Libanesisk hvitløkspasta (mager majones med smak)

Libanesisk hvitløkspasta (mager majones med smak)

Kategori: Sauser

Kjøkken: Libanesisk

Ingredienser
hodet av hvitløk	1 STK
solsikkeolje, helst raffinert.	0,5l
sitron eller sitronsyre	1 stk, etter smak
oliven olje	å smake, ikke nødvendig
salt	smak

Kokemetode

• Jeg leste Temka om mørtel og bestemte meg for å gi deg en oppskrift !!! Og den som faste er som en mager majones! Ærlig talt, jeg trodde det var en slik oppskrift!
• Denne pastaen brukes i Libanon til laffe, fallefel, til forskjellige kjøttretter og kylling, og stekte poteter ... generelt, uansett hvor hjertet ditt ønsker det, og selvfølgelig for elskere av smaken av hvitløk !!!
• Videre er det nå influensasesongen, bare for desinfeksjon, vil ikke skade!
• De fleste barna knuser henne uten problemer, selv de som bare ikke tåler lukten av hvitløk !!!
• Vi vil regulere smaken av hvitløk med olje, hvem som er sterkere, hvem som er mindre ... så jeg anbefaler 0,5 liter .... og så den som trenger det, bestem alt til din smak !!
• 
• Vi startet: vi skrellet hvitløken ... du kan knuse hvitløken gjennom hvitløken, eller du kan knuse hodene med en knusing i en mørtel ...
• tilsett en klype salt og knus, visp ... helt til det dannes skum ...
• nå er sitronmodusen truffet og bare legg til et par dråper og slå litt igjen med en støter ...
• tilsett nå en spiseskje vegetabilsk olje (* hvis du tok mindre hvitløk, et par fedd, tilsett bokstavelig et par dråper i begynnelsen) ... og slå, massen blir hvit og øker ... og så veksler vi en par dråper sitron - pisk litt, så visper oljene igjen .... massen skal øke i volum og tykne ... her må du selv bestemme hvor mye mer olje du skal tilsette både i salt og syre ... vel, du kan piske til ønsket mengde og smakssensasjoner! !! Det er alt!!
• når du serverer på toppen, kan du legge til, helle med olivenolje ... men dette er valgfritt og for en amatør .. Jeg liker hvitløkpasta akkurat slik, og libaneserne legger til olivenolje overalt, slik er deres tradisjon og respekt for deres olje !!!

Retten er designet for

for en stor og vennlig familie!

Tid for forberedelse:

maks 30 min

Matlagingsprogram:

Håndbok

Merk

Jeg tar en reservasjon med en gang, fra olivenolje er det ikke mulig å piske en masse ... det vil være vassen ... men dette er at jeg beveger meg bort fra hjemmelaget olivenolje !!
Jeg anbefaler heller ikke å gjøre det med en blender, vel, i det minste fungerer det ikke for meg ... hvis du slår det med vanlig hånd med metall. med en kniv - massen vil komme ut mye tykkere og mer homogen, men du kan ikke spise den !!! en ubehagelig ettersmak er tilsatt, jeg vet ikke hvorfor ...
hvis det er i en blender med plastpålegg (for pisking av kremer), kommer det ut som - "slurry! også deilig, raskt ferdig, men ikke det ... kanskje du klarer det?
forresten, hvis du gjør det i en kobbermørtel, ikke la limen være der lenge ... fargen endres ... den kan til og med bli grønn
for bildet selvfølgelig beklager jeg, jeg prøvde så godt jeg kunne ... og mange antihjelpere! hva er, da ... men klart er det tydeligere hva som skulle vise seg!
lykke til

Lignende oppskrifter

Hvitløksskytterpasta med sitronsaft og rømme (Admin)

Hvitløkspasta, eller grønn vitamindressing, eller hvor du ellers kan feste piler fra hvitløk (nila)

Hvitløkspasta, på en annen måte (for plassering i fryseren) (Admin)

Veldig interessant oppskrift Bokmerket.

Katyusha, hei, fortell meg hvor lenge denne sausen kan lagres? Er det det jeg ber om i tilfelle? Og hvordan høres det opprinnelige navnet ditt ut der?

