Hvete bagels

Hvete bagels

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	500 g
Varmt vann	1 + 1/4 Art. (dette er 300 ml)
Salt	1/2 ss. l.
Sukker	1 ss. l.
Rast. olje	3 ss. l.
Tørrgjær	2 ts

Kokemetode

• Del i 8 deler. Vi danner bagels. Dypp i kokende vann, i sesamfrø:
• 
• og gi korrektur, dekker med et håndkle i 30 minutter, de dobler nesten:
• Stek 200 * (ikke mer), og etter å ha tatt den ut av ovnen, igjen under et håndkle i 10 minutter.

Tid for forberedelse:

Jeg har 1 time og 30 minutter.

Matlagingsprogram:

Modus

Merk

Jeg har en venn Yura, han lærte meg å bake bagel. Og bagelsene viste seg å være veldig like disse.

Lignende oppskrifter

Jødiske påskeboller laget av matmel (Nykker)

Jødiske boller (AXIOMA)

Bagels (Alexandra)

[Viki]

Viki
Forsto jeg riktig, bare la det i kokende vann, og det er det? Bare i noen sekunder eller hva? Og før du bakte smurte du ikke bagels med noe?

[Hekle]

Hekle, Dyppet jeg dem i kokende vann og fanget dem, det tok omtrent et minutt for hver.
Direkte våt sendte jeg dem umiddelbart til en tallerken med sesamfrø og la dem på bakepapir. Jeg smurte ikke noe annet.
Sonya fortalte meg også at jeg hadde støpt dem feil. Det er nødvendig, sier han, å lage en "ball", å stikke en finger inn i midten for å spinne den gjennom og gjennom. Da lukkes ikke hullene.

[Viki]

Viki
Takk, men om støping støper jeg alltid som Sonya fortalte deg. Hvordan støper du? Ahh ... forstå det, du triller sannsynligvis flagellum og fester endene, ikke sant? Jeg vil prøve å finne tid i dag til å bake bagels.

En lignende oppskrift - bagels fra boken til V. Smellwood

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=488.0

[Viki]

Viki, takk for oppskriften. Ta en bilderapport. Jeg laget noen få med valmuefrø, datteren min elsker valmuefrø veldig godt.

[Frøken Bringebær]

Frøken Bringebær, klasse!
Hvilke kjekke gutter viste seg!
Takk for din tilbakemelding!

Selvfølgelig har jeg rotet til noe, men ... Det fungerte fortsatt bra! (Jeg leste nettopp noen lignende oppskrifter, og noe gikk galt da jeg dyppet dem i kokende vann. Jeg kokte dem i 1 minutt av en eller annen grunn. Men jeg trengte ikke. De passet nesten ikke på et bakeplate) .
Men ovnen fikset alt, og det ble veldig mye! Jeg laget en halv porsjon og laget 6 av den. Jeg trengte bare små boller. Sønnen stjal to på en gang og løp bort til kjæresten sin



Og disse er ikke lenger der