Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

[Vadim]

Vadim, enheten har ingen nye analoger, så små ting dukker opp. I dag røyket jeg kaldrøyking etter gårsdagens snu røykringen var ikke i det hele tatt.
ps forresten, fortell hovedskålen hvordan den ekstraheres fra noen, ellers er min veldig vanskelig (som om den klamrer seg til noe)

ps forresten, fortell hovedskålen hvordan den ekstraheres fra noen, ellers er min veldig vanskelig (som om den klamrer seg til noe)

Når jeg tar ut hovedskålen, vipper jeg den litt før "utgangen" slik at kontaktene til bollen ikke berører veggen til røykhuset (mot meg selv og litt til høyre). Jeg vet ikke, forklarte jeg tydelig

Ja, hovedskålen min glir også når den tas ut og når jeg lander i reiret. Men jeg justerer meg.

Når jeg tar ut hovedskålen, vipper jeg den litt før "utgangen" slik at kontaktene til bollen ikke berører veggen til røykhuset (mot meg selv og litt til høyre). Jeg vet ikke, forklarte jeg tydelig

forståelig

Ja, hovedskålen min glir også når den tas ut og når jeg lander i reiret. Men jeg justerer meg.

men det er ingen annen utvei

Jeg kom til røykhuset mitt. I går røykte jeg laks, vinger, reker. Her er et bilde av hvordan indikatoren i pennen oppfører seg.
Når det koker, svever det ikke bare sterkt, men spytter også. Det kan sees på det første bildet.
Jeg heller nesten kokende vann. Ventilen lukkes bare 8-9 minutter (for sent?). Etter å ha lukket ventilen, svever og spytter mindre, men spytter. Det andre bildet viser litt hvordan boblen dannes.
Kanskje hva kan finjusteres? Det er ikke tid å gå, for å skifte omslag, men det er nødvendig.

Reke.



marinade: 2 ss. skjeer med oliven. oljer,
3 fedd hvitløk,
rosmarin, en klype havsalt,
juice av en halv sitron.
Så røykte jeg kaldrøyking i 15 minutter.
Eikflis. Deilig, sitron føles

[Viki]

Gratulerer, Viki... Jeg er glad for at det er glatt ... Ellers sitter jeg og leser om problemene og holder knapt igjen for ikke å stoppe produksjonen av neste gruppe røykere ...

Vadim, du kan også være glad for meg!

Og jeg har det bra ... Jeg røykte pølser ...

og jeg har triste nyheter, tidsindikatoren tåket opp på trykkokeren min, dampen kom dit på en ukjent måte ...

Jeg hadde det en gang på e-post. ovnen, med neste baking passerte den av seg selv og gjentar seg ikke. Kan jeg lage noe på stekingen?

[varm modus]

Ideelt sett varm modus skal fungere slik. Det nedre varmeelementet slås på. Vannoppvarming pågår, dampdannelse. Dampen hever flottøren, som lukkes helt klart damputløp. Ingenting skal gå lenger fra under flottøren. Etter en stund slås flisvarmeren på. Det vil si at røyken skal vises i et allerede helt lukket rom. Hvis trykket er for stort, må det frigjøres gjennom ventilen som vasken brukes på. Så hvis du får røyk eller damp under flottøren, er det mulig at den ikke slås av ordentlig. Sjekk pakningen for å se om noe har kommet dit. Kanskje det er fordi mutteren på innsiden av lokket ikke er skrudd til enden.

Vel, tilsynelatende fungerer ikke varmrøykingen min perfekt ...
Jeg tror varmeelementene mine slås på samtidig. Derfor kommer røyken fremdeles ut de første minuttene.

slik ..

For øyeblikket har alle de som søkte om å teste trykkkokeren Brand 6060 fått den. Derfor venter vi på ytterligere 10 dager, og 17. desember 2012 oppsummerer vi resultatene.

Jeg har allerede kjørt røykeriet i alle moduser flere ganger.Jeg har ingen klager (hvis testen min kan betraktes som riktig - jeg jobbet fremdeles med den amerikanske ringen). Men jeg tror at vurderingene av de som først opplevde trykkkokeren, vil være mer nyttige, øynene deres er ikke så "uklare" som de som har erfaring, og de vil umiddelbart ta hensyn til uforståelige øyeblikk. Når det gjelder instruksjonene, er det selvfølgelig på grunn av forvekslingen med nummereringen nødvendig å korrigere siden med bilder "Enhetsenhet":

🔗

Slik ser denne siden ut i Amerika. bruksanvisning

🔗

Og også - takk til Brand for det ekstra "gulvet" i grillen! Jeg har alltid savnet ham.

