Persisk ris

Persisk ris

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
basmati ris	300 g
oransje (middels)	1 STK
kalk	1 STK
gulrøtter (middels)	1 STK
løk (middels)	1 STK
tørkede kirsebær	50 g
pistasjnøtter	50 g
mandel	50 g
hasselnøtt	50 g
ghee smør	50 g
oliven olje	50 g
blanding av krydder "Ras el-khanut"	2 t l
safran (bakken)	0,5 boks l
salt	smak
tørre roseknopper (valgfritt)	3-4 stk

Kokemetode

• 1. Fjern skallet fra appelsinen og lime og skjær i tynne strimler. Klem saften, bland med honning og kok. Ha skallet og hakkede gulrøtter i kokende juice og la det surre over svak varme til det er mykt. I dette tilfellet vil nesten all juice fordampe.
• 2. Skjær løken i tynne halvringer og la det surre i en stekepanne i smør til den er gjennomsiktig. Tilsett halvparten av skallet med gulrøtter, kirsebær, krydder og la det småkoke i 5-7 minutter.
• 3. Hakk nøttene grovt og stek dem separat i en tørr stekepanne.
• 4. Bløtlegg risen, skyll og kok i rikelig med vann med tilsetning av safran og salt til den er halvkokt. Kast inn et dørslag.
• 5. Hell olivenolje i bunnen av en bakebolle. Bland risen med den resterende skallen og gulrøttene og fordel den over bunnen av formen. Topp med løkblandingen, deretter nøttene. Dekk til og sett i en ovn forvarmet til 160 ° C i tretti minutter. Dryss den kokte risen med rosenblader (gni lett med fingrene) og server umiddelbart.

Merk

Det er mange oppskrifter for å lage slik ris. Jeg lager dette alternativet oftest, jeg bestemte meg for å dele det med deg.
Resultatet er en veldig aromatisk, lett, men tilfredsstillende rett.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

[Marisha]

Marisha, hva en uvanlig ris jeg vil prøve. Jeg tar den med til bokmerkene dine ...

Marina, nydelig ris, veldig mye! Jeg kan forestille meg hvilken fantastisk duft! Mmmmmmm

[Marish]

Marishfor en uvanlig ris !!! flott !!

* Klar ris dryss med rosa kronblader * - Jeg flyr, jeg er i paradis (c)
Vel, det er rett og slett ingen ord, bare sukk! Må definitivt lage mat! Takk!

Ett spørsmål, kan du kjøpe denne Ras al-Hanut?

Hvilken ekstraordinær og utsøkt ris, hvor kan du få en komplett liste over ingredienser!
Takk!

[Mannochka, Arochka, Ksenia, Vasilika,]

Mannochka, Arochka, Ksenia, Vasilika, jenter ,: girl_curtsey: tusen takk for en så varm velkomst til oppskriften !!!
Ris er egentlig veldig, veldig aromatisk, med mange smaker. Kan serveres som en uavhengig rett eller med krydret lammekuler (tilberedt separat).

En blanding av "Ras al-Khanut" kan kjøpes i hvilken som helst butikk med orientalske krydder og via Internett også. Men de kan være litt forskjellige i sammensetningen. Ofte er hovedingrediensene: muskatnøtt, kanel, svart og allehånde, kardemomme, ingefær, gurkemeie, lavendel eller rosenblader.

morsom jente, det viser seg at vi vet mer om perserne enn perserne selv

[Vei]

Vei,: girl_curtsey: Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!

hvor du kan få en komplett liste over ingredienser!

Er dette spørsmålet om krydder? Jeg skrev mer detaljert nedenfor, men jeg sjekket den generelle ingredienslisten - jeg savnet absolutt ingenting.

[Marina]

Marina - dette er ris!
Jeg elsker slike eksperimenter!
Takk for oppskriften!

[julifera]

julifera, Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften! Jeg ville vært glad hvis du liker det.

[Marishka!]

Hvor duftende Marishka!
Jeg kan allerede forestille meg hvilken smak han har - jeg tar den til søppelkassene mine, takk !!!

[Marishik,]

Marishik, Takk! Risen er veldig aromatisk, med en rik bukett og sitrusnoter. Jeg ville være veldig glad hvis du liker det.

Marina, flott oppskrift. Risen skal være flott.Svært ofte koker jeg ris med tørket frukt, gurkemeie eller safran, med forskjellige krydder. Jeg har aldri hatt å kombinere frukt og løk med gulrøtter før. Sitrusfrukter bør gi et spesielt notat. Veldig interessant. : bravo: Vi må prøve, spesielt siden nå innlegget. Betimelig.

[Natasha]

Natasha , hvis du liker ris med tørket frukt, så håper jeg virkelig, du vil like denne oppskriften også!