Okroshka fra drømmen

Okroshka fra drømmen
Kategori: Første kurs
Ingredienser
Slange 250 g
Frisk agurk 100 g
Kokt egg 2 stk.
Revet ost 3 ss. l.
Salt etter smak
Granulert hvitløk 1 ts
Kylling (helst bryst) 100 g
Kvass 500 ml
Kokemetode

Hakk fint, salt, mal. La den stå i 10-15 minutter, la saften renne.
Hell i hvitløk, bland. Jeg hadde ikke fersk hvitløk, jeg tok granulert en.
Riv ost, smuldre et egg, kutt kyllingkjøtt, hell alt i en bolle, hvor han allerede har startet juice,
rør og hell i kvass. Mengden kvass kan variere etter smak, fortynn tynnere
eller tykkere.