[dopleta]

Hovedskålen klamrer seg også litt under innsetting og fjerning. Det går så å si litt på en vri og klamrer seg fast. Men ubetydelig.
dopleta, ønsket å spørre om de halvsirkelformede hakkene og de avlange som går under dem. Bør de halvsirkelformede hakkene overlappe disse avlange hakkene? Jeg har to av dem koblet (kuttet dypere), og to har ingen forbindelse. Generelt sett kan alle fire halvcirkelformede hakk sies å ikke kuttes ut, men gnages ut.

Husky, ringen er støpt mer nøyaktig og uten avlange spor - dette er en ring fra en trykkoker. Jeg vet dette helt sikkert, for jeg har allerede sammenlignet ringer fra et røykhus og fra en trykkoker. Forvirret av å se på lageret. Så vidt jeg forstår fungerer røykeriet bra med ham?

Denne trykkokerringen er også 1,5 mm bredere enn røykeringen.

[Fly nummer to - Hun plasserte bollen med pinnen i røykhuset. Jeg satte en flis kopp på pinnen. Jeg la bokstavelig talt en klype chips (det var 8 stykker, det vil si at selv bunnen ikke var dekket med chips *). Hun lukket koppen med et lokk. Hun la stativet med ribbe i bollen. Jeg lukket lokket og sjekket at O-ringen var til stede og installert riktig. Installert en trykkregulator. Jeg slo på "Hot smoking" -modus - 35 minutter. Jeg trykket på "Start" -knappen. Tiden har gått.Etter tre minutter begynte røykeriet å rasle og etter et minutt gikk trykkindikatoren opp. Igjen, i noen tid (4 minutter) ble det observert røyk, nemlig røyk. Dryppet var ikke sterkt, men det luktet røyk. Hun skrudde på hetten. Så stoppet det. Men nær hullet i håndtaket svettet det. Etter å ha gnidd med et håndkle, så jeg på kondens igjen. For meg selv innså jeg at dette er det normale arbeidet til røykhuset. Likevel avlaster det tilsynelatende overtrykk. Men hetten ble ikke slått av før slutten av modusen. For sikkerhets skyld. Jeg vil ikke bekymre meg og bekymre meg mer. Etter signalet ble ikke trykket avløst med makt, siden den automatiske trykkavlastningen skjer veldig raskt.Etter å ha åpnet et røykhus fikk jeg slike ribberRibbeina viste seg å være myke, fullkokte på den angitte tiden. Deilig til både salt og krydder. Som jeg allerede skrev, var flis bokstavelig talt min klype. Duften av ribbeina er røkt, uttalt. Men smaken er veldig delikat, nesten usynlig. Jeg likte det så godt. Det yngste barnet (1,7 år) var den første som tok prøven, han hoppet rett: Gi! Gi! Min mann og jeg bestemte oss for at hvis du røyker på en veldig liten mengde flis, så vil han kunne feire på røkt kjøtt.* Det var rett og slett ikke mulig å fotografere alle handlingene dine i dag, jeg beklager.]

Fly nummer to -
Hun plasserte bollen med pinnen i røykhuset. Jeg satte en flis kopp på pinnen. Jeg la bokstavelig talt en klype chips (det var 8 stykker, det vil si at selv bunnen ikke var dekket med chips *). Hun lukket koppen med et lokk. Hun la stativet med ribbe i bollen. Jeg lukket lokket og sjekket at O-ringen var til stede og installert riktig. Installert en trykkregulator. Jeg slo på "Hot smoking" -modus - 35 minutter. Jeg trykket på "Start" -knappen. Tiden har gått.
Etter tre minutter begynte røykeriet å rasle og etter et minutt gikk trykkindikatoren opp. Igjen, i noen tid (4 minutter) ble det observert røyk, nemlig røyk. Dryppet var ikke sterkt, men det luktet røyk. Hun skrudde på hetten. Så stoppet det. Men nær hullet i håndtaket svettet det. Etter å ha gnidd med et håndkle, så jeg på kondens igjen. For meg selv innså jeg at dette er det normale arbeidet til røykhuset. Likevel avlaster det tilsynelatende overtrykk. Men hetten ble ikke slått av før slutten av modusen. For sikkerhets skyld. Jeg vil ikke bekymre meg og bekymre meg mer.
Etter signalet ble ikke trykket avløst med makt, siden den automatiske trykkavlastningen skjer veldig raskt.
Etter å ha åpnet et røykhus fikk jeg slike ribber

