Brødprodusent Panasonic SD 255 (del 1)

GRUNNLEGGENDE modus - Deig.

Temperaturen i ovnen var romtemperatur (jeg trodde at det som ville stige, måtte være varmt ...)

Nå elter jeg deigen i samme modus. Det er varmt inne ... Prøv noe annet i denne modusen. Det ser ut til at det er noe i ovnen (((((

Prøv å redusere vannet med 1–2 grader, eller med 1/4 av maskinen, eller øke melet med et halvt glass. Reduser salt enda mer: 1 skje i stedet for to.
Det største problemet er forholdet vann / mel. Hvis det er et egg i satsen, kutt deretter vannet som tilsvarer egget i volum

Jeg vil spørre om noen fikk brød med mel i bunnen og ikke veldig hevet. Først var det så først, jeg begynte til og med å angre på at jeg kjøpte komfyren (slik at hun ikke ville høre. Og så begynte hun bare å tilsette lunkent vann, og alt ble normal, men dette kan ikke være tilfelle, jeg lese at de tilfører vann fra kjøleskapet (produktene var alltid de samme) Fra hva da?

Og videre. Jeg forstår ikke noe, eiere Panasikov, åpner du komfyren under arbeid? Jeg tenkte at dette ikke skulle gjøres, som instruksjonene sier, vær så snill, opplys meg om dette emnet.

Jeg åpner den ikke bare .. men under eltingen kan sønnen min åpne og generelt se hele prosessen)) og ingenting - resultatet er utmerket

Akkurat nå leste jeg om boller, kjempet med meg selv lenge (alt dette påvirker figuren min) og ...: D nå løper jeg for å åpne og se hva som elter der, jeg lurer på, jeg så aldri ut
For en fantastisk ball

[Celestine]

Celestine om mel og løft, det ser ut som om du legger til litt mer. Det ville være fint om du brukte elektroniske vekter. Hvis du bruker volum, da må måles etter sikting siden vekten med samme volum avviker med 10%. Dette er allerede bekreftet.

Når det gjelder åpningen - det viktigste er å prøve å ikke åpne når brødet kommer opp, fordi det er redd for trekk. Og under elting er det veldig mulig) og i noen tilfeller - til og med nødvendig - kan du få tid til å rette opp noen mangler i oppskriften i tide))

Takk! Jeg pleide å bruke feil oppskrifter fra boka, nå er jeg literate, jeg lastet ned det jeg trenger (uten et forum hadde jeg sittet uten de riktige dosene). I går så jeg nok av prosessen, bakte (boller) doughoooooo, til og med en kjevle trenger ikke å smøres, den stikker ikke i dag I dag ville det være nødvendig å arrangere en faste dag ... og hånden strekker seg

Det største problemet er forholdet vann / mel. Hvis det er et egg i satsen, kutt deretter vannet som tilsvarer egget i volum

Dette kan høres ut som et dumt spørsmål ... men hvordan måler du volumet på et egg?

Dette kan høres ut som et dumt spørsmål ... men hvordan måler du volumet på et egg?

Legg egget i en målebeger og tilsett vann.

Gutter, i dag bestemte jeg meg for å kna deigen til kaker, ifølge oppskriften min! sjarm, hvis jeg i dag bare ikke følte arbeidet før alle kreftene igjen for å elte)) mens ovnen elte deigen (jeg kunne ikke), kokte jeg kjøttet ... flott!

[og hvor er oppskriften ?? :))]

Gutter, i dag bestemte jeg meg for å kna deigen til kaker, ifølge oppskriften min!

og hvor er oppskriften ?? :))

[og hvor er oppskriften ?? :))]

og hvor er oppskriften ?? :))

Ja Ja. Oppskriften i studio!
Jeg elsker kaker, men jeg lagde dem aldri selv.

