Andeben stuet med kirsebærplomme i Oursson trykkoker

[DREI-modus, trykk 3, tid 1 time]

Andeben stuet med kirsebærplomme i Oursson trykkoker

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Andeben	2 stk. å kutte i to
Pære løk	1/2 stk.
Ferske gulrøtter	1/2 stk.
Søt pepper	1/2 stk.
Røde kirsebærtomater	10 deler.
Tørket kirsebærplomme (tørket)	10 deler.
Salt, krydder	smak
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Frisk hvitløk	1-2 tenner
Persille	1-2 ss. l.

Kokemetode

• Stek andebenene i en trykkoker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, sammen med knust hvitløk. Bake-modus.
• Skjær grønnsaker (løk, gulrøtter, paprika), tilsett de stekte kyllingbenene, surr i noen minutter.
• Tilsett kirsebærplomme, kirsebærtomater, persille, vann for å bare dekke bena. Utstilling DREI-modus, trykk 3, tid 1 time og gjør beredskap. Hvis kjøttet er veldig seigt, kan du legge til ytterligere 10-15 minutter for å småkoke.
• Og vi får en velsmakende godbit!
• 

Merk

And, spesielt hjemmelaget, tar lang tid og er vanskelig å lage mat. Derfor valgte jeg Simmer for en times modus. Kjøttet viste seg å være mykt og velsmakende og hengende etter beinene. Andekjøtt er mørkt og likevel litt fettete, så den sure kirsebærplommesmaken er veldig god å smake på.
Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Kirsebærplomme Tkemali-saus (DonnaRosa)

Plomme liten, tørket (halvtørket) (Admin)

Courgettskompott med kirsebærplomme (V-tina)

Vel, jeg vil prøve stuet kirsebær. Bildet er veldig appetittvekkende.

[Tanyusha]

Tanyusha, Takk! Jeg kjøpte kirsebærplomme på markedet, jeg oppbevarer den i fryseren) Det smaker surt, det ble helt riktig for den fete anda!

Tatiana, jeg kan forestille meg hvor deilig det er! Jeg kjente til og med duften.
Og servert med fersken?

[Ira]

Ira, Takk! For pynt kokte poteter, svarte bønner, nektarin Alt og litt, inkludert sur nektarin, akkurat for anda

Ja, den innenlandske anda har forberedt seg på å bli et kulinarisk mesterverk. Jeg er trøtt!
Og takk Gud!
Når du leser en oppskrift som gurgler og utstråler fantastiske aromaer og absorberer bilder med grådige øyne, vil du bare, som Seryozha Yesenin pleide å si, "med buksene oppe, løp for måneskin!"

[Tanyusha]

Anda er så deilig takk Tanyusha!
Etter steking skal jeg prøve å koke den i en dobbel kjele ..., jeg må ha hvitløk (jeg gjorde den uten den før), kirsebærplomme ... Men hvor kan jeg få den nå? Hva om du bytter ut det med kvede?

[Marinochka]

Marinochka, Takk!

Jeg advarer deg, det tar lang tid å lage anda! Kjøttet hennes er mørkt og ikke så mykt som kylling! Derfor er det bedre å steke anda til den er myk, etter steking. Du vil vente på henne lenge for et par, og et annet spørsmål er hvor mye hun vil lage mat for et par.
And vil være bra med svisker, med kvede, eller etter matlaging, server den med tyttebærsaus, tyttebær - generelt elsker anda noe surt.

Tørket eller tørket kirsebærplomme kan kjøpes på markedet, der usbekere selger tørket frukt og krydder.

Kok til helsen din!

Noe jeg ikke forsto, jeg prøvde å gjøre det samme på en Panasonic multikooker og fikk ikke et slikt resultat, som er skrevet her (((Kjøttet ble tørt og ganske seigt .. Enten er multikookeren ikke det samme, eller Jeg rotet til noe.

Og bildene ble virkelig levende - det ser deilig ut!))

