Nesten belgisk vaffelkake - oppskrift med bilde på Mcooker: beste oppskrifter

Kake "Nesten belgiske vafler"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Vafler eller annen konfekt som etterligner belgiske vafler	9 stykker
Hjemmelaget krem	200 g
Melis	70 g
Gelé med jordbærsmak (90 gr)	2 pakker
Kokt vann	400 ml
Store jordbær	9 stykker

Kokemetode

Først av alt, hvis du ikke har en vaffelmaker for belgiske vafler, kjøp en konfekt som ligner på disse vaflene. Jeg har funnet dette. Det kalles "Honeycomb". Tilhører sannsynligvis kategorien informasjonskapsler. Det anbefales å velge glatte, pene rektangler. Jeg lyktes ikke, så jeg fikk feil.
For å lage gelé, ta en avtakbar rektangulær form, omtrent proporsjonert med antall "wafer" -emner og størrelsen. Jeg hadde en firkantet form på 25 * 25 cm. Legg ut formen med folie med sider.
2 pakker ferdig gelé med jordbærsmak: Jeg har produsert "Mriya". Pakkevekt 90 gr. og er designet for 1 pose for 400 ml vann. Jeg brukte 2 poser til 400 ml vann - og det viser seg akkurat! Når jordbærene blir lettere tilgjengelige, kan geléen selvfølgelig lages av naturlig juice. Men i dette tilfellet, ta 400 ml varmt kokt vann, hell 2 poser gelé der og rør til den er helt oppløst. Hell i en tilberedt firkantet tallerken og avkjøl over natten. Prøv å legge det jevnt slik at høyden over hele geléområdet er den samme. Og denne høyden vil ikke være mer enn 1 cm.
Krem: fløte (hvis den er veldig tykk, tilsett litt melk), pisk med melis til volum og luftighet øker. Sarna-pulver er selvfølgelig etter din smak: mer eller mindre.
Skyll jordbærene godt og la dem tørke. Hvis den har grønne haler på den, må du ikke kutte den av.
Nå gjenstår det bare å samle alle våre "deler".
Vi tar ut den ferdige frosne geléen. Trekk forsiktig på sidene med en tynn kniv. Vi fjerner sidene på hovedformen. Det er bare bunnen som geléen hviler på. Vi setter "vaflene" på gelé. Jeg hadde allerede 8 stykker i mål - jeg fulgte ikke med på det !!! Så ikke kjøp rygg mot rygg.
Og nå med en kniv kutter vi gjennom geléen med horisontale og vertikale linjer i form av vafler (rader og søyler).
Plasser et fly på de vaflene som er lagt, litt større enn geléplaten. Det kan være et flatt lysbrett, en slags skuff osv. Når du lirker bunnen av geleformen nedenfra, snur du den slik at brettet eller tallerkenen er i bunnen, og bunnen av formen er på toppen. Denne bunnen kan enkelt fjernes og bare folien blir igjen, som må fjernes forsiktig fra geléen. Først må du "skrelle" litt gelé fra folien med en kniv, og deretter trekke folien sakte forsiktig av geléen.
Egentlig er dette det mest møysommelige øyeblikket i produksjonen av dette produktet.
Så du har en vaffel under, et lag gelé ligger på den, og bruk pisket krem på toppen av en konditorpose (melkepose). Pynt med jordbær, kutt eller hele.
Kakene er klare!

Retten er designet for

9 stykker

Merk

På en eller annen måte så denne oppskriften 🔗 og disse vaflene sank ned i sjelen min. Jeg har ikke et vaffeljern, men selve ideen gikk aldri. Da jeg så Honeycomb-informasjonskapslene, bestemte jeg meg for å prøve min egen versjon. Jeg må si at "debut" var mer enn vellykket.