Gutter, i går lagde jeg også chebureks til en deigoppskrift, som på dumplings i oppskrifter til Panasonic 255 - Mel - 450 gr., Salt - 0,5 ts, egg 1 stk. vann 210 ml , deigen er eltet og elastisk, i går var det gjester, de holdt alt rent ............. (Og dessuten, jo mer løk, jo saftigere og ømere blir kjøttet i kaker) .....

et glass vann og 1/4 glass vegetabilsk olje 1 ss. en skje salt - la det koke. mel ble hellet i en form for ovnen, 2 måleglass fulle til randen, og deretter under elting et annet halvt glass. 1 egg.deigen blir flassete og sprudlende)) Vanligvis elter denne deigen tar mye tid .. og her, mens ovnen elter, tilberedte jeg kjøttet rolig. du kan rulle den ut uten å tilsette mel (for eksempel på et plaststativ). flott)) raskt og uten anstrengelse!

Jeg elsker å eksperimentere. Jeg prøvde å bake brød på brus, jeg la ikke merke til forskjellen.
Men det som er rart er at hurtigbaking, som er 1 time og 55 minutter. i stedet for 4 timer ga et så fantastisk resultat. Hjemmelaget brød turte bare.
Nå baker jeg hver dag.

Legg egget i en målebeger og tilsett vann.

Takk, Pinnsvin Selv jeg skammet meg over at jeg ikke hadde tenkt på det selv

Ta en ny! Jeg orket ikke det! Jeg overtalte mannen min og han kjøpte 255! En tristhet at de i morgen bare lover å levere! Men så mye bedre! Jeg skal bake ferskt brød til påske om morgenen! Familien var delt over behovet for å kjøpe komfyr. Så du vil ikke falle i gjørma ... Hvilket er best å bake brød først? Takk på forhånd! Jeg skal kjøpe dagligvarer i dag. Dessverre er det ingen spesialtilbud i byen. butikker for å bake brød, bare supermarkeder. Jeg har allerede sett forskjellige mel, gjær, melkepulver og det er det. Jeg skriver ikke om urter, frø og nøtter, de er overalt nå. Å, et spørsmål til. Elektr er også nødvendig for 255. skalaer eller er det nok å måle? Trenger du å kjøpe i dag, eller vil du være tålmodig?

Ta en ny! Jeg orket ikke det! Jeg overtalte mannen min og han kjøpte 255! En tristhet at de i morgen bare lover å levere! Men så mye bedre! Jeg skal bake ferskt brød til påske om morgenen! Familien var delt over behovet for å kjøpe komfyr. Så du vil ikke falle i gjørma ... Hvilket er best å bake brød først? Takk på forhånd! Jeg skal kjøpe dagligvarer i dag. Dessverre er det ingen spesialtilbud i byen. butikker for å bake brød, bare supermarkeder. Jeg har allerede sett forskjellige mel, gjær, melkepulver og det er det. Jeg skriver ikke om urter, frø og nøtter, de er overalt nå. Å, et spørsmål til. Elektr er også nødvendig for 255. skalaer eller er det nok å måle? Trenger du å kjøpe i dag, eller vil du være tålmodig?

Jeg klarer meg uten å måle skalaer .. selv det enkleste brødet viste seg å være utmerket !!!!

i dag skal jeg bake kaker i den)) Jeg vil si dette, hvis du bare baker brød, så tok det meg en måned 13 kg mel (9,5 r per kg) en måned, og selv om du tilsetter alt annet - salt, sukker og grønnsaker olje, så en måned tok det omtrent 200 rubler for brød)) det pleide å ta mer enn 1000 .. så du kan til og med bringe dette argumentet til den adskilte halvdelen)

Demiga

Velkommen til våre rekker ........ angående familiens inndeling, mannen min, en absolutt skeptiker (selv om han til hans æren ikke frarådet meg å kjøpe), til slutt sa han at det var verdt det ... ..1) Hver morgen varmt brød, i henhold til din smak. 2) Om kvelden ønsket de noen paier - vær så snill, og jeg tør si, alltid med rene hender ....... 3) Pizza - hvor mye deig du lagde med hendene, du kan ikke gjøre det, ta mitt ord for det, du vil ikke blande det ....... 4) Og hva slags kaker er det .... mmm. .., et eventyr, jeg mener deigen, 20 min. og den avkortede er klar ........ Den eneste th minus, frykten for ikke å komme inn døra en dag ..........., Når det gjelder måling av vekter, bruker jeg dem ikke, noe brød viser seg å være utmerket, jeg bruker bare et mål glass .......... Så hva lykke til ......