Ribbeina viste seg å være myke, fullkokte på den angitte tiden. Deilig til både salt og krydder. Som jeg allerede skrev, var flis bokstavelig talt min klype. Duften av ribbeina er røkt, uttalt. Men smaken er veldig delikat, nesten usynlig. Jeg likte det så godt. Det yngste barnet (1,7 år) var den første som tok prøven, han hoppet rett: Gi! Gi! Min mann og jeg bestemte oss for at hvis du røyker på en veldig liten mengde flis, så vil han kunne feire på røkt kjøtt.

* Det var rett og slett ikke mulig å fotografere alle handlingene dine i dag, jeg beklager.

[dopleta]

dopleta, ønsket å spørre om de halvsirkelformede hakkene og de avlange som går under dem. Bør de halvsirkelformede hakkene overlappe disse avlange hakkene? Jeg har to av dem koblet sammen (kuttet dypere), og to har ikke forbindelse.

Luda, det spiller ingen rolle.

[Fly nummer tre - Hakkede løk og revne gulrøtter (1 stk. Medium størrelse) ble stekt i "Fry" -modus i en bolle uten et ekstra varmeelement. Stekt bokstavelig 3-4 minutter, til løken er gjennomsiktig og gulrøttene er myke. Siden modusen er veldig intens, rørte jeg den hele tiden.Erter (1 målebeger) ble dynket i varmt vann i 20-30 minutter. Poteter (3 stykker av middels størrelse), hakket.Jeg la poteter, erter på de stekte grønnsakene, la ribbe på toppen. Helles varmt vann fra en termopotte (nøyaktig 1 liter). Saltet etter smak, legg et løvblad. Hun lukket lokket på røykhuset. Jeg byttet ikke ringen etter å ha røkt ribbeina. Fra innsiden av lokket, tørket hun bare karbonavleiringen fra røyken. Installert en trykkregulator. Still inn "suppe" -modus i 25 minutter. I trykkkokeren Brand 6050 koker jeg ertesuppen uten å suge ertene i 25 minutter. Husker at i et røykhus, i motsetning til en trykkoker, teller tiden ned umiddelbart, og ikke fra kokepunktet, men i forbindelse med å suge ertene, setter jeg også tiden til 25 minutter.Hun trykket på "Start" -knappen og la den yngre i seng. Jeg ba mannen min sjekke om det ...Jeg kommer, resultattavlen lyser opp i 6 minutter. Mannen sitter og leker med et leketøy, og bak ham lager røykhuset stille suppe til middag. Rett idyll. Generelt, når trykkindikatoren gikk opp, hvor mye susing, om det var damp, vet jeg ikke. Siden røykhuset ikke kom med truende lyder, kom ikke mannen opp til det en gang.Etter signalet utliknet trykket av seg selv. Jeg åpnet lokket, sjekket - suppen er 100% klar: ertene kokes som vi vil, potetene er kokte til de er myke, men ikke til støv. Generelt er alt som det skal.Ved utgangen - en veldig velsmakende ertesuppe, moderat krydret (siden jeg minner om at ribbeina var ideelle for krydder). Ordnet på tallerkener, drysset med fersk hakket dill og grønn løk. Vennligst gå til bordet!Konklusjon: Når du bløter erter og tilberedt kjøtt, kan suppenes koketid settes til 20 minutter. Det vil være nok.Røykeriet fungerte bra som trykkoker. Ringen etter røyking, ikke vasket, ikke tørket, litt varm - taklet også pliktene sine.Urraa!]

Fly nummer tre -

Hakkede løk og revne gulrøtter (1 stk. Medium størrelse) ble stekt i "Fry" -modus i en bolle uten et ekstra varmeelement. Stekt bokstavelig 3-4 minutter, til løken er gjennomsiktig og gulrøttene er myke. Siden modusen er veldig intens, rørte jeg den hele tiden.

Erter (1 målebeger) ble dynket i varmt vann i 20-30 minutter. Poteter (3 stykker av middels størrelse), hakket.
Jeg la poteter, erter på de stekte grønnsakene, la ribbe på toppen.


Helles varmt vann fra en termopotte (nøyaktig 1 liter). Saltet etter smak, legg et løvblad.


