Moulinex OW 5004 Hjemmelagd baguette

Hjelp med et hint hvordan du kan redusere bildet, skriver så stort.

Til Gencha:
Tusen takk for gulrotkaken! Jeg likte det veldig godt!

Så Julka:
Du har kommet over noen buer i butikken! Ikke bare testet de ikke det da de solgte deg ovnen, de beskyldte deg også for feil tilnærming til å kjøpe. Selvfølgelig, etter at du har slått på nettverket, avgir ovnen et langt signal og tall vises på skjermen (og ikke etter en halvtime !!!). Jeg håper at du vellykket vil bytte ovnen, og alt blir bra!

Hei alle sammen!
Vi kjøpte mulka 5004. Jeg pakket den ut, leste instruksjonene, samlet alt, la ingrediensene, la karet i ovnen, presset det på to sider, så sjekket det, og deretter plugget det i stikkontakten, ovnen knirket 2 ganger det surret veldig stille. Og det er alt. Instruksjonene sier at etter et pip vises alle slags forskjellige indikatorer på skjermen, hvoretter du må velge et program og trykke Start. For meg, etter et pip, ble ingenting vist på skjermen i en time. Følgelig var det umulig å velge noe når Start-knappen ble trykket, ovnen reagerte ikke. Deigen er ikke eltet. Etter mer enn en time begynte melet å bli vått, komfyren ble slått av, maten ble tatt ut, melk og egg ble tilsatt, alt dette kom opp på batteriet. Og vi fikk pannekaker.
Kanskje jeg gjorde noe galt? Butikken sa at alt vises på skjermen en halv time etter at den er koblet til stikkontakten. Vel, i en halvtime sto det definitivt på, enda mer.

Interessant og i hvilken slik butikk slike dører fungerer?
Jeg ville knuse denne komfyren på hodet for slike ord

Jeg bakte også rug på 3. program. Jeg bestemte meg for ikke å være smart. Selv om jeg før det studerte Temko om rug.

Til denne uken bakte jeg sitron og runde brød. Så jeg ble forelsket i komfyren. Og dette knirket gjorde mørkheten ved anskaffelsen mørkere ...

Egentlig burde det være litt spill på rørerne, ellers hvordan ville du ristet ut brødet ..
Før jeg rister ut brødet, vil jeg vri meg litt til høyre / venstre fra baksiden med hendene ... og det er det ..

Fred for alle!
Folk, hjelp noen med råd, noen hjelper bare. Brød etter en gammel oppskrift. Hvem bakte? Toppen min er rett og slett revet !!! Når brødet begynner å bake, bryter toppen, kryper ut under det og bryter også !!! En slags skrekk ... Men selvfølgelig ikke veldig revet alt, ikke med kløfter, som de sier. Men arten er for eksempel ikke salgbar ... Hva skal jeg gjøre?

Fred være med dere bakere!
yuliya_k
med grønn te, jeg baker akkurat etter oppskriften, men jeg passer på bunken
om nødvendig tilsetter jeg mel, og hvis det er fuktig, lar jeg det være i modus
som for brød med honning og andre tilsetningsstoffer, så her må du prøve å velge forholdet mellom ingredienser - som du vil
Jeg lager poteter som ROMA skrev i oppskriften min, men jeg legger til
stekte løk på stedet med oljen de stekte på
men generelt, les siden, våre tilskudd gir gode råd
FULLFULDT DU BAKER !!!

Folk, hjelp noen med råd, noen hjelper bare. Brød etter en gammel oppskrift. Hvem bakte? Toppen min er rett og slett revet !!! Når brødet begynner å bake, bryter toppen, kryper ut under det og bryter også !!!

Jeg bakte dette brødet i henhold til en oppskrift fra katalogen, alt var ok, forvekslet du det med gjær? der, ifølge oppskriften, 3/4 ts, det vil si en ufullstendig teskje.

Jeg bakte dette brødet i henhold til en oppskrift fra katalogen, alt var ok, forvekslet du det med gjær? der, ifølge oppskriften, 3/4 ts, det vil si en ufullstendig teskje.

Hei alle sammen, velkommen en ny baker !!!

Den andre dagen jeg ble velsignet med komfyren, valgte jeg intuitivt, generelt, jeg har en langvarig lidenskap for design av Moulinex, men for de. har-kam er heller ikke skuffet !!

Jeg bruker den i 2 dager, jeg bakte brød fra instruksjonene - score 5

Og den du snakker om, det viste seg en liten sprekk, som gir piknik etter min mening, smaken er også god !!! Det er i følge en gammel oppskrift, her er et antikt tak
Jeg prøvde å sette inn et bilde av det resulterende brødet mitt i henhold til en gammel oppskrift!

Jeg liker også oppskriftene fra katalogen, jeg justerer dem noen ganger for meg selv på grunn av mangel på noen ingredienser (helmel). Den siste oppdagelsen var brød på grønn te med dadler, deilig, bare jeg laget av hvetemel + kli (i stedet for hel)

her! Donchankas brød er også sprukket!
Jeg gjør det etter oppskriften. Og nøyaktig 3/4 skje. Okei. Brødet er uansett deilig. Sprekken er ikke så stor ...

Fred være med deg, gode bakere!

Siden i går kveld ber jeg deg om å betrakte meg, den lykkelige eieren av Moulinex OW 5004, som en baker - selv om det ER ENT og "ung og uerfaren"!

Pok to ganger "Simple Bread". Alt ordnet seg - flott! Smak - Den vakreste !!!

Jeg skal takle mer komplekse oppskrifter neste uke, mