Brødprodusent Kenwood BM 250

[Kenwood BM-250 brødmakerhåndbok]

Kenwood BM-250 brødmakerhåndbok

Beskrivelse av Kenwood BM-250 brødmaker

Samling av oppskrifter Kenwood BM-250

Størrelse: 31H x 34,5W x 25D cm




• Stek daglig brød, noe som kan være enklere med KENWOOD Bread Maker. Legg til litt mat, velg et program og nyt nybakt brød!
• Noen ganger trenger du ferskt brød raskere enn vanlig, den spesielle Rapid Bake-knappen hjelper deg med å bake ferskt hvitt brød på 58 minutter
• Tre brødstørrelser (store, små og mellomstore) kan stekes med enkle 500 g, 750 g eller 1 kg per meny
• Valg av 12 programmer som passer din smak, fra vanlig brød til noe mer eksotisk
& bul. ... ...

Kjære bakere, hvor kan du finne oppskrifter for å lage brød osv. Til Kenwood BM-250 ovnen? Og så kjøpte de en komfyr, de la ikke merke til det umiddelbart, og oppskriftene ble festet fra en helt annen modell.
med Uv, Helen

Det er på dette nettstedet bare, akk, på engelsk. Jeg foreslår at du ikke fortviler og bruker oppskriftene som er lagt ut på dette forumet, det er mange av dem, og du kan velge etter din smak. Alle oppskriftene er testet og inneholder ikke feil (som ofte finnes i instruksjonene). Og jeg er sikker på at du vil sette pris på smaken av brød.

Det er på dette nettstedet bare, akk, på engelsk.

Hvilken? Kanskje du har glemt å skrive en lenke?

Jeg mente nettstedet vårt. Hvor produsenter er oppført (til venstre). Og her er lenken:https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39&Itemid=84

Jeg har en Kenwood BM 250
Jeg bakte i den bare 15 ganger, hvitt brød og cupcakes til te
Jeg ville ha forlatt henne, bare testformen hennes mislyktes. Når du elter, forblir noe av melet og andre komponenter i hjørnene på formen. Først senere, etter kjøpet, fikk jeg vite at søskenbarnssøsteren min også har en brødmaker ... og der, i hjørnene på skjemaet nedenfor, er fasingene ... der ublandet deig ikke tetter seg
Generelt, når du velger en brødmaskin, må du ta hensyn til formen. Det blir ingen avfasninger - deigblanderen når ikke hjørnene, du må blande den for hånd mens du elter deigen.

Ja, og brødet mitt stiger ikke veldig mye ... men dette er sannsynligvis fordi jeg bruker vanlig hvitt mel av høyeste karakter ... men jeg finner ikke brødmel hvor som helst.
Og cupcakes er fantastiske

Hvem andre har det samme? Inntrykkene dine av å bruke denne modellen er interessante.

Jeg har en kenwood BM 256 (i prinsippet den samme, forskjellige designen)
Jeg kontrollerer alltid batchen (det er ikke nødvendig en gang om gangen ...), spesielt siden jeg alltid prøver nye oppskrifter. i prinsippet, ved slutten av den andre batchen, bør nesten alt blandes inn i kolobok, men jeg er forsikret på nytt.
Jeg bruker alltid vanlig mel av høyeste klasse, i tillegg (unntatt gjær) bruker jeg bare det som er overalt - melk, kefir, egg ... det viser seg å være veldig velsmakende og luftig brød. prøv å ha i litt mer gjær og sikt melet.

... prøv å tilsette litt mer gjær og sile melet.

Takk, jeg vil prøve mer gjær og sile ... (selv om det står skrevet i instruksjonene ... men lat var)

Vi hadde tenkt på å kjøpe en brødmaskin i lang tid, men på en eller annen måte ønsket jeg ikke å gi mye penger for det. Vi har til salgs de som er billige - og ser billig ut, og de merkede startet på $ 140. Og forleden åpnet et supermarked med husholdningsapparater i nærheten av huset mitt, hvor vi så Kenwood BM 250 for bare 70 år.! Vi skrev ned navnet, gikk og så på internett hva som var der og hvordan, kom over denne fantastiske siden - og skynd deg å kjøpe! Når du kjøpte, var det en forlegenhet - kniven satte ikke på skaftet! (Hullet var tydeligvis mindre), men vi byttet det umiddelbart. Og i en uke nå, nesten hver dag, har jeg bakt fantastisk brød. Jeg prøvde vanlig og fransk, jeg vil virkelig lage en cupcake, men jeg tør ikke (etter en nøye lesing av forummaterialene ser det ut til at temperaturen virkelig er for liten). Jeg bakte ikke 1 kg brød veldig bra, brødet inni viste seg å være noe løst. Og skorpen stemmer liksom ikke overens med meg (alle elsker den skorpete skorpen), på det mørkeste er det fortsatt lys. Jeg fikset det bare - jeg bakte et brød på 750 g, og satte modusen til 1 kg.Mel i hjørnene på formen plager ikke, først ryddet jeg den av, men nå er jeg lat, med en veldig nøyaktig dosering av produkter, det skjer nesten aldri der.

