Boller med syltetøy

Boller med syltetøy

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Ryazhenka	225 g
Serum	75 g
Mørk melasse	35 g
Tørrgjær	4 g
Hvetemel	100 g
Deig:
Opara	alle
Hvetemel	380 g
Smør	50 g
Vegetabilsk olje	15 g
Sukker	50 g
Salt	klype
Kardemomme	5 bokser
Tykt syltetøy for fyllet
Melk til smøring
Sukker til dryssing

Kokemetode

• Til deig, pisk alle ingrediensene og la stå i 30 minutter.
• Skrell kardomon, fjern frøene, mal i en mørtel.
• Til deigen tilsett alle ingrediensene i deigen. Bland i 2 minutter ved lav hastighet, og elt deretter til glatt med høy hastighet i 7 minutter. Jeg elte i Thermomix, Spikelet-modus.
• Elt deigen, rull den opp, legg den i en smurt beholder, dekk til og la den stå i 30 minutter.
• Elt deretter deigen, brett "konvolutten", kom tilbake i beholderen og la stå i 60 minutter.
• Elt deretter deigen. Del i 65 g biter, form en ball fra hver, dekk til og la stå i 10 minutter.
• Deretter flater du hver kule med hånden i en kake, legger ut fyllet, klemmer kantene, danner en bolle, legger på et bakeplate med sømmen nede. Dekk til og la stå i 30-40 minutter.
• Pensle med melk, dryss over sukker før du baker.
• Stek i en ovn forvarmet til 200C til den er mørt. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din, det tok meg 40 minutter.
• 
• Nydelig!!!!! (som om bollene kanskje ikke var velsmakende)

Wow, hvilke boller ... På ryazhenka ... Sannsynligvis er lukten fra dem fantastisk.

[Marish]

Ja, Marish! Fra gjæret bakt melk og melasse er krummen fortsatt kremaktig, pluss fersk kardemomme !!!!

Skjønnhetsboller kjempegode
Beseiret av hardt arbeid og fantasi!

veldig fristende boller som en hemmelig boks

[Ksyusha]

Ksyushaså fristende! Før fruktfyllingen og sukkerskorpen - du kan definitivt ikke motstå, må du bake.

Dette er boller, for en skjønnhet! Vi må bake!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, takk for de gode ordene!

Jenter, jeg er glad du likte det! Og rullene, de er ruller i Afrika!

[Ksyusha]

Ksyusha Boller er som alltid utenfor ros! Men det er ingen for meg som kan bake all denne delikatessen

[Omela]

Omela Oksanochka, hva boller TASTEEEEEEEEE!

Og rullene, de er ruller i Afrika!

ruller, deretter ruller, og du får bare BUNS, BUNNIES!

For deilige boller !!!!!!!!!!!!!

[Marish]

Marish, Jeg har selv ikke bakt på hundre år ...som om jeg går ned i vekt. Men så var barnet opprørt, begynte å kreve butikkruller.

Natasha, Galina Byko , Takk!

[Ksyusha,]

Ksyusha, Jeg er i en sulten svun! Kjempebra boller! Som alltid er jeg en fan av bakverkene dine!

[Natusik]

Natusik, kom, i det minste skal jeg fett deg med ruller.

/]
Brakte deilige boller og STOR takk for oppskriften !!!!
Eplefylling.
Ksyusha, hva slags mel baker du av?

[Galina]

Galina, hva vakkert viste seg !!! Jeg er glad vi likte det.
Akkurat nå baker jeg av "general purpose" Auchan mel. Og vanligvis fra 1 klasse, men du må gå langt bak.

Takk!