Duftende brød i ovnen (basert på bakeriblandingen "Pudov")

Duftende brød i ovnen (basert på bakeriblandingen "Pudov")

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
hvetemel (1 klasse)	350 g
fullkorns rugmel	150 g
honning	1 ss. l.
salt	1 ts
vann	320 ml
oliven olje	1 ss. l.
tørrgjær	6 g
dillfrø, malt koriander, malt fennikel, spidskommen	0,5 ts.

Kokemetode

• Brødet viste seg å være veldig duftende.
• Jeg satte alt i riktig rekkefølge i en bøtte med en brødmaskin - på deigmodus (1,5 time), så dannet brødet, la det på en komposittør (til det økte 2 ganger), laget kutt og bakte i forvarmet ovn i omtrent en halvtime på 180 gram.

Retten er designet for

ca 900 gr

Tid for forberedelse:

2,5 timer

Matlagingsprogram:

elting i HP, baking i ovnen

Merk

Jeg så en ferdig brødblanding i butikken, og analogt bakte jeg den selvfølgelig i proporsjoner, men den ble bra (unnskyld meg for å rose meg selv.

Lignende oppskrifter

Duftende brød med frokostblandinger i ovnen (Andrey5757)

Duftende brød med fletost (brødmaker) (Ekatirina)

Smaksatt brød "svart" på rug surdeig. (Ilona)

Takk for oppskriften .. Jeg tar den til meg !!!

Anyuta, jeg håper oppskriften kommer til nytte

Takk for oppskriften. Jeg prøver det ut i kveld.

Jeg vil vente på tilbakemelding

Og jeg kjøpte akkurat en så ferdig blanding. Dette er mitt aller første brød, og det sitter nå i en brødmaskin! La oss prøve det og deretter bake det i henhold til oppskriften!

Svetlana, jeg venter på resultatet ditt

I går, fra den ferdige blandingen, har allerede spist! Nå er den i ovnen etter din oppskrift !!! Paaahnet!

Vi kunne ikke motstå og kutte det resulterende brødet varmt! Nydelig! Det eneste, for meg personlig, litt for mye krydder, virket det i originalen mindre. Men familien min likte det veldig godt! Det er synd at jeg ikke kan ta et bilde, datteren min tok kameraet bort. Men brødet viste seg å være veldig velsmakende og duftende !!! Takk for oppskriften, SanechkaA, nå skal jeg bake dette oftere !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Jeg er veldig glad for at brødet smakte!

Jeg har nettopp bakt brød i henhold til oppskriften din. De eneste kosttilskuddene var linfrø og sesamfrø. Brødet viste seg å være utmerket, med en myk skorpe, duftende og få problemer med det. Takk for oppskriften.

Gi råd. Innimellom kjøper jeg denne blandingen slik at det er mulig å lage brød på en rask basis, eller jeg ber barna ta den på - det blir veldig velsmakende selv på et raskt program. Jeg tilsett bare en spiseskje gjæret rugmalt i den ferdige blandingen. Brødet er mørkere og mer smakfullt. Jeg setter pris på det for smak og koketid.
Derfor spørsmålet - råd hvordan du kan tilpasse denne oppskriften til en brødmaker (Panasonic) for et raskt program? (i versjonen av den ferdige blandingen er ingrediensens vekt 500 g, vann - 280 ml.)