Hun lukket lokket på røykhuset. Jeg byttet ikke ringen etter å ha røkt ribbeina. Fra innsiden av lokket, tørket hun bare karbonavleiringen fra røyken. Installert en trykkregulator. Still inn "suppe" -modus i 25 minutter.

I trykkkokeren Brand 6050 koker jeg ertesuppen uten å suge ertene i 25 minutter. Husker at i et røykhus, i motsetning til en trykkoker, teller tiden ned umiddelbart, og ikke fra kokepunktet, men i forbindelse med å suge ertene, setter jeg også tiden til 25 minutter.

Hun trykket på "Start" -knappen og la den yngre i seng. Jeg ba mannen min sjekke om det ...
Jeg kommer, resultattavlen lyser opp i 6 minutter. Mannen sitter og leker med et leketøy, og bak ham lager røykhuset stille suppe til middag. Rett idyll. Generelt, når trykkindikatoren gikk opp, hvor mye susing, om det var damp, vet jeg ikke. Siden røykhuset ikke kom med truende lyder, kom ikke mannen opp til det en gang.

Etter signalet utliknet trykket av seg selv. Jeg åpnet lokket, sjekket - suppen er 100% klar: ertene kokes som vi vil, potetene er kokte til de er myke, men ikke til støv. Generelt er alt som det skal.
Ved utgangen - en veldig velsmakende ertesuppe, moderat krydret (siden jeg minner om at ribbeina var ideelle for krydder). Ordnet på tallerkener, drysset med fersk hakket dill og grønn løk. Vennligst gå til bordet!


Konklusjon: Når du bløter erter og tilberedt kjøtt, kan suppenes koketid settes til 20 minutter. Det vil være nok.
Røykeriet fungerte bra som trykkoker.
Ringen etter røyking, ikke vasket, ikke tørket, litt varm - taklet også pliktene sine.
Urraa!

de kokte også ertesuppe uten å bløtlegge, selv om han forsikret seg og satte den i 40 minutter, ble ertene fullkokt.

Jeg kokte ertesuppe med røkt poteter, knuste erter. 20 minutter. erter ... men hva var det erter?

Og likevel, erter uten å suge er for tunge og usunne matvarer for fordøyelseskanalen, det er tilrådelig å suge og deretter tømme vannet. Sorry for offtopic.

Og likevel, erter uten å suge er for tunge og usunne matvarer for fordøyelseskanalen, det er tilrådelig å suge og deretter tømme vannet. Sorry for offtopic.

og min kone og jeg elsker når han koker til grøt)))

Så det vil koke ned etter å ha blitt gjennomvåt.

Og ingen har kondensat som flyter forbi oppsamlingsbeholderen?
I dag, da jeg la grønnsaker på stuvemodus, så jeg hvordan vann renner ut under beholderen og ned på bordet. Ikke en dråpe falt i samlingen.


På bildet ser det ut til at det er vann i beholderen i bunnen. Men dette er ikke tilfelle. Det er ikke vann i det hele tatt. Alt dråpe for dråpe glass på bordet under kondensbeholderen.
For hele brukstiden fjernet jeg den to ganger. Jeg visste allerede hvordan jeg skulle kle meg, det var ingen problemer. Jeg la ikke engang merke til med en gang at vannet gikk forbi. Jeg tørket en liten sølepytt, og tenkte ikke engang at den var under samlingen. Og da hun åpnet røykeriet, så hun det.

Og ingen har kondensat som flyter forbi oppsamlingsbeholderen?

det strømmer inn i containeren min ...

[Olga]

Olga, her kan du se nedenfra at ringen kom litt ut fra sin plass. Jeg snakket om det. Den skal gli litt på grunn av sugingen til bollen.

Nei, jeg løp inn på kjøkkenet med vilje og ringte mannen min - hun sitter tett (ring)! Før presset er frigjort, åpner jeg ikke. Dette er en liten optisk effekt!

[9. "Ukrainske" svinekjøttpølser (steking + kaldrøyking)]

Den andre delen av av Marlezon-balletten røyke pølser.

9. "Ukrainske" svinekjøttpølser (steking + kaldrøyking)

I dag er pølsene de samme som i går, men tilberedningsmetoden er annerledes.

Pølsene ble stekt i en trykkoker på stekemodus i en ekstra bolle (uten varmeelement). Det tok 15 minutter å få en god gyldenbrun skorpe.



