Matlaging i Oursson KP0600HSD-prosessor

Vel, jenter, nå skal jeg lage mat sammen med deg i en så unik maskin. BRENTET !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Selv presset mitt steg fra spenning og hodet verket, men dette forhindret meg ikke i å mestre det. Allerede kokt ris med soppsaus og tørket aprikosgelé. Førsteinntrykket er STOR !!!!!!!!!!!!!!!
Jenter, bare fortell meg, når du lager mat på matlagingsfunksjonen, må KP røre alt, eller kan du bare stille inn tid og temperatur?

[Tatyana]

Tatyana, Gratulerer!!!!!

Ja, du kan bare stille inn tid og temperatur, så blir det ingen omrøring.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatiana er på funksjonen Matlaging, omrøring og temperatur er allerede innstilt, dette er en automatisk modus)

[matlaging]

Og i går lagde jeg tyttebærsyltetøy
Jeg vasket de frosne tyttebærene (400 g) med varmt vann, kastet dem i bollen og slått på programmet matlaging , tilsatt ca. 500-600 gram sukker etter 7 minutter. I det 13. minutt kokte det hele bra, og jeg skrudde av det. Det viste seg en slik geléaktig, tykk og veldig velsmakende syltetøy, for eksempel et fem minutter eller til og med et minutt.
Jeg var redd for at den skulle brenne, men nei, den bare festet seg på bunnen på ett sted og veldig raskt, med en bevegelse av svampen, ble den vasket. I lengre tid tror jeg den hadde satt seg fast.
Generelt, etter tilsetting av sukker, var det en idé å flytte temperaturen til 90 ° og koke litt lenger, men siden dette ikke er tomt for langvarig lagring, tror jeg dette er ganske nok

Jeg tror også at du ikke får tid til å gjære. Takk for ideen, jeg må prøve den i Proficus.

På helse, selvfølgelig, vil hun ikke ha tid til å gjære, det var bare 0,5 liter

Jeg tror også at du ikke får tid til å gjære. Takk for ideen, jeg må prøve den i Proficus.

Irsk, jeg kokte tyttebær i Sauber, bare jeg lagde mye mindre sukker, veldig smakfulle og frosne blåbær.
Men den importerte bjørnebæren tok tilsynelatende frysingen, jeg likte den ikke, beinene er sååå følte.

Vel, jeg bestemte meg for å lage ca 1: 1 med sukker, men tyttebær er veldig sure ...

Stirlitz, Tatiana om kokefunksjonen, omrøring og temperatur er allerede innstilt, dette er en automatisk modus)

KP skal umiddelbart blande seg inn? Jeg har stillhet om denne funksjonen. Ingenting forstyrrer, og det varmer opp litt, kanskje opp til 37 grader. Jeg må prøve igjen.
Jenter, og jeg er sannsynligvis en pervers, jeg trengte raskt å finne på noe i gave, jeg kokte såpe der om natten, barnet hadde allerede gitt det. Vel, hva en skjønnhetsenhet. Bare for å mestre det riktig, ikke for å bryte det.

Jenter, og jeg er sannsynligvis en pervers, jeg trengte raskt å finne på noe i gave, jeg lagde såpe der om natten, barnet hadde allerede gitt det. Vel, hva en skjønnhetsenhet. Bare for å mestre det riktig, ikke for å bryte det.

Men som ?

Jeg er også interessert.

Jeg hadde en såpebunn, jeg kuttet den i biter, hakket den i en KP, og tilsatte deretter olivenolje, blandet (temperatur 37, tid 7 minutter). Økte temperaturen til 50 (5 min.), Basen smeltet og ble til en masse, tilsett et fargestoff, blandet.
Jeg la den i en bolle, tilsatte etere og litt kaffe, blandet alt og la det i en form, la det i fryseren. Jeg trengte denne såpen om morgenen, så jeg la den i fryseren, kuttet den i biter om morgenen, pyntet den, pakket den .......... og gavene er klare.
Det er synd at jeg ikke rakk å fotografere, neste gang vil jeg prøve å legge ut oppskriftene. Jeg tror at ansiktskrem også kan lages der, vi må prøve.

KP skal umiddelbart blande seg inn? Jeg har stillhet om denne funksjonen. Ingenting forstyrrer, og det varmer opp litt, kanskje opp til 37 grader. Jeg må prøve igjen.
Jenter, og jeg er sannsynligvis en pervers, jeg trengte raskt å finne på noe i gave, jeg lagde såpe der om natten, barnet hadde allerede gitt det. Vel, hva en skjønnhetsenhet. Bare for å mestre det riktig, ikke for å bryte det.

