Julekarpe på polsk

[[url = https: //mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181544.0] Polsk sildesalat]

Julekarpe på polsk

Kategori: Fiskeretter

Kjøkken: pusse

Ingredienser
Karpe	1 kg.
Pære løk	2 stk.
Store gulrøtter	1 STK.
Ghee smør	50g.
Hvetemel	2. l.
Juice	1/2 sitron
Nellik	5 stk.
laurbærblad	2 stk.
Salt pepper	smak
Øl mørkt	1,5 liter
Mandel	1 st. l.
Rosiner	1 st. l.
Pepperkaker (jeg har "Komsomolsky")	1 STK.

Kokemetode

• I Polen er det 12 retter på julebordet med en urokkelig regel: ingen skal inneholde kjøtt. "Hodet" på bordet er karpe, som regnes som et symbol på familiens velvære.
• 1. Skrell karpe, vask og skjær i tykke biter.
• 2. Skrell løken, skjær i terninger. Skrell gulrøttene, skjær i tynne skiver. 1 ss. l. Varm oljer i stekepanne, stek løk og gulrøtter i 10 minutter, rør av og til. Fjern fra varme.
• 3. Smelt det resterende smøret i en kjele, tilsett mel og stek til det er brunt.
• 4. Hell 1 liter. øl, tilsett løk med gulrøtter, salt, pepper, smak til med laurbærblader, nellik og sitronsaft. Smør, dekket med lokk, over moderat varme i 30-40 minutter. Sil sausen gjennom en hårsikt i en kjele. Jeg har ikke en slik sil, jeg brukte en vanlig plastsikt med 2 lag gasbind.
• 5. Grovhakk mandlene, hakk pepperkakene, tilsett rosinene. Tilsett blandingen i den silede sausen. Kok opp og smak til etter smak.
• 6. Legg karpen i en kjele slik at den nesten er helt nedsenket i sausen. Fyll på med øl om nødvendig. La koke over svak varme i 20-25 minutter.
• 
• Legg karpe på et fat, hell over sausen sjenerøst. Server med kokte poteter.
• Deilig kombinasjon av fisk og krydder !!! Anbefale!!
• Prøv andre polske nasjonale juleretter:
• [url = https: //mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181544.0] Polsk sildesalat [/ b] [/ farge]
• Polske Makovets

Merk

Kilde: 🔗

[Ksyusha,]

Ksyusha,veldig interessant oppskrift på karpe - krydder, øl ... En uvanlig kombinasjon for oss, jeg vil virkelig prøve

Jeg spiste slik karpe en gang! Dette er noe ... Nå vet jeg hvordan jeg skal lage det. Omeloka, jeg vet det!

[Ksyusha]

Ksyusha, fisk - du vil slikke fingrene !!! Det er bare deilig !!! Flott oppskrift!

[Marina, Tanechki,]

Marina, Tanechki, Takk!! Glad for at du likte oppskriften! Jeg ville være glad hvis du liker det !!

Ifølge legenden var Cech og Lech (forfedrene til tsjekkere og polakker) brødre.

[Irina]

Irina, Takk!! Cech venter på sin tur!

Misteltein !!! Karpik er kjempebra!
Hvordan jeg elsker karpe, vil jeg definitivt lage det - kombinasjonen av krydder er fantastisk

[Melanyushka]

Melanyushka , Takk! Husk å lage mat !!!! Huset vil umiddelbart lukte av ferie !!

[Irina]

Irina, Takk!! Cech venter på sin tur!

Så han allerede rapporterte.

Jeg snakker om min .. Og din -

Mistletok, vær snill, dechifiser denne oppskriften for en multikoker eller for en komfyr med flere kokere. Og til og med jeg ble syk, hodet mitt vil ikke tenke i det hele tatt. En karpe vil vær så snill!

[Aygul]

Aygul , så gjør også - om "slukking". Og bli frisk.