Solbæris

Solbæris

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Frossen solbær
Et eple
Kondensert melk	0,5 bokser (190 g)
Krem 10%	350 g
Melis	3 ss. l.

Kokemetode

• Jeg moser den frosne solbær + eple, skrelles og skjæres i biter med en blender sammen med kondensert melk, og heller i fløte (jeg har Prostokvashino 10%) og tilsatt melis.
• Med en blender skummet jeg hele massen og sendte den til iskremen.
• 
• Her skjedde det, men på 40 minutter.
• Velsmakende

Og hvor mange rips tok du? Det ser veldig godt ut. Ja, og sannsynligvis blir det søtt og surt ... Jeg skal prøve.

Ja, jeg vil gjerne ha vekten av epler og bær

Jeg lager iskrem regelmessig. Volumet til iskremprodusenten min er 1,1 liter.
I iskremprodusenten må du helle en blanding av ikke mer enn 650 g, ellers dobles massen i løpet av prosessen og etterlater iskrembollen.
Herfra kan du beregne: 350 gr fløte + 190 gr kondensert melk +? apple +? rips = 650gr.
Urealistiske proporsjoner, eller en urealistisk stor iskremprodusent fra forfatteren av oppskriften.

En interessant oppskrift, men likevel hvor mange epler og rips å ta?