Trykk på forberedelsesknappen. Og start.
Girkassen forstyrrer umiddelbart ved første hastighet og koker innholdet. I denne modusen blir de dampet, fordi det er den høyeste temperaturen.
Sjekk om CP ikke fungerer!

Takk for at du sa. Nå sjekket jeg det, det fungerer.
Den andre dagen jeg lager mat på en PC, liker jeg virkelig alt, jeg vil prøve å bake.

Jenter, vel, det virker for meg at å bryte osten i smuler ikke er en oppskrift på et fat i prosessoren. Her knivene knuste osten, og bare, det var ikke flere handlinger for varm prosessering av parabolen, noe som ble antatt av selve oppskriften
Jeg leste nøye oppskriften et par ganger, jeg ønsket å finne prinsippet om å tilberede kjøtt i prosessoren - jeg så det ikke
Vennligst ikke bli fornærmet, jeg uttalte min mening

[Tatyana]

Tatyana , og dette handler om hvilken oppskrift og generelt hva den handler om, jeg forsto til og med ikke hva slags ost og hva slags kjøtt? Min?

[Tatyana]

Tatyana , og dette handler om hvilken oppskrift og generelt hva den handler om, jeg forsto til og med ikke hva slags ost og hva slags kjøtt? Min?

Her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

Nuuu, det er også sopp med løk og paprika, som kjøttet ble hellet med, ble tilberedt i KP

Nuuu, det er også sopp med løk og paprika, som kjøttet ble hellet med, ble tilberedt i KP

Så jeg leste ikke oppskriften godt

I denne oppskriften prøvde jeg å steke håndhakket løk, sopp og paprika på KP. Før la jeg alle disse ingrediensene rå på kjøtt, men jeg likte denne metoden mer.

Vennligst ikke bli fornærmet, jeg uttalte min mening

Hva klager kan være, sammen skriver vi en bok med oppskrifter.

[matlaging]

Dette er tranebærsyltetøyet mitt

Og i går lagde jeg tyttebærsyltetøy
Jeg vasket de frosne tyttebærene (400 g) med varmt vann, kastet dem i bollen og slått på programmet matlaging , tilsatt ca. 500-600 gram sukker etter 7 minutter. I det 13. minutt kokte det hele bra, og jeg skrudde av det. Det viste seg en slik geléaktig, tykk og veldig velsmakende syltetøy, for eksempel et fem minutter eller til og med et minutt.
Jeg var redd for at den skulle brenne, men nei, den bare festet seg på bunnen på ett sted og veldig raskt, med en bevegelse av svampen, ble den vasket. I lengre tid tror jeg den hadde satt seg fast.
Generelt, etter tilsetting av sukker, var det en idé å flytte temperaturen til 90 ° og koke litt lenger, men siden dette ikke er tomt for langvarig lagring, tror jeg dette er ganske nok

Og dette var det jeg kokte i dag blomkålsuppe med delvis potetmos.









Gulrøtter med løk i vegetabilsk olje stekt litt på tilberedningsprogrammet i 5 minutter.
Jeg la de pene kålbitene i en dobbeltkjele. Skjær potetene og resten av kålen og ha dem i bollen. Jeg la til varmt vann 2-3 cm høyere enn innholdet i bollen, salt, litt hvitløk, installerte en dobbel kjele og slo på kokeprogrammet i 25 minutter, under omrøring av 2. Noen få minutter etter kokingen startet jeg omrøring til nivå 5 i noen sekunder.
Etter signalet ble det pulverisert i 20 sekunder.
Rask, velsmakende og veldig øm

[vernisag]

vernisag
Irsk, syltetøyet er rett, som om det ikke var et bilde ... du vil klatre inn i det med en skje ... .... men lagde du en hel kål i en dampkurv?

Skrevet av Galin
Takk skal du ha!

[vernisag]

vernisag

Skrevet av Galin

Takk skal du ha

Irin, alt er alltid deilig og veldig vakkert med deg))

Takk Mashenka!