En veldig interessant, fristende oppskrift og veldig enkel Hvis det også var et bilde, slik at i det minste vet hvordan det ser ut ...Katyusha, takk !!!

[Gaby]

Veldig interessant oppskrift Bokmerket.

takk for støtten!!

Katyusha, hei, fortell meg hvor lenge denne sausen kan lagres? Er det det jeg ber om i tilfelle? Og hvordan høres det opprinnelige navnet ditt ut der?

Gaby, for menn under en shish kebab eller kylling, og denne delen vil ikke være nok !! det var fortsatt ikke noe slikt at noe ville bli igjen for lagring, vel, jeg tror det tåler et par dager, men en ekstra lukt vil bli anskaffet ... jeg vet ikke etter smak ... jeg har ikke sett noe som dette i vår praksis ...
du kan også prøve å piske med et par tenner .. det er alltid bedre å servere fersk eller en dag ..
men de sier bare tumlet hvitløk ... vi legger den alltid i en egen pose i tillegg til den grillede kyllingen ... omtrent tre hundre gram ... men de fleste ber om en dobbel porsjon ... her, som vi har, de ikke bruk gressløk som det, kanskje det er derfor ... men hvis du i arabiske land kaller pasta tum eller saus tum, må du forstå, hvis de har det der ... vil de definitivt forstå det i Libanon!

En veldig interessant, fristende oppskrift og veldig enkel.Hvis bare et bilde, så i det minste å vite hvordan det ser ut ... Katyusha, takk !!!

BlackHairedGirl [/ b], hvis jeg nå legger barna i seng og lager det .. Jeg prøver å ta et bilde med et webkamera, men du forstår at det ikke blir et mesterverk !!!
ser ut som pisket krem! kanskje fargen bare er gulere ... om et par dager håper jeg å legge ut et bilde

Visp alt med en blender? Eller en forelskelse?

Visp alt med en blender? Eller en forelskelse?

Jeg glemte å indikere, bare ikke med en blender, med mindre det er et plastfeste for egg og fløte, fremdeles greit ... men hvis du ikke kan hamre bitterhet av smak med en enkel blender ...
Jeg gjør alt for hånd, med en forelskelse ... i begynnelsen av oppskriften skrev jeg at oppskriften beregnet på mørtel

å takk, jeg leste den ikke nøye ...

glemte å indikere, bare ikke med en blender

MamdaraHaya! Så du kan slå den opp!

MamdaraHaya! Vel, du kan slå den opp!

hvis du tilsetter olje bare litt, så er alt veldig raskt ... det viktigste er å slå hvitløk godt først !!! det er verdt det!! det er ikke en cabbee med en kilogamma-crush ... det er ikke morsomt i det hele tatt, men hvor deilig !!! det er sant at bare i Libanon spiser de dette

En veldig interessant, fristende oppskrift og veldig enkel.Hvis bare et bilde, så i det minste å vite hvordan det ser ut ... Katyusha, takk !!!

med vanskeligheter, men oppfylte forespørselen din! Jeg angret ikke en gang på en blender for kremer (men akk, jeg lyktes ikke) ... selvfølgelig gjenopplivet jeg det på bekostning av labne (avfettet rømme uttrykt)
og alle ved bordet la ikke en gang merke til at noe var galt

Katyusha, kjære, tusen takk. Nå er det i det minste klart hva som skulle bli resultatet, og det ser virkelig ut som majones. Jeg skal prøve!

dette er ikke en cabba med en kilogamma-pusher

Kabbe er hvem eller hva?

Kabbe er en utstoppa kjøttbolle. Nå produseres kjøttkverner med et spesielt feste for en cabbe.
Så kjøtt i stedet for kjøttkvern med en skyver for en cabbe?

Kabbe er en utstoppa kjøttbolle. Nå produseres kjøttkvernene med et spesielt feste for en cabbe.
Så kjøtt i stedet for kjøttkvern med en skyver for en cabbe?