Familien var delt over behovet for å kjøpe en komfyr. Så du vil ikke falle i gjørma ... Hvilket er best å bake brød først?

I følge mine observasjoner var mange (inkludert meg selv) de første som bakte fransk brød... Tross alt inneholder den de enkleste ingrediensene som alle har hjemme, og smaken av brød er verdt.

Å, et spørsmål til. Elektr er også nødvendig for 255. skalaer eller er det nok å måle? Trenger du å kjøpe i dag, eller vil du være tålmodig?

Det er selvfølgelig ikke nødvendig å kjøpe i dag, fordi instruksjonene for ovnen indikerer ingrediensene, både i gram og i ml. Men hvis du bruker andre oppskrifter (ikke bare fra instruksjonene), er det selvfølgelig bedre å kjøpe skalaer, fordi det i noen oppskrifter bare er angitt vekten av produktet. I alle fall kan du utsette kjøpet litt. Men snart vil du selv føle et presserende behov for elektroniske vekter.Og det faktum at de vil være nyttige for deg ikke bare i kornvirksomheten, jeg garanterer det.

[gjør det veldig enkelt]

Ta en ny! ............ Familien var delt over behovet for å kjøpe en komfyr. ........... Å, et spørsmål til. Elektr er også nødvendig for 255. skalaer eller er det nok å måle? .........

Vi godtar det med glede)) først så de skeptisk på meg - som hvorfor det ekstra bryet, men nå vet ALLE i familien å bake) selv sønnen gjør det selv)) du må bake hver dag - fordi brødet flyr bort umiddelbart)) Når du lager boller, pizza, dumplings - ikke bare rene hender, men også bordet. :))
Den første bakt veldig franske .. tiden er lenger, men det er verdt det)))
Om vektene - de gjør det veldig enkelt et liv. Spesielt hvis du fremdeles har liten erfaring og det er vanskelig å navigere eksternt.

Takk alle sammen!

God ferie for alle, med Kristi lyse oppstandelse!
Vi fikk komfyren i går! Bakt fransk. og har allerede vært i stand til, og den viktigste med en mørk skorpe! Klasssssssssssssssss! Mannen liker ikke fargen på skorpen, de sier at den er lys, bare gylden. Brødet steg og utmerket i første og andre tilfelle.

God kveld.
Personer som bruker denne modellen, fortell meg hva som må gjøres for å avbryte det gitte programmet. Instruksjonene sier at du må trykke og holde inne Stop / Start-knappen i mer enn 1 sekund. For meg fører dette bare til å slå av og på komfyren. Displayet viser “basic-bake-4 hours” -modus. Tilbakestilling oppnås bare ved å trekke støpselet ut av stikkontakten og pause i minst 20 minutter. Dessuten hjelper ikke denne metoden første gang. Fortell det til alle, eller er det en feil i komfyren min. Og likevel, kan noen komme over hvis det er strømbrudd under gjennomføringen av programmet, og deretter blir strømmen gjenopprettet (innen 10 minutter), så vil kjøringen av programmet starte fra det øyeblikket det ble stoppet eller begynnelse? På forhånd takk til alle.

bare trykk og hold nede .. så kan du stille inn programmene igjen .. hva du vil ...

Rina, takk. Jeg forsto faktisk ikke instruksjonene helt. Nå fungerer alt bra, så spørsmålene blir fjernet. Takk til alle.

Og vi har ikke SD 255. Er det sant at skuffen er mindre enn 253?

En fantastisk ting. Min kone og jeg ga det til oss selv i påsken. Vi har allerede bakt vanlig hvitt brød etter den "raske" oppskriften og laget kaken med rosiner og nøtter. Velsmakende
Kort sagt, vi er fornøyd med kjøpet, dette produktet kostet oss 4185 rubler med levering. I dag tenker vi å lage dumplings. Jeg vil rapportere resultatene til alle.