Ta til rekkene dine! Selv om jeg har Dobrynya, kunne jeg ikke motstå og kjøpte Orsyushu-prosessoren for to dager siden.
Jeg lagde umiddelbart bearbeidet ost, før jeg lagde den i Dobryna. Prosessoren er enklere! Bare den ble litt stekt, den påvirket ikke smaken, men det er ikke klart hvorfor, og hvordan du lager den uten å steke? Temperaturen ble satt til 70 grader først og 80 da, da jeg målte den og fikk 65 grader. i stedet for 70.
I dag lagde jeg koteletter i dobbel kjele av kjøttdeig og potetmos. Halvannen kilo kjøtt (svinekjøtt og kyllingbryst) ble malt på et par minutter! Sliping i deler, hver del med en hastighet på 8 sekunder i 6. Det viste seg, som jeg ønsket, i små biter.
Men puren viste seg å være langt fra perfekt - jeg var redd for å slå den og det var små biter igjen.Jenter! Hvordan gjøre mosen i prosessoren luftig og ikke som en pasta?
Og et annet spørsmål - hvordan tar man på sommerfuglfestet hvis det er mat i beholderen? I noen oppskrifter anbefales det å male først, deretter sette på en sommerfugl og slå, men festet settes strengt på, og under produktene kan du ikke se hvordan!

[NataSch]

NataSchDu må se videoen hvordan du skal kle Venser på. Ellers flyr den av, og du vil hugge den med kniver.

Jeg så på videoen og øvde meg på å sette på Venser - den sitter tett, det er ikke lett å fjerne den heller, så jeg spør hvordan jeg kan sette dette vedlegget på uten å se hvor jeg skal legge det?

Jeg satte på Venser-feste for potetmos "intuitivt". Men det er i prosessoren at man får den beste og luftigste puréen. Mannen kjenner ikke igjen noe annet nå.

[Solena]

Solena,
Vertshus, og skriv trinnvis, hvordan lager du potetmos?

[Solena]

Solena,
Vertshus, og skriv trinnvis, hvordan lager du potetmos?

Hake . Ja, det virker som jeg bare lager mat.

Jeg kuttet potetene i terninger og la dem i en mugge (jeg sjekker beredskapen med en gaffel på gammeldags måte). Kok til kokt. Så drenerer jeg vannet, skyver potetene til sidene, legger Venser, legg salt, melk (fra kjøleskapet, den blir øyeblikkelig oppvarmet på grunn av den varme bunnen) og olje, og visp. Alt!!! Mosen viser seg å være luftig selv den andre dagen etter oppvarming. Familien er annerledes.

[legg salt]

Hake . Ja, det virker som jeg bare lager mat.

Jeg kuttet potetene i terninger og la dem i en mugge (jeg sjekker beredskapen med en gaffel på gammeldags måte). Kok til kokt. Så drenerer jeg vannet, skyver potetene til sidene, legger Venser, legg salt, melk (fra kjøleskapet, den blir øyeblikkelig oppvarmet på grunn av den varme bunnen) og olje, og visp. Alt!!! Mosen viser seg å være luftig selv den andre dagen etter oppvarming. Familien er annerledes.

Takk Innusik, og etter innstilling av Venser, hvilken hastighet er 4 eller mindre?

Takk Innusik, og etter innstilling av Venser, hvilken hastighet er 4 eller mindre?

Aja !!! Du kaller meg som min kjære !!!!! Pent !!!

Hastighet 3 eller 4 er forskjellig.

[Solena]

Solena,

[Inna]

Inna, og når du koker poteter, slår du på omrøring? Eller damp i en kurv?
I går kokte jeg først i en kurv, deretter drenerte jeg vannet, la Venser, la poteter, salt, smør, fløte og tilsatte potetbuljong under piskeprosessen. Det ble mye bedre enn bare kniver, men klumper kom likevel over. Det tok kanskje lengre tid å slå?
Inna, hvor lenge har du pisket potetmos? Og med tre hastigheter til prøvde prosessoren å hoppe av vinduskarmen der den sto. Og hvordan har du det?

Jeg pleide å lage mat i en kurv, men så sluttet jeg å bry meg. Nå koker jeg bare i en bolle uten å røre. Så tømmer jeg vannet, skyver potetene fra hverandre og legger på Venser. Jeg legger salt, smør, melk og visp.

Og ubeseirede biter av poteter kan forbli hvis potetene ikke er fullkokte eller sorten kan være tøff. Derfor hoppet prosessoren når han pisket. Jeg beveger meg aldri en millimeter.

Takk! Det ser ut til at noen av potetene er veldig seige. Jeg vil eksperimentere videre!