Jeg har bare sjekket Stop-knappen, alt fungerer, det var sannsynligvis siste gang jeg holdt den nede litt.

Deretter røykte hun pølsene på kaldrøykemodus (20 minutter) på pæreflis.



Pølsene viste seg å være veldig kule, veldig! Mektigere enn i går, sa mannen min at det var akkurat som en brann.
Jeg fotograferte hvordan røyken går under kaldrøyking. Det kan sees at røykfluken er ganske intens (dette er i begynnelsen, da mye mindre), men røyken sprer seg ikke, men går opp (den suges godt inn i panseret).



Røyk kommer bare ut gjennom trykkindikatoren, røyk lekker ikke andre steder.

[Olga]

OlgaDet kan virke slik, men det stikker inn, selv når trykket ikke er nok, og når det allerede har blitt avblødt. Dette sikrer tetthet. Prøv å lukke lokket uten å snu, så vil du høre ringen suge, og løft deretter lokket. Den vil trekke koppen med seg. Ringen faller selvfølgelig ikke av, men den kan lett krype ut av festemetallringen.

I skrev

[Tanya-Admin]

Vel, hun kjørte meg! Jeg lukket lokket uten å snu det - det suger ikke! Men så langt passer alt for meg - alt er helt forseglet, ingenting overflødig kommer fra hvor som helst under tilberedningsprosessen!
Selvfølgelig kan det lages en film om omslaget - men nei, det vil jeg ikke .......
Ringene fløy ikke av i meg og i begge mine trykkkokere, men Tanya-Admindet ser ut til at bare hadde tid til å plukke opp ringen.

Innsamlet reker og makrell:




Oppskrifter - slips her

Mennene på den nye BBK-grillen har stekte grønnsaker:


Det blir en fantastisk middag!

Jenter, men jeg skjønte at i min egen gryte med en nål kan du også lage suppe?

Kan.

Men i tillegg er det mer praktisk

Takk! Jeg bestilte ikke en ekstra bolle, jeg har en trykkoker. Men ertesuppe med kaptchushki betyr at jeg vil lage mat i denne. Jeg vil heller komme, jeg har ikke lenger krefter til å se på de røykte mesterverkene dine ...

I dag kokte jeg en kylling på varmrøkt modus med grønnsaker stekt i et røykhus.

Jeg la en beholder med kirsebærkvister og en liten mengde orflis i bollen på en nål.



Hun helte 100 ml varmt vann.
Jeg la grillene med ferdigmarinert kylling i krydder og hvitløk.
Jeg dekket det med et lokk.
Lokket frigjorde luften og syntes å være tiltrukket når det tildekkes på røykhuset.
Så ble den vridd mot klokken.
Still inn varmrøykemodus. Steketid 30 minutter.
Har inkludert.
Etter 3 minutters matlaging hørtes et eget sus.
Det var ingen aktiv damping på 4-5 minutter (1 bilde)
Etter 6 minutter kom det damp ut av trykkindikatoren. (2 bilder)
8 minutter lukket ventilen. Svevingen har opphørt. (3 bilder)
Steam ble aktivt utgitt i bare 2 minutter. Lukten var svak. (hetten virket, men den er på siden. Vinduet står på gløtt)



Etter å ha lukket ventilen i indikatoren, slo litt vann litt mer, men ikke aktivt. "Spyttet ikke"



Da gikk alt bra.
Etter avsluttet matlaging jevnet trykket ut. Det tok 4 minutter.
Da lokket ble åpnet, var det ingen sug på lokket. Dette var ikke tilfelle under hele tiden jeg lagde mat i røykhuset.



Jeg byttet gryten for en ekstra og stekte grønnsaker i den. Løk, gulrøtter, courgette, paprika og tomater.
Stekemodus. Tid 10 minutter med lokket åpent.
Etter å ha stekt ferdig, legg kyllingen på grønnsakene. Påfylt med 50 ml vann.



Jeg satte slukkingsmodus på med lokket lukket. Tid 10 minutter.
Stoppet tilberedningen helt ved å trykke på stoppknappen, og tilbakestille programmet etter 5 minutter.
Jeg måtte ta en pause, da jeg så at kondensatet som samler seg på plasten rundt bollen ikke strømmer inn i beholderen for å samle kondensat, men går under det og renner nedover pannen på bordet.