Er det sant at skuffen er mindre enn 253?

PJeg leter etter de indre dimensjonene til en bøtte ved 255: lengde - 19 cm, bredde - 14 cm, dybde - 15.
Hva 253 har - jeg vet ikke

Takk!

Takk til alle! Jeg har akkurat bestilt 255. Og 253 ble fjernet fra salget i det hele tatt ...

En fantastisk ting. Min kone og jeg ga oss selv en gave til påsken.
Kort sagt, vi er fornøyd med kjøpet, dette produktet kostet oss 4185 rubler med levering. I dag tenker vi å lage dumplings. Jeg vil rapportere resultatene til alle.

Fortell meg hvor bestilte du komfyren?

God dag,
Jeg har et spørsmål. Si meg, har 255 eller 253 din innebygd gjær? Jeg har lest alle oppskriftene dine, og det blir ingen steder sagt om det. Jeg planlegger å kjøpe SDYD-250, og den har en slik enhet. Jeg vil gjerne bruke erfaringene og oppskriftene dine, men hva om de ikke passer? Jeg drømmer virkelig om å finne en oppskrift på godt svart eller grått russisk brød, jeg vil ikke ha fransk eller italiensk ...

I Amerika som jeg er, er modellene våre helt forskjellige. Og tørket gjær.
Takk på forhånd.

Jeg drømmer virkelig om å finne en oppskrift på godt svart eller grått russisk brød, jeg vil ikke ha fransk eller italiensk ...

I Amerika som jeg er, er modellene våre helt forskjellige. Og tørket gjær.
Takk på forhånd.

Se her det er oppskrifter på rugbrød https://mcooker-nom.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=30.0
Og vi har alle tørrgjær :)))
Jeg ønsket å se om modellen din - men jeg fant ikke noe i nettet (((så jeg kan ikke si noe om automatisk mating).I CP-ene våre uten automatisk mating av gjær, akkurat når du legger produkter, må du skille gjæren fra væsken med et lag mel, slik at gjæringsreaksjonen ikke starter på forhånd.

Korata, tusen takk for lenken.

Jeg leste oppskriftene (å, det er et felt for aktivitet!), I mange skriver de at surdeigen skal gjøres. Hvordan det? Vil bilen min ha dette? Jeg tror du må gjøre noen seriøse undersøkelser før du begynner. Jeg gjør det.

Her er en lenke til bilen min, en fra selve Panasonic USA-nettstedet (det er 3 faner med forskjellig informasjon, instruksjoner), den andre fra Amazon.

🔗

🔗

Vi har også mange oppskrifter her, jeg tror jeg vil dele i prosessen, hvis noen er interessert. Tross alt har vi forskjellige søkefunksjoner - det jeg ser her, kan du ikke se mye. Så jeg tror jeg kan gi et bidrag fra min side. Spør om du er interessert - jeg kan finne uvanlige oppskrifter.

Forskning pågår.

Hurra! Det er gjort. I dag tok de med meg en komfyr. Nå må du vente til lørdag for å finne ut av det og prøve å bake brød. På hverdager er det ikke tid til å forstå på grunn av arbeid. Det er skummelt å til og med starte, og plutselig vil ingenting ordne seg.

Nadyush, gratulerer !!! Hva er du, selvfølgelig vil alt ordne seg! Lykke til og deilig brød!

Det er skummelt å til og med starte, og plutselig vil ingenting ordne seg.

Ikke vær redd :) det viktigste er å først fylle ut gjær, så siktet mel .. og så alt annet :)) Bare vær forsiktig med vann. Jeg legger den til, heller den på en trespatel, slik at strømmen ikke er sterk og ikke bryter gjennom til gjæren :) og heller den når jeg legger bøtta i ovnen. Sønnen min gjør det allerede rolig :)

Tusen takk for din støtte. Jeg skal på jobb i morgen. Jeg håper alt ordner seg.