Jeg har en Kenwood BM 200. Modellen jeg forsto var bare til salgs i Ukraina. Jeg er veldig fornøyd. Jeg siler alltid mel. Testens struktur forbedres

Jeg har en Kenwood BM 250

Jeg ville ha forlatt henne, bare testformen hennes mislyktes. Når du elter, forblir noe av melet og andre komponenter i hjørnene på formen. Først senere, etter kjøpet, fikk jeg vite at søskenbarnssøsteren min også har en brødmaker ... og der, i hjørnene på skjemaet nedenfor, er fasingene ... der ublandet deig ikke tetter seg
Generelt, når du velger en brødmaskin, må du ta hensyn til formen. Det blir ingen avfasninger - deigblanderen når ikke hjørnene, du må blande den for hånd mens du elter deigen.

Har Kenwood alle samme bakeware? eller annerledes?
fordi jeg har en BM350, men mel og så videre holder seg aldri i hjørnene, alt elter deigen ...

for en uke siden kjøpte jeg en Kenwood BM 250. Jeg er veldig fornøyd. Hun bakte vanlig brød, fransk, søtt. Elter godt, det er ikke noe mel igjen og skorpen baker godt. Jeg siler alltid mel. Det første søte brødet var ikke veldig vellykket - gjæren var safur i granulat, den vokste ikke godt nok. I går bakte jeg brød på en tidtaker, tok det på om natten - utmerket brød kom ut, aromaen har vært i hele leiligheten siden morgenen. Generelt, mens mannen min og jeg er fornøyde.

Kjære mestere og håndverkere !!!
Jeg leste nettstedet med glede, jeg har allerede kjøpt en brødmaker, lest instruksjonene for det og spørsmålet oppstod: hvor finner jeg tidspunktet for bakeprosessen, jeg er interessert i praktisk anvendelse - når koketrinnene avsluttes, når du kan åpne CB, og når det ikke er verdt det ... at det i begynnelsen er spesielt viktig - for dannelsen av en bolle, for å ta ut deigblanderen (noen tar den ut før den bakes, slik at det ikke er noe hull i ferdig brød), for tilsetning av ingredienser, for dryssing og mye mer ... Jeg forstår at HB skiller seg ut i tiden for å lage brød ... Jeg har en Kenwood BM-250 .... takk alle for hjelpen

Jeg vil ikke si nøyaktig i tide ... men jeg åpner ikke komfyren min etter den siste (andre) eltingen .... For øyeblikket (når deigen allerede er eltet), gir ovnen et signal, jeg trekker ut deigmikser (kniv) og prøv å ikke bake lenger åpen ..... Selv om det blir lagt merke til at bakeprosessen tar omtrent en time i tid, slik at du kan navigere etter tidsuret og prosessbetegnelsen på skjermen. .. og du kan smøre den rett før du steker, det vil si til og med i ferd med å steke deigen. brød og dryss over noe deilig ........

marrussa, jeg kan kaste deg på såpe - jeg har den 256

[Marrussa]

Marrussa se plz her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0
der la jeg ut en lenke for å laste ned oppskriftsboken for 250/350 modellen ... så der er side 36-40 denne mest interessante timingen ...

Jeg ønsket å skrive, uten å se, at den siste tiden min forstyrrer når indikatoren forblir 1:50 (den ble opprettet eksperimentelt) Men i tilfelle jeg lastet ned denne instruksjonen. Tusen takk for referansen !!! Og da var instruksjonen for meg noe deprimerende for meg - to tykke bøker på forskjellige språk, men sansen er 0, fra oppskriftene bruker jeg bare den viktigste, og jeg tar resten her, jeg vil skrive ut denne fargeinstruksjonen og distribuere den til alle mine bekjente som er blitt overtalt til å kjøpe VM250

Og da jeg kjøpte min 350 var det ingenting i farger, men bare en svart-hvitt bok ... og her er en disk ... en klondike ... så jeg bestemte meg for at den kunne være nyttig for noen andre, det er derfor jeg la den ut .... Bruk den for helse

For en uke siden kjøpte jeg en Kenwood BM 250. Jeg likte henholdsvis formen og prisen. Liten, passer godt inn på kjøkkenet. Jeg satte den på tidtakeren med en gang for å få ferskt brød om morgenen. Om natten våknet jeg av høy lyd (jeg trodde mobilen ringte på vibratoren), så skjønte jeg at ovnen elte deigen så høyt. Etter en stund begynte hun å knirke så ekkelt (for rosinene, selv om jeg ikke skulle legge den, er det bare at hun har et slikt program).Om morgenen ble brødet bakt blekt, selv om det var en middels farget skorpe der, måtte jeg rødme i ovnen. Neste gang skorpen var litt mørkere, og den betydde mørk. Jeg spyttet på alt og ga det tilbake til butikken. Jeg kjøpte Panasonic-207. Steker bedre, fungerer stille. Og programmet med tilsetning av rosiner eliminerer timeren helt, noe som generelt er logisk. Det eneste er dårlig, dimensjonene er litt store og det er ikke noe vindu. Og allerede bakt den flere ganger, resultatet er utmerket. Og bokmerkealgoritmen i Panasonic er det motsatte av Kenwood BM 250, det vil si at vann er den siste.

Si meg, vær så snill, ordet TIMER på Kenwood 250-skjermen skal alltid være på? Hvis ikke, fortell meg hvordan du fjerner det. Klikket ved en feiltakelse når du prøvde det; instruksjonene fant ikke noe relatert til dette. TUSEN TAKK PÅ FORHÅND!

Det skal alltid være på (er disse små bokstavene?). Du har ikke trykket på noe ved en feiltakelse, det er ingen separat indikasjon på timermodus der. For eksempel, når du slår den på, lyses 3:25, og med timer-knappene kan du øke denne figuren til ønsket verdi 10:15, for eksempel osv. (Bestemme hvor lenge du vil høre de siste akkordene) og trykk gjerne på "start" -knappen. Lykke til! Du vil lykkes!!!

Kanskje oppskriftene fra 350 vil fungere?

Kjære, det var allerede et slikt emne:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0

[Mennesker, oppskrifter på alle ovner er UNIVERSAL !!!!]

Kjære bakere, hvor kan du finne oppskrifter for å lage brød osv. Til Kenwood BM-250 ovnen? Og så kjøpte de en komfyr, de la ikke merke til det umiddelbart, og oppskriftene ble festet fra en helt annen modell.
med Uv, Helen

Mennesker, oppskrifter på alle ovner er UNIVERSAL !!!!
Velg fra "Oppskrifter" -delen på forumet og bake til helsen din
(følg rekkefølgen du plasserer mat til komfyren din).

Vi kjøpte nylig en HP av denne modellen - vi er veldig fornøyde !!!
Deigen henger ikke fast, den baker godt (det viktigste er å legge komponentene nøyaktig i henhold til oppskriften). Oppskriftene er forskjellige, jeg prøvde det fra Mulinex, alt er ok!

Det som er ille - spatelen som forstyrrer deigen, i henhold til instruksjonene, skal forbli i deigen og bake med den. Deretter fjernes det fra det bakte brødet, og det er igjen et hull i brødet, som ødelegger utseendet til brødet.
Hvis du glemte å ta ut slikkepotten, klødde du den med en kniv

... Deretter fjernes det fra det bakte brødet, og det er igjen et hull i brødet, som ødelegger utseendet til brødet.

: for et forferdelig brød, mødre
Her er problemet ... så trekk ut spatelen, siden alt er så ille, etter siste elting .. sant, hullet vil forbli, men ikke så skummelt, og spatlene kutter alt, så du er ikke alene

Kjære bakere, jeg ber om hjelp ... Jeg har personlig panasonic, men søsteren min kenwood 250 og hun bor langt borte, så jeg ber om hjelp på hennes vegne. Hun har et problem med å bake fort. Brødet er ikke bakt, midten er fuktig, og skorpen er gyldenbrun og god. Oppskriften fra instruksjonene og jeg ga henne også fra nettstedet en oppskrift på hurtigbrød fra Elena Bo med semulegryn. Kan du fortelle meg hva som kan være problemet. Takk på forhånd for rådene dine. I prinsippet delte jeg med henne oppskriftene fra nettstedet (siden jeg anser dem som universelle), men akk, ikke alt viser seg. Oftest faller midten gjennom eller er dårlig bakt. Gi oss beskjed om hva vi skal fikse.

