Glatt og tungesparges bakt i en gryte (en ydmyk peyzanque-middag)

Glatt og tungesparges bakt i en gryte (en ydmyk peyzanque-middag)

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Å drømme	200 g
Asparges skyter	150 g
Saltet smult med hvitløk og pepper	50 g
Rømme	2 ss. l.
Revet ost	2 ss. l.
Svinekjøtt	1 STK.

Kokemetode

• Tøm og aspargesen min, vi kutter.
• 
• Skjær baconet i terninger og smelt i en stekepanne, men ikke før knitringen.
• Legg de hakkede bladene og stilkene i pannen, la det bokstavelig talt 2 minutter under lokket.
• 
• Så legger vi alt i en gryte, på toppen legger vi tungen, tidligere kokt og kuttet i skiver,
• 
• hell to ss rømme,
• 
• sett under lokket i ovnen på T 180 grader i en halv time.
• Åpne deretter lokket, hell i revet ost og grill i 3 minutter.

Nasjonalt kjøkken

egen