Men retten fungerte likevel.
En veldig myk øm kylling viste seg. Med en diskret lukt av dis og grønnsaker mottok de også sin porsjon dis fra kyllingen. 5 minutter med steking var nok til grønnsaker.



På dette tidspunktet hadde mannen min kommet hjem fra jobb. Frisk mann, frisk fra gaten. Mitt første spørsmål var: "Føler du lukten av røyking?" Svaret var nei. Det tok sant at det tok omtrent 40 minutter etter røyking, og kanskje en time. Men ikke mer.

Manya,

Jenter, hvor lang tid tar det for 1 kg. et stykke svinekjøttmasse ?? En time er nok ??

[Omela]

Omela, for en lend på 1 kg var 40 minutter med varm røyking nok for meg. Kjøttet var helt bakt, saftig.

Lud, er lenden tynnere ?? Jeg har et så lubben stykke liggende syltet.

Å, vel, jeg målte det ikke med en linjal, men jeg kuttet av bredden, det er derfor. sammenligner du det med et stykke skinke, så blir det definitivt tynt.

Ringen ser ut til å ha innsett at den ikke er noen vei ut, og den må fortsatt komprimeres og sluttes å slippe gjennom i alle moduser ...

Vel, vel, problemene mine med enheten begynte. Du må bruke en halv lørdag på å ta enheten til reparasjon, og deretter vente en uke på å se hva de vil gjøre med den, og deretter tilbringe en halv lørdag til å hente den. De kan se enheten med en gang bare i arbeidstiden, som jeg også har.

Du har tre alternativer for utvikling av arrangementer:
1) ta til kontoret. På hverdager jobber de til 20.
2) Finn en tjeneste i Moskva og kontakt dem. Men det virker for meg at enheten er ny og at tjenesten kanskje ikke har reservedeler
3) Vadim Solynin skrev noe om det faktum at de vil ha et masterbesøk hjemme (dette bør avklares med Vadim eller Elena)

Du har tre alternativer for utvikling av arrangementer:
1) ta til kontoret. På hverdager jobber de til 20.
2) Finn en tjeneste i Moskva og kontakt dem. Men det virker for meg at enheten er ny og at tjenesten kanskje ikke har reservedeler
3) Vadim Solynin skrev noe om det faktum at de vil ha et masterbesøk hjemme (dette bør avklares med Vadim eller Elena)

Jeg ringte, sa de utvetydig, ta meg til servicesenteret, til et av disse sentrene - det vil ta meg en hel arbeidsdag. Jeg venter på lørdag.

og de har ikke lansert det tredje alternativet ennå? Når er mesteren hjemme?

Enten lanserte de ikke, eller så tilbød de ikke.

Jeg vil dele oppdagelsen min (andre har kanskje visst): for et mirakel kirsebærspon!

I går fikk jeg spon fra en kirsebærgren, lukten er fantastisk! Verken aprikos eller pærespon luktet slik.

Det lukter kirsebærsyltetøy! Jeg tror det vil være duftende også i røykhuset. I dag skal jeg teste den på en fisk.

Jeg kan ikke følge med deg. hvis jeg har tid, leser jeg dette emnet. Jeg vil ha et røykhus, jeg vil ikke, jeg tviler på det, jeg tror jeg venter, etter det er jeg fremdeles opptatt av å få en SIM-enhet, jeg er fortsatt på side 30, og du har allerede 80 sider av informasjon !!! forleden var det merkbart mindre
Jeg vil spesielt ha det når jeg er sulten, akkurat som nå
Gratulerer til de heldige eierne! Og takk pionerer!

Det lukter kirsebærsyltetøy! Jeg tror det vil være duftende også i røykhuset. I dag skal jeg teste den på en fisk.

Jeg biter nå i albuene for at jeg husker hvordan jeg brente "ekstra" kirsebærkvister om sommeren

[manna]

Jeg leste at de mer duftende og egnede for røyking ikke er tynne kvister, men "eldre" grener, så angrer ikke manna!

Jeg vil dele oppdagelsen min (andre har kanskje visst): for et mirakel kirsebærsponene!
I går fikk jeg spon fra en kirsebærgren, lukten er fantastisk! Verken aprikos eller pærespon luktet slik.
Lukter kirsebærsyltetøy! Jeg tror det vil være duftende også i røykhuset. I dag skal jeg teste den på en fisk.

Prøv en annen kirsebær! I ungdommen vår hadde vi et hjemmelaget røykhus, røkt enten på kirsebær eller på kirsebær, aromaen - nam !!!