Noe jeg ikke forsto, jeg prøvde å gjøre det samme på en Panasonic multikooker og fikk ikke et slikt resultat, som er skrevet her (((Kjøttet ble tørt og ganske seigt .. Enten er multikookeren ikke det samme, eller Jeg rotet til noe.

Og bildene ble virkelig levende - det ser deilig ut!))

I Panasonic, Stew i 1,5-2 timer, trenger du definitivt å lage en and.

Noe jeg ikke forsto, jeg prøvde å gjøre det samme på en Panasonic multikooker og fikk ikke et slikt resultat, som er skrevet her (((Kjøttet ble tørt og ganske seigt .. Enten er multikookeren ikke det samme, eller Jeg rotet til noe.

Og bildene ble virkelig levende - det ser deilig ut!))

I en sakte komfyr må du også lage mat i lang tid, 2-3 timer, og deretter, faktisk, sjekk beredskapen, anda tar lang tid å lage mat. Jeg har allerede passert dette selv. Og i en trykkoker blir den kokt under trykk, og på den tiden setter jeg en lang, men resultatet av mykt kjøtt er der.

Bildene mine, jeg kokte selv, jeg tok bilder selv, jeg spiste dem selv

Bildene mine, jeg kokte selv, jeg tok bilder selv, jeg spiste dem selv

Og mamma? Prøvde jeg ikke

Og mamma? Prøvde jeg ikke

Du sier ikke det! Hennes første plate er alltid varm, og jeg står på andre rad
Mens jeg tegner, ta et bilde ... du kan fortsatt varme opp en del til mat

Du sier ikke det! Hennes første plate er alltid varm, og jeg står på andre rad
Mens jeg tegner, ta et bilde ... du kan fortsatt varme opp en del til mat

Og det er riktig.

Fortell meg pliz, og hvis du koker en hel hjemmelaget and i mv? hvilken modus og trykk kan dette gjøres? And ca. 2 kg. Jeg vil lage mat i morgen, men er redd ... gi råd til en nybegynner-multikokk ...

Jeg glemte å si at jeg har en orsson.

Å, vanskelig spørsmål

Anda er stor, kjøttet er tøffere enn kylling. Og vil alle 2 kg passe. and i gryten til trykkoker! Det er mye!
I alle fall ville jeg lage mat på TIGHTEN-modus, trykk 3, jeg ville sette tiden for hele anda til 2,5-3 timer, og da ville jeg faktisk se om jeg trengte å legge til mer tid. Om nødvendig vil jeg slå på denne modusen igjen, men til riktig tid.

Se her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0, Jeg kokte et stort stykke som veide 1,1 kg hel.

Lykke til, prøv det! Den må tilberedes, hvis bare fuglen passer i pannen som helhet

takk for detaljert svar. tok hensyn til alle finessene og bestemte seg for å putre anda i ovnen i 180g. klokka 5. det ble bare kjempebra !!! og det ville ikke passe inn i en tegneserie ...

[tanymama]

tanymama, God! Anda elsker å smelte i ovnen! Ikke hell ut fettet, det blir en nydelig stekt potet, og du kan steke det

Kok til helsen din!

Administrator, takk! Jeg skal gjøre det! Bare jeg har ingen kirsebærplomme. Og etter å ha skåret anda marinerte jeg den i flere timer i soyasaus. Så vil jeg gjøre det i henhold til oppskriften din.

Nastya, anda er feit, så hun elsker syre. For slike formål, siden sommeren, har jeg alltid fylt opp i fryseren med fersk grønn kirsebærplomme eller sur plomme.

Administrator, gjør det klart! Jeg la til tyttebær i stedet for plommer (frossen). Vkuuusno! Soyasausen der jeg marinerte ga anda et flott garvet utseende etter steking! Kjæledyr er glade! Anda ble kuttet i 6 stykker. Jeg kom inn i tegneserien uten problemer :-))

[Nastya]

Nastya, til helsa til hele familien, Godt nytt år!
God løsning med tyttebær