Brødmaker Kenwood BM 250

[Natalie266]

Natalie266,
God!
Jeg vil forhandle med eieren om tilstanden og muligheten for å kjøpe, selv om det er to "Ønskeliste" til - hva slags forum er dette, min kone vil utsette meg hjemmefra med enhetene mine !!!

min kone vil utsette meg hjemmefra med enhetene mine !!!

vanligvis er det vi (jenter) som lider at våre menn driver oss ut

Hei alle sammen, hvorfor er det ingen nyheter? hvor har alle gått?

God morgen! Jeg fikk en Kenwood bm250 og tilsynelatende med et problem .... Først la jeg ikke merke til det, jeg kastet bare ingrediensene og dro, og ved utgangen var det en forferdelig kul murstein! Erfaring med å bake brød for hånd er tilgjengelig. Generelt identifiserte jeg følgende problem:
Når du velger et program, er tiden som en bok, og når jeg trykker på start, bytter den umiddelbart til 0:59, det vil si hurtigbaking, slik jeg forstår det (denne funksjonen er ikke gitt i det valgte programmet).
Først trodde jeg at jeg bare ville bruke den til elting (slik at mikseren skulle plage mer med deig), og deretter bake den separat. Men dette fungerer heller ikke ... Om bare for å se når batchen er over og slå den av.
Si meg, er det mulig å kurere det på egen hånd? Jeg vet hvordan jeg skal holde og arbeide med et loddejern

[Vikulyasha]

Vikulyasha, en gang presset jeg på noe galt, og jeg hadde den samme situasjonen. Jeg slo den av fra stikkontakten og tilbakestill den med "start" -knappen. Så leste jeg instruksjonene og fant følgende oppføring: "For å velge et hurtigbakeprogram, trykk på" skorpefarge "-knappen og hold den til indikatoren peker til (>)." Og nå ser det ut til at jeg trykket på denne knappen igjen og alt ordnet seg. Ærlig talt, jeg husker ikke om jeg bare trykket på denne knappen eller noe annet, det var lenge siden. Men det som er forbedret er sikkert.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, en gang presset jeg på noe galt, og jeg hadde den samme situasjonen. Jeg slo den av fra stikkontakten og tilbakestill den med "start" -knappen.

Takk! Men jeg blir verre!
Først i dag kom det til meg da jeg leste instruksjonene for hundre gang og reviderte knappene! Det viser seg at jeg rotet på knappene !!!!
Jeg presset på den største bunnen med to piler! Og hurtigbaking begynte automatisk (faktisk som det skulle være på denne knappen), men det var nødvendig å trykke på på-knappen (en sirkel med en pinne) !!!! Her er jeg en tosk!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, det skjer ... men instruksjonene er godt studert

God dag ! Jeg har lenge hatt lyst til å kjøpe en brødmaker, fulgte Panasonic, som et resultat kjøpte jeg 250 Kenwood.
Jeg prøvde å bake hvetebrød i henhold til oppskriften fra oppskriftsboken, oppskrift nr. 1.
I motsetning til mine forventninger viste det seg et godt brød med en sprø skorpe (jeg valgte en mørk skorpe), men
1) brak
2) Med smak og lukt av gjær
3) Litt ubakt.

Ingredienser - strengt i henhold til oppskriften.

Et spørsmål som har blitt stilt mange ganger på forumet - hva gjør jeg galt?
Fra det jeg allerede har lest, skjønte jeg at det er bedre å ta oppskrifter ikke fra Kenwood oppskriftsbok.
Må jeg på en eller annen måte kontrollere tilstanden til deigbunen?
Det virket for meg at det var for klebrig - deigen stakk til hendene mine.
Spiller det noen rolle mel til hvetebrød?
Må jeg sile den?
Rask SAF tok gjær, mel - hvete Makfa.

Takk på forhånd for svarene dine.

Den første regelen er å kontrollere batchen. Hvis deigen henger fast, er det ikke nok mel. Saltet kan reduseres neste gang. Det er bedre å sile mel, selv om det ikke er nødvendig. Bruk premium mel til å begynne med. Og etter slutten av stekingen, la brødet holde det varmt, dette er nok en times oppvarming. Og ikke kutt brødet varmt, vent til det er avkjølt. Og du kan ta alle oppskrifter, det viktigste er å kontrollere bunken.
Vellykkede eksperimenter!

Takk for svaret !
Jeg ventet virkelig ikke på å bli ferdig med "å holde varmen" på bakeprogrammet.
Fant en seksjon om grunnleggende om baking på forumene.
Jeg vil studere.

Og etter slutten av stekingen, la brødet holde det varmt, dette er nok en times oppvarming.

Til hva?
For å gjøre det lettere å få brødet ut av bøtta tar jeg det ut ikke umiddelbart etter slutten av stekingen, men etter fem minutter. Men holder du det oppvarmet etter baking, tørker brødet opp.

I løpet av denne tiden brunes brødet mer. Det tørker ikke ut! Men hvis du lar brødet være i brødmakeren etter fullføring av alle programmer, kult, så blir du våt.

Nei, jeg holder den ikke lukket i brødmakeren, jeg tar ut bøtta med en gang og etter fem minutter rister jeg brødet ut av den. Og når jeg baker kaken, legger jeg bøtta med den på siden og kjøler den ned sånn, jeg kan snu den på den andre siden. Hvis du får den ut av bøtta med en gang, rynker den kraftig.

Hei alle sammen! Hjelp meg vær så snill! Jeg kan ikke få brød! Hvor mange ganger jeg gjør det og alt ikke ordner seg! da stiger ikke en slik pannekake, som på bildet, i det hele tatt! I dag la jeg ikke i megmelk, er det nødvendig? fungerer det ikke uten melk? Hvilke andre antagelser er det for? Takk!!!



Foto

[Lola]

Lola, Gå hit, #
lese, studere. Mål mel med vekter, vann med et glass, bake i henhold til forumoppskrifter.

Takk! Jeg gjør det, og det ser ut til at alt ordnet seg før. Men de spiste brødet! Barn og så deilig!

[Lola]

Lola, Bytt gjær og mel til en annen produsent.

Hvilken gjær vil du anbefale? Jeg har et trygt øyeblikk (jeg trodde de var de beste) og Leningradskaya-mel, ser det ut til, er heller ikke dårlig. Hvilken bruker du?

Saf øyeblikket er forsinket, det var en falskhet. Jeg baker på dem, nå på fermipanen. Jeg kjøper mel i magnet "Tverskaya Extra", Tverskaya rug skrelt, i bånd og fem fullkorn "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

Takk. forstått. Jeg prøver å endre det.

God dag !
Nylig la jeg merke til at det bakte brødet begynte å bleke raskt. Selve brødet viser seg å være normalt bakt, velsmakende, men neste dag begynner det allerede å bli gammelt og smuldre.
Kanskje endre noe på ingrediensene?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Øk vegetabilsk olje.

Takk, jeg skal prøve!

Hallo! De tilbyr denne enheten en ny ubrukt, i originalemballasjen for 5 sput. Er det verdt å ta?