Jenter, jeg liker veldig godt kjøkkenprosessoren, spesielt nå i innlegget. det er veldig praktisk å lage mat i den. Jeg prøvde å lage gryn av semulegryn. Jeg brente den litt, men dette påvirket ikke kvaliteten. Nå gjør jeg alt i prosessoren, jeg liker spesielt å lage steking til de første kursene.
Si meg, når jeg lager ris på et automatisk program, så bobler det vann ut gjennom hullet, hva kan jeg gjøre med det?

Du kan sette en dobbel kjele i stedet for et lokk, så vil ikke vannet løpe langt.

Hallo! Jeg kjøpte også en prosessor. Grøt og sautering brenner også på 90 grader. Jenter, hvordan skrubber du karbonavleiringer i slike tilfeller? Er det mulig med en myk jernsvamp (Amway). Eller har bollen noe belegg? Som metall? Jeg har allerede gnidd den flere ganger, nå er jeg bekymret, kanskje jeg ødela den?

Jeg skrubbet også med en Amveev-svamp, ingenting blir gjort oftere - rustfritt stål.

[Ludmila]

Ludmila, det er ingen dekning der.Du kan gni med hva du vil. Bedre å helle vann, drypp vaskemiddel og slå på 6 hastigheter. ... Men vannet må være varmt eller varmt.
Og så sveiv i 20 sekunder ved sjette hastighet.
Slik rengjør jeg thermomixen. Og det som ikke fester seg, så en svamp)

Akkurat nå forberedte jeg igjen smeltet ost - den sårede filmen i bunnen ga seg bare for en metallsvamp. Forbrenningen påvirker ikke smaken på osten.

Takk jenter !!! Roet ned !!!

Akkurat nå forberedte jeg igjen smeltet ost - den sårede filmen i bunnen ga seg bare for en metallsvamp. Forbrenningen påvirker ikke smaken på osten.

Også her må gjøres. De elsker mine så mye, men alle hendene mine når ikke. Hvilken oppskrift laget du?

Og jeg bakte eclairs i helgene. Det blir ingen bilder, som jeg ble fortalt "Your slow runs". Rakk ikke det. Deigen ble laget i henhold til GOST, helt i prosessoren. Krem "Smør sjalottløk" tilberedes også i prosessoren den delen som er laget av melk + sukker + egg (det var perfekt brygget og ingen hemoroider står og forstyrrer), med smør ble den kremete te pisket i en skurtreske. Og i prosessoren på den tiden kokte hun sjokolade-ganache for den beste fyllingen av eclairs. Det ble kjempebra !!!

Jenter, jeg er veldig glad for at jeg kjøpte Orsyusha. Jeg lager mat i den hver dag. Hvis bare den samme prosessoren ble sluppet med større volum og bredere bunn.

Jeg liker også Orsusha mer og mer etter hvert som jeg blir vant til det!
Osten ble tilberedt etter oppskriften på Maikuk:
Smeltet ostfiola

Ingredienser:
2 kyllingegg, 100 g smør, 400 g cottage cheese (5% fett), 1/2 ts. brus, 1/2 ts. salt

Forberedelse:
Legg egg i en krukke, tilsett smør, cottage cheese, tilsett natron og salt. Bland alt 10 s / ck. 7. Installer møllfestet i 6 minutter. / 60 ° C / sc. 3. Under tilberedningen øker du hastigheten to ganger til 5 i noen sekunder og går tilbake til sk. 3. Naturlig bearbeidet ost er klar. Vi heller den i bollene, da den umiddelbart begynner å fryse. Sett den avkjølte osten i kjøleskapet for fullstendig størkning.
Hvis cottage cheese er hjemmelaget (høy prosentandel fett), kok i 8-10 minutter. / 80 ° C / sc. 3.

Bare med Venser kokte jeg med hastighet 2 og en temperatur på 80 gram. (cottage cheese var fet - 9%).
Jeg har laget mat for fjerde gang, og hver gang smaken er annerledes - det avhenger sterkt av cottage cheese. Hjemmelaget tørr cottage cheese er best. Og selv om cottage cheese er sur, må du tilsette litt brus. I dag la jeg til stekt sopp i osten - kjempegodt!

Og eclairs er helt sikkert i planene mine!

OM! Jeg har også en lignende oppskrift. Takk

Jenter! Tross alt spurte jeg oursson-ansatte det bekymringsfulle spørsmålet mitt. Her er svaret deres: Svar på spørsmålet ditt om vedlikehold av kjøkkenprosesserskålen. Vår teknolog svarte at hun bruker en vaskeklut av metall (amway), dette er veldig bra, hun kan til og med gni strømpebuksene sine, de vil ikke rive, derfor tar hun godt vare på alle overflater av teknologi.