Se steketiden for hurtigbrød. Det skal være ca 2 timer.

I Kenwood blir hurtigbakt bakt på 58 minutter. Dette er tydeligvis ikke nok. Be søsteren din prøve fransk hurtigbrød. Det er mer tid. Et sted i regionen på 2 timer.

slik at kniven ikke blir igjen i brødet etter at du trekker ut skjemaet: (fra utsiden av skjemaet) flytt knivholderen litt fra bunnen av skjemaet, etter en så enkel operasjon forblir kniven på plass

Og vi har nylig endret HP LG til BM250. Noe jeg egentlig ikke liker, det passer meg.
Vi baker bare fransk, og til og med da i henhold til LG-oppskriften.
Og Kenwoods oppskrifter er ikke hyggelige fordi:
- på russisk er de bare på disk.
- oppskriften er i gram, og glasset er i ml. Hvordan oversette - det er ikke klart! (hos LG er alle oppskriftene fokusert på det medfølgende glasset, som lar deg ikke kaste bort penger og plass på kjøkkenet til vekten).
Av en eller annen grunn kan ikke min kone lage brød slik jeg gjør.

Og Kenwoods oppskrifter er ikke hyggelige fordi:
- på russisk er de bare på disk.
- oppskriften er i gram, og glasset er i ml. Hvordan oversette - det er ikke klart! (hos LG er alle oppskriftene fokusert på det medfølgende glasset, som lar deg ikke kaste bort penger og plass på kjøkkenet til vekten).
Av en eller annen grunn kan ikke min kone lage brød slik jeg gjør.

Dessverre er mel forskjellig i tetthet. Og du kan legge den i en kopp på forskjellige måter. Mest sannsynlig på grunn av dette er gram nå angitt i oppskrifter.

Og jeg har stekt forskjellige brød i Kenwood 256 i nøyaktig ett år. Omtrent hver 2-3 dag. Jeg elsker det og vil ikke bytte det for noen! Helt i begynnelsen var det forskjellige forlegenheter ... Enten gammel gjær, nå et spenningsfall, så forskjellige dristige eksperimenter fra min side ... Nå observerer jeg praktisk talt ikke nøyaktighet i oppskrifter, man kan si med øynene, men jeg får alltid deilig, vakkert brød! Jeg er veldig fornøyd med komfyren min!

Nå observerer jeg praktisk talt ikke nøyaktigheten i oppskrifter, kan man si med øye, men det viser seg alltid deilig, vakkert brød!

Og det er riktig! Når du vet hva du akkurat legger i brødet, tilegner du deg gradvis en ferdighet. Bare noe eksotisk mel eller ukjent gjær kan forstyrre et vakkert og sunt brød!

delfin1804
vel fortell meg om henne! Pliiiz! Jeg vil ha henne så mye !!! Og de skriver at det bråker ...

God dag alle sammen! SchuMakher, om støyen fra denne komfyren. Ja, jeg vil ikke si at du ikke kan høre henne, elte deigen, hun prøver så hardt ... Ja, og lydsignalet for å legge rosiner, frø osv. Midt på natten våkner noen ganger. .. Men jeg tenkte på denne "ulempen", bare når jeg leste anmeldelser om henne. Disse små feilene endrer etter min mening ikke holdningen min til assistenten i det hele tatt! Kanskje fordi jeg ikke hadde noe å sammenligne med. Og nå er hun som et familiemedlem med sin egen karakter og mangler ... Og du, ShuMakher, bestem deg selv, kanskje er det helt "stille" ...

Takk skal du ha! Kan lydsignalet slås av eller fungerer det alltid? Så du vil ha HP og Multiu, som allerede kjører tennene ..... Jeg elsker alt dette .... Og hva slags brød baker du oftest og lager du djem på det?

[SchuMakher]

SchuMakher
Hvis du setter på en tidtaker, bør lyden dempes. Alle sover om natten.

Ja ... forståelig, men egentlig ikke ... Hvis jeg vil ha brød til frokost, så begynner hun å "sette" deigen en stund og så bake den? Så jeg forstår? Hvor mye tid er det, 4-5 timer? Og når trenger hun frø da? Ups .... dumme meg .... Plutselig ringer det om natten?!

Ja ... forståelig, men egentlig ikke ... Hvis jeg vil ha brød til frokost, så begynner hun å "sette" deigen en stund og så bake den? Så jeg forstår? Hvor mye tid er det, 4-5 timer? Og når trenger hun frø da? Ups .... dumme meg .... Plutselig ringer det om natten?!

