovnen Panasonic:
Målebeger (kopp) med et volum på 300/350 ml. inneholder:
- hvetemel 180/210 gram
- rugmel 156/182 gram

Avhengig av hvilket merke du skal bruke mel "under kniven", multipliserer vi verdiene med mengden mel i glass i forfatterens oppskrift og får mel i gram.

Takk Tatyana, jeg har bare en Panasonic som forfatteren, så jeg ønsket å få svar "uten å anstrenge meg" (jeg er mer vant til det i gr.), Men etter å ha lest mesterklassen din "Hvete-rugbun" jeg innså at hunden ble begravet dypere. Jeg gikk for å studere. Jeg vil virkelig ha rugbrød (en gang fikk jeg det ikke lenger)

I går bakt !! Super!!! Takk! Bare den øverste skorpen fungerte ikke for meg (((En eller annen klønete: jente-th: Men å smake) Til tross for at jeg blandet mengden mel med 1,5 rugmel og 1 glass hvetemel. Men det fungerte fortsatt !!! Veldig glad jeg føler at jeg vil registrere meg på forumet ditt

Jeg kjøpte en urt med gjær til kvass spesielt til denne oppskriften, i morgen er den klar og jeg skal starte brød
Fortell meg, hvilken størrelse brød og farge på skorpen valgte du? Jeg har nøyaktig samme brødmaker.

Trenger du kli? Jeg vet ikke hvor jeg skal kjøpe dem.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,
Selvfølgelig kan du gjøre det uten kli. Men jeg liker bedre kli. Hvetebrød blir gråere.Kliet selges i diettavsnittene i butikkene (der produktene er på fruktose, etc.). Eller du kan kjøpe den på apoteket.

Brødet viste seg å være utrolig velsmakende! Jeg la til to teskjeer på egen hånd. Takk til alle - både hjelpende og sympatiske. Nå skal jeg bake det ofte.