Det første forsøket var vellykket. Brød ble en fest for øynene: det smaker godt og lukter godt. Jeg vil nå eksperimentere med forskjellige oppskrifter.

Hei) Vel, godta meg også) Jeg fikk 255 i dag) Nå skal jeg prøve fransk først på ditt råd. Etter å ha lest mange emner er jeg bekymret. Videre har jeg ikke melkepulver, jeg vil erstatte det med et enkelt "House in the Village". Jeg vil virkelig at det skal ordne seg - mannen min venter)
Jeg vil også si tusen takk til alle for mangfoldet av emner på forumet, for å støtte nykommere med råd. Lykke til alle og meg

Hei) Vel, godta meg også) Jeg fikk 255 i dag) Nå skal jeg prøve fransk først på ditt råd. Etter å ha lest mange emner er jeg bekymret. Videre har jeg ikke melkepulver, jeg vil erstatte det med et enkelt "House in the Village". Jeg vil virkelig at det skal ordne seg - mannen min venter)
Jeg vil også si tusen takk til alle for mangfoldet av emner på forumet, for å støtte nykommere med råd. Lykke til alle og meg

Gratulerer med kjøpet av en hjemmeassistent. Hvis det ikke er melkepulver, er det fullt mulig å erstatte det med "våt" melk, du kan til og med erstatte all væsken med melk, da viser brødet seg å være hvitt, men dette er selvfølgelig ikke i alle oppskrifter . Her vil du "bo" i noen dager på forumet, og du vil umiddelbart slutte å være redd (ifølge din erfaring) Jeg har prøvd så mange oppskrifter ... og alt er super

Takk) spørsmålet dukket umiddelbart opp ... Jeg la det på fransk .. valg av modus ... størrelsen kan ikke velges, skorpen kan ikke velges ... koketiden er 6 timer ... er det så ???

I fransk modus kan du ikke endre størrelse og skorpe, og tiden er så lang fordi det ikke tilsettes veldig lite sukker i deigen. Og på kort tid, til og med 4 timer, vil deigen ikke heve ordentlig.

Kjøpt 04.16.07 kl 🔗. PRISEN FOR SPØRSMÅLET 3859 gni. 10 kopekk + 200 rubler levering. Fungerer og gleder med søtsaker.

Hallo! Folk kaller meg Lena. Jeg er nybegynner. Mannen min ga meg SD 255. Vil du at jeg blir med i kretsen din? Bare et spørsmål: instruksjonene nevner gjær B og gjær R. Hva er det? Og likevel ... Jeg bestemte meg for å bake fransk først, men ingenting kom ut av det. Jeg tror jeg tok feil med programmeringen.Jeg husker at jeg tok helt feil med å trykke på "modus" -knappen. Jeg fant fremdeles ikke ut hvordan jeg skulle fikse modus for baking + elte? Kan du fortelle meg? Takk på forhånd og glad for å møte deg! Lykke til!

I instruksjonene er det en forklaring nederst: gjær B - for vanlig baking, gjær R - for akselerert.
Jeg tror at dette er den samme gjæren, bare de blir satt i forskjellige proporsjoner.
Bare hvis gjæren R er angitt i oppskriften, må du velge akselerert bakemodus.
Gratulerer med vellykket kjøp. Påfyll i våre rekker.

Takk for hjelpen! I går bestemte jeg meg for å ta sjansen og lyktes nesten! Bare brødet er ikke bakt til slutt! brukte oppskriften fra instruksjonene til modell 253 - eplebrød. Det viste seg å være en bolle. Han steg litt, men dekket ikke helt bunnen av ovnen. Det avgjort på en eller annen måte sidelengs. Skorpen var normal, men deigen inni! Enten tilførte jeg mye mel, eller ikke nok gjær. Det er ille at i oppskriften - målet på mel måles i kopper. Og hva skal det være ...? I dag skal jeg prøve en oppskrift på 255, min egen for å si det sånn! Varme hilsener til alle! Det har vært varmt i Minsk siden morgenen!

Den samme historien ... verken eple eller appelsin er bakt på det akselererte programmet. Jeg synes vi burde bake på hovedretten