Brød med en blanding av 8 frokostblandinger i en brødmaskin

Kategori: Gjærbrød
Brød med en blanding av 8 frokostblandinger i en brødmaskin

Ingredienser

Blanding av 8 frokostblandinger 200 g
Hvetemel, premium 150 g
rugmel 50 g
Helmelk 260 ml
Solsikkeolje 1 ss. l.
Sukker 1 ss. l.
Salt 1t l.
Tørr gjær (Minute-Levure) 1 + 1/4 ts
Revet hard ost håndfull

Kokemetode

  • Bakt på program 01 med lett skorpe. Jeg helte alle ingrediensene i henhold til instruksjonene til brødmakeren. Osten ble hellet direkte i bøtta. fordi jeg glemte å ta med "med rosiner". Jeg prøvde flere ganger å bake helt av blandingen - ikke det. På en eller annen måte "offisiell". Og så "med et smell"! Jeg hadde ikke engang tid til å fange et helt brød. Osten i brødet er ikke synlig og føles ikke. Men hele smaken viste seg å være så kul, jeg vet ikke en gang hvordan jeg skal formidle den med ord.

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

01 i x / p Panasonic 2501

Merk

Brød med en blanding av 8 frokostblandinger i en brødmaskin

Villkatt
Og hva var vekten? 750 g?
marinastom
Jeg vet ikke en gang hvordan jeg skal svare. Vi i Panasonic har størrelsen i henhold til mengden mel. M - lite brød til 400 g mel, L - medium - 500 og XL - stort - 600.
Villkatt
Her er bakhold!
Og vekten min er 500/750/1000 gr.
Og for å telle det, trenger du sannsynligvis å legge til alle ingrediensene? og så oppnås vekten?
Administrator
Sitat: margo088

Her er bakhold!
Og vekten min er 500/750/1000 gr.
Og for å telle det, trenger du sannsynligvis å legge til alle ingrediensene? og så oppnås vekten?

Du kan se her også https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
vorobyshek
Unnskyld meg, vær så snill, men jeg forstod ikke litt ... Hva er en blanding av frokostblandinger: er det flak eller er dette melet? Jeg kjøper ofte frokostblandinger med frokostblandinger.
Administrator
Sitat: vorobyshek

Unnskyld meg, vær så snill, men jeg forstod ikke litt ... Hva er en blanding av frokostblandinger: er det flak eller er dette melet? Jeg kjøper ofte frokostblandinger med frokostblandinger.

Forfatteren har et bilde i oppskriften:

Brød med en blanding av 8 frokostblandinger i en brødmaskin

En blanding av kornmel er en ferdigblandet brødblanding.
marinastom
Sitat: vorobyshek

Unnskyld meg, vær så snill, men jeg forstod ikke litt ... Hva er en blanding av frokostblandinger: er det flak eller er dette melet? Jeg kjøper ofte frokostblandinger med frokostblandinger.
Ja, Administrator- Tatiana har satt alt på plass, takk!
vorobyshek, du har lignende melblandinger. I vår Auchan kjøper jeg en blanding av "10 frokostblandinger" av ukrainsk produksjon. Akkurat her til venstre på bildet.
/]Brød med en blanding av 8 frokostblandinger i en brødmaskin

Jeg bruker den heller ikke i sin rene form, bare i kombinasjon med andre typer mel. Jeg elsker mikser.
Administrator

Vel, hvis du vil prøve nydelig brød laget av forskjellige frokostblandinger og korn, kom hit - du vil ikke angre på det
Pepperkakemann laget av hvetemel med flerkornkorn og flak. Master Class. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0
Villkatt
Sitat: Admin

Vel, hvis du vil prøve nydelig brød laget av forskjellige frokostblandinger og korn, kom hit - du vil ikke angre på det
Tanya! Takk for alle MK, tips og triks! Hva vi kan gjøre uten deg!
Administrator
Sitat: margo088

Tanya! Takk for alle MK, tips og triks! Hva vi kan gjøre uten deg!

TAKK!!!
marinastom
Sitat: Admin

Vel, hvis du vil prøve nydelig brød laget av forskjellige frokostblandinger og korn, kom hit - du vil ikke angre på det
Ingen kan sammenligne med min Matilda! Tatyana, du er et ess, og jeg er opp til deg, som månen. Men jeg uttrykte bare min mening med denne oppskriften (selv om begrepet ikke er det mest passende).
Administrator
Sitat: marinastom

Ingen kan sammenligne med min Matilda! Tatyana, du er et ess, og jeg er opp til deg, som månen. Men jeg uttrykte bare min mening med denne oppskriften (selv om begrepet ikke er det mest passende).

Ja, jeg liksom og uten pretensjoner Jente spurte om frokostblandinger ... vel, ... Jeg ga en lenke, plutselig interesse
vorobyshek
Sitat: Admin

Ja, jeg liksom og uten pretensjoner Jenta spurte om frokostblandinger ... vel, ... Jeg ga en lenke, plutselig interesse
Takk, jeg var interessert i lenken. Og takk for svaret.
Jeg er vakker
MarinaJeg har gjærsaf-øyeblikk. Kan jeg ta samme dose? Det er bare det at jeg ikke helt vet hvordan jeg skal kommunisere med gjær. Takk.
Administrator

Les i dette tilfellet anbefalingene for å tilsette gjær på emballasjen - de er forskjellige i styrke.
Saf-moment er vanlig gjær, du kan ta mengden fra forfatteren.

Og bruk denne ordningen Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser

INNHOLD I AVSNITTET "GRUNNLEGGENDE FOR Å KNNE OG BAKE"
marinastom
Jeg er vakker, Olya, jeg vil til og med legge en teskje (målt). Det virker for meg at nå har denne gjæren blitt mer aktiv, eller hva? Generelt begynte jeg å bruke Saf-instansen, jeg kjøper i Metro, så halvparten eller tre fjerdedeler av dem er nok.
Jeg mistenker at det i selve blandingen er lagt til en slags forbedring. Ærlig talt, jeg har ikke tatt det på lenge, har ikke gjort det ... Vi må forbedre ...
Høytidshilsener !!!

Alle oppskrifter

Nye emner

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter