Vakteleggmajones

Vakteleggmajones

Kategori: Sauser

Ingredienser
vaktelegg	10 deler
sennep	1t l.
sukker (honning)	1t l.
solsikkeolje med olivenolje, raffinert, deodorisert	0,5-0,6 l
sitronsaft	2-3 st. l.
salt	0,5 ts
greener (persille, sennepsblader)

Kokemetode

• Forbereder seg direkte i banken. Bank 800 ml. Blanderen passer inn i nakken på en vanlig boks.
• Bryt vakteleggene i en krukke, tilsett salt, honning, sennep og urter. Mal med en blender.
• Fortsett å slå med en blender, hell i oljen i en drypp, i en medium drypp - ikke dråpe for dråpe.
• Når massen tykner, hell i sitronsaft. Sitronsaft kan erstattes med eplecidereddik eller agurkmarinade på boks - etter smak, smak og tilsetning, da det er nok syre.
• Stekeprosessen (blenderoperasjon) tar ikke mer enn 2-3 minutter.
• Det viser seg nesten en full 800 ml kan majones.
• Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker

Retten er designet for

800 ml

Tid for forberedelse:

5 minutter

Merk

Oppskriften ble funnet i naturen på Internett (dessverre husker jeg ikke hvor, jeg husker bare forfatteren er en mann! Som overrasket), den originale oppskriften inneholdt kyllingegg, sennep, salt, sukker, eddik, jeg bearbeidet det etter min smak.
Antall produkter kan varieres etter smak. Jeg legger sammen med greener 1 time. l. kapers (anbefaler) og 1 ts. hakkede piler av hvitløk med salt.
Majones viser seg å være en veldig tykk skje som er verdt i bokstavelig forstand.
Og hvis du tilsetter 1-2 små syltede agurker og et lite løkhode, får du en deilig saus, den er mer flytende enn basenmajones og den syr raskere på grunn av løken (spis den på en uke).

Noe ingen så i Og oppskriften lover å være

Jeg falt inn! Jeg vil gjøre det, jeg respekterer virkelig vaktelegg!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, takk for oppskriften! En rik og sofistikert kombinasjon av produkter.

Luda, takk for oppskriften. Vil definitivt komme godt med.

Jeg er glad for at noen likte det, ellers var ingen interessert i går - jeg ble overrasket
Mannen min spiser ikke kjøpt majones i det hele tatt nå. Men jeg fyller fortsatt salatene med butikken, denne går som en saus, boksen tar 5 dager for produktene, den viser seg å være dyrere og veldig tykk, men det er ingen konserveringsmidler, stabilisatorer, smaksforsterkere osv.
Og versjonen med kapers, agurker og løk er den såkalte tartarsausen.

En interessant oppskrift !!! Takk Lyudmila !!! Jeg tar den i bruk!

og jeg tok det med til bokmerkene, selv om jeg bare ikke får majones.

Jeg fikk denne oppskriften riktig første gang og fikk aldri en eneste feilmelding. Kanskje en blender bør være kraftigere.
Etter min mening er suksessen til denne oppskriften i blenderkraften minst 600 watt. Visp i turbomodus!
Selv om vi har 140 volt i uttaket, og blenderen fungerer med 2/3 av kraften, pisker den fortsatt, men lenger.

: farvel: Takk, Lyudmila! I morgen vil jeg prøve, men foreløpig - bokmerke !!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, majones er utmerket, bare laget, deilig, tykk! Det tok 3 minutter, Redmond blenderben.

[76]

76, glad du likte! Spis til helsen din!

[Smørkopp]

Smørkopp, takk for oppskriften! jeg vil prøve

Olya, det er enkelt, denne tidstestede oppskriften, vaktler har ikke salmonella, så gjør det for helsen din!

Jeg har allerede gjort denne oppskriften to ganger uten feil, og dette er de første majonesene i mitt liv)

[Igor]

Igor, Jeg er veldig glad! Flott!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, sho Jeg likte ikke det faktum at jeg tok eggene fra kjøleskapet og da de ble ødelagt var de så tykke, det var ikke praktisk å helle ut.Jeg kastet flere shkarlupoks og fisket dem ut)), må jeg sannsynligvis legge dem i en egen bolle eller varme dem opp ... dette er første gang jeg har vaktler), eller hendene mine er skjevt.

[Igor]

Igor, de kan være tykkere hvis de er gamle, se "produksjonstid". Vaktelegg har lang holdbarhet, de blir ikke ofte kjøpt og som et resultat stagnerer de i butikken og tykner Og også min personlige, som de sier nå, "life hack": Jeg knekker ikke vaktelegg, men jeg tar en kniv med tenner og kutt dem, så hamrer jeg dem med fingrene og heller den i en krukke, kanskje det blir lettere på denne måten

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, kanskje liggende, kjøpte jeg dem på forhånd og ble lagret på hyllen til kjøleskapet i skuffen deres, det er kaldt der.