NEI, dessverre tar du Mariv feil !!! Kabbe er en kjøttrett laget av ferskt kjøtt ... den blir ikke behandlet og har ingen fylling !! (potet-kebbe laget analogt, jeg stilte ut denne oppskriften)
Kjøttet blir tatt tettest, som det røde kjøttet fra låret heter her (jo eldre oksen, jo bedre) ...
uten årer og andre ting ... (her er dette den dyreste delen) ... og vridd flere ganger gjennom den minste kjøttkvernen og pisket, slått tilbake med hendene eller en enorm og tung forelskelse !!!
en blanding av urter og urter etc. tilberedes for den og piskes godt !!! legg til litt isvann ... du kan fortsatt burgulere, for en amatør eller for å spare penger ... og det er det, de spiser rå kjøtt her !!!
hvis noe skjer, så kommer det allerede til å vokse-kebbab !!
Tyrkisk tallerken er lik i navn og sammensetning ...
Jeg avslører ikke denne retsn = EPT med vilje, fordi jeg ved daggry vet at de vil hakke og le av det ... og det er ikke akseptert andre steder å spise kjøtt i denne formen ... men her er det en tradisjon og en naturlig rett ... hvis et bryllup er uten cabbe, er det bryllup! ikke i arabiske naboland, ikke spis ...
og for personer som lider av anemi og lavt hemoglobin, gir det kjølig styrke ... selvfølgelig må du være trygg på kjøtt ... bedre ditt eget, hjemmelaget !!!

men den mørtel der kabben bankes ... (nå fungerer hun som stol;) for noens prester)


og her ga en sigøyner, med emnet hummus, et bilde med en Ross-cabbe, de kaller det cuba
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=119997.60...
vi lager formen litt annerledes ... og på det andre bildet, inni skuffen ser det ut som det er hvitløkpasta med olivenolje. .. som tilfeldigvis !!!!

hvis du tilsetter olje bare litt, så er alt veldig raskt ... det viktigste er å slå hvitløk godt først !!! det er verdt det!! det er ikke en cabbee med en kilogamma crush ... det er ikke morsomt i det hele tatt, men hvor deilig !!! det er sant at bare i Libanon spiser de dette

En slags sadistisk mat du har i Libanon, alt sammen med en forelskelse! Og så heftig!
Vi har også noen baller. De kalles kube. Men jeg liker ikke de som selges i butikken. Men i den arabiske landsbyen spiste jeg dem med glede. Forresten, en interessant tanke: Jeg har venner, en arabisk familie, de driver en slakterbutikk i landsbyen. Det er lenge siden jeg besøkte dem. Jeg har konstant rabatt i denne butikken.

Takket være denne egenskapen til den libanesiske karakteren, er alt bevart i sin opprinnelige form, deres overlevelse og fødselsrate er høyere ... respekt og ære for familie, nasjonale tradisjoner ... fred og harmoni i et interreligiøst miljø ... som mange trenger å lære av dem ...

Og vi drar ofte til arabiske landsbyer. Vi har ganske nok israelske arabiske landsbyer. Og våre forhold til israelske arabere er veldig normale.

Nå vil en ond moderator komme og bringe fred-vennskap-tyggegummi brød baker mørtel

Nå vil en ond moderator komme og bringe fred-vennskap-tyggegummi brød baker mørtel

Prrailna (i stemmen til Matroskin fra tegneserien)

eller enda bedre, fullstendig ignorere meldingene til kaustiske individer! spesielt ikke for første gangs forsøk fra deres side !!!
Jeg blir smartere og mer tolerant, ok kava!

Nå vil en ond moderator komme og bringe fred-vennskap-tyggegummi brød baker mørtel

og du er ikke ond - men en vakker og smart og klok moderator !!! ære og ros til slike arbeidere
som er for å bevare familie- og moralske multinasjonale verdier !!!

for en kul saus !! bare ikke vil male i en mørtel ... du må tenke på hva du skal erstatte ...

ikke nødvendigvis i en mørtel, men en forelskelse !!! da vil hvitløken vise seg å være øm uten bitterhet ... og hvis du blender, er det ikke så fullstendig ... jeg slår ofte i et fat
og her gir manuelt arbeid en ekstraordinær smak, i motsetning til bilen ... hvor mange som prøvde å lure. Jeg kan ikke gjøre det personlig ... og det får en annen farge ...
og fra knusing og storslått og ømt og uten unødvendig bitterhet!