Vårboller

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
fersk gjær	50gr
sukker	2 ss. l.
melk	5. l.
mel	4. eller mer
salt	1 st. l.
egg	2 stk.
rømme	1 st.
vegetabilsk olje	5 ss. l
fylling
hakket kylling	0,5 kg
ramson (vill hvitløk)	bunt
grønn løk	bunt
gulrot	valgfri
salt pepper
egg	1 STK.

Kokemetode

Siden det er vår ute, vil jeg dele med deg en oppskrift på vårboller. For omtrent 1,5 år siden så jeg denne oppskriften på smak ua. Bollene viste seg å være ekstraordinære! Hvordan ikke dele så deilig?
Så, la oss begynne. Fortynn gjær med sukker i melk, la heve i 15 minutter. Kombiner deretter alle ingrediensene og tilsett gjærdekselet. Deigen er ikke veldig bratt. La deigen heve i 1 time eller mer. Jeg har steget to ganger, eller enda mer. Nå for den kunstneriske delen. Kjevle deigen til et lag, legg fyllet på den
Pakk det hele sammen i en rull og skjær i biter
Jeg passer inn i en cupcake-panne, og du går dit fantasien din ønsker. Raking vil også ta minst 15-20 minutter. Stekes på 180 grader til de er gyldenbrune.

Merk

forfatteren sier at de mest delikate boller blir oppnådd hvis du damper dem. Jeg kokte dem med pølser, knurrende i form av blomster, jeg vil også fortelle deg at det ikke fungerte dårlig. Å, det viktigste jeg glemte å si, lukten når du baker disse bollene er utrolig! Prøv det og ikke glem å dele inntrykkene dine!