Ja, du må spesifisere hvor mye tid som er igjen før brødet er tilberedt, det vil si hvis du programmerer det klokken 22.00, og du trenger brød, for eksempel innen 7.00 om morgenen, så viser det seg at du må stille det til 9 timer. Og der vil hun selv bestemme når hun skal begynne å elte brød.
Når du stiller inn timeren, piper det ikke etter å ha kastet tilsetningsstoffer (jeg husker ikke akkurat lenge)

Det vil si at dette er funksjonen til "forsinket start som i en vaskemaskin? Tady er klar ..... Akkurat, du må kjøpe! Alt er klart ...

Jeg vet ikke hvordan det er i vaskemaskinen, min har ikke en slik funksjon
HP er en veldig nødvendig ting! Bare råd hvis du kjøper Kenwood BM 250 ikke bake i henhold til oppskriftene fra hennes bok, jeg fikk aldri brød i henhold til dem ... det er mange gode oppskrifter på siden, over tid vil du ha dine favoritter.
Og ett råd til med gjær er bedre å ikke eksperimentere, men å ta SAF-øyeblikket umiddelbart.

[SchuMakherer i]

SchuMakher
er i

Nå har 256 dukket opp, 250 forsvinner sakte (i Moskva).

patrold, er det forskjell mellom dem? eller bare fargen på saken og prisen?

Rugbrødet mitt ble i beste fall flatt, eller til og med taket falt med 0,5 cm.
Jeg la på kjøkkenet. en votte på vinduet er mye bedre! Brødet er lavt i sammenligning.med hvete, men deilig!

[er i]

er i

Hele prisen er i saken - den er laget av rustfritt stål.

Takk alle for rådene! Øynene løper opp fra overfloden av ovner-oppskrifter-tips, sannsynligvis trenger du å oppsummere alt, dele alt i alt og kjøpe en cho-tråd

Teknisk forumspørsmål: hva klikker du på den sendte meldingen for å adressere samtalepartneren ved navn?

Kollegaer, del din erfaring om emnet - er modus nummer 3 på VM-250 ovnen egnet for baking av rene rugbrød, eller blandet med hvete, og i så fall i hvilken grad. Spørsmålet oppstod på grunn av at den positive opplevelsen av rugbaking hovedsakelig deles av eierne av andre, mer multifunksjonelle enheter, som blant annet lar deg kombinere driftsmodus.

Mode 3 vil være mitt fotavtrykk. eksperiment
Jeg bakte rug (Borodinsky) i modus 1, og deretter (etter å ha lest her) kombinerte jeg modusene, dette er mulig i ovnen vår. Jeg likte Mode 1 mer. Korbrød. kvalitet og klikk og glem.
Og med denne kombinasjonen løper du inn på kjøkkenet i 3 timer. Men likevel er dette ikke for alle, kanskje noen er interessert?

Ja, jeg har også rug på 1. sving bedre enn på 3.. Det er enda bedre å trekke ut spatelen på 1. pluss etter den andre batchen. Og enda bedre - deigmodus, og deretter i ovnen. Rug er et tynt stykke, men ...

[Generelt sett, hvis det er andre måter å feste skuffen på i andre HP, ville jeg ikke kjøpe Kenwood.]

Ja, jeg har også rug på 1. sving bedre enn på 3.. Det er enda bedre å trekke ut spatelen på 1. pluss etter den andre batchen. Og enda bedre - deigmodus, og deretter i ovnen. Rug er et tynt stykke, men ...

Jeg foretrekker automatisering
Alt annet er håndlaget, slik at du kan komme til alternativet "elt deigen i en bolle"
Egentlig planla jeg å stille timeren for morgenen, men problemet med å installere bøtta. Det dukker opp og rumler. Jeg prøvde å klemme noen ører, men i kuttet knuste jeg alt ... Nå klarer jeg definitivt ikke å legge det om morgenen.
Generelt sett, hvis det er andre måter å feste skuffen på i andre HP, ville jeg ikke kjøpe Kenwood.

[Generelt sett, hvis det er andre måter å feste skuffen på i andre HP, ville jeg ikke kjøpe Kenwood.]

Jeg lager også rug på det første programmet :)

Jeg prøvde å klemme noen ører, men i kuttet knuste jeg alt ... Nå klarer jeg definitivt ikke å legge det om morgenen.
Generelt sett, hvis det er andre måter å feste skuffen på i andre HP, ville jeg ikke kjøpe Kenwood.

Jeg la ørene mine, alt holder seg fint, veldig bra. Og jeg liker Kenwood, og hvis jeg valgte HP nå, ville jeg fortsatt ta det :)))