Pannekaker "Tsarskie"

Pannekaker "Tsarskie"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Varmt vann	2 glass (400 ml)
Mel	1 kg
Levende gjær	50 g
Sukker	2 ss. l.
Smør	3-4 ss. l.
Egg	2 stk
Melk	5 stkn (1 l)
Salt	1,5 ts
I tillegg:
Smør	for smøring

Kokemetode

• Vi tar vann, gjær og 500 g siktet mel.
• 
• Rør alt og la heve i ca 1-1,5 timer.
• 
• 
• Smelt smøret. Skille eggeplommene fra de hvite. Tilsett sukker, salt, smeltet smør i eggeplommene og bland med deigen. Tilsett sakte mel (500 g) sakte.
• 
• Vi varmer melk til 80^OmS, barnet hjalp aktivt. Og hell pannekakeblandingen vår.
• 
• Vi elter alt godt og lar det komme opp.
• 
• 
• Pisk 2 eggehviter og tilsett deigen forsiktig.
• 
• 
• La det komme opp.
• 
• Vi baker i små panner.
• 
• 
• Jeg pels hver pannekake med smeltet smør.
• 

Merk

Oppskriften er selvfølgelig litt lang, men tro meg - den er verdt det. I familien vår har mor stekt dem i rundt 30 år, de er frodige, ømme og smelter bare i munnen.

Som et komplement hadde jeg:
1. Rød kaviar
2. Eggpate
3. Soppolje
4. Jordbær fra fryseren med sjokoladeglasur og rømme.
Generelt var Maslenitsa en suksess.

Lignende oppskrifter

Lat finske pannekaker i ovnen (Pannukakku) (Sonadora)

Pannekaker til rettsrådgiveren ... (natapit)

Pannekaker med kefir og vodka (Admin)

pannekakene viste seg for pappa for mamma og for babyen. Veldig appetittvekkende, det er synd at karnevalet er over ...

De kan tilberedes ikke bare til smørrett. De er verdt det.

Beklager mitt muligens dumme spørsmål! Men:

Vi varmer opp melken til 80 grader ... Og hell pannekakeblandingen vår. Vi elter alt godt og lar det komme opp.

Så etter 80^OmC - alt blir tilberedt der !!! Hva vil være egnet? Avklar takk ...

abksar, nei, den er ikke sveiset. Melken kommer godt varm ut, og. bare strømmet inn. Alt passer perfekt og. selv prøver å flykte.
Pannekakene er veldig deilige. Denne oppskriften har vært i familien vår i over 30 år.

Takk for svaret! Jeg har allerede prøvd det på min egen "fare og risiko" ... Pannekaker, som kona mi sa, spis deg! Jeg anbefaler alle!

Til din helse !!! Jeg er veldig fornøyd!!!

Tanya !!!!!! pannekakene ble supre !!!!_{Jeg smurte ikke hver pannekake med olje, for det hadde vist seg å være litt fett for et barn}
det eneste spørsmålet dukket opp er glasset i din forståelse av 200 eller 250 ml? Jeg tok et 200 ml glass som mål, og det virket for meg at deigen var tykk for en pannekake


slik ble de myke og frodige

Helen, for din helse! Takk for din tilbakemelding. Pannekaker er kjekke !!!
De er. virkelig, og luftig og oh-veldig velsmakende !!

det eneste spørsmålet dukket opp, et glass i din forståelse av 200 eller 250 ml? Jeg tok et 200 ml glass som mål, og det virket for meg at deigen var tykk for en pannekake

Jeg har hatt et fasettert glass i veldig lang tid, og jeg målte det ikke. : tilgivelse: Jeg kan sjekke hjemme om kvelden.

Tanya, hvis fasettert, mest sannsynlig 250 ml i livet
Takk for pannekakeoppskriften

Helen, jeg har noe interessant glass. Opp til sidene-250, og på beltet-200g.

Og jeg kokte ikke melk, men en babyformel på vann)) det viser seg å være veldig velsmakende !!! Prøv det, du vil like det))) Det spiller ingen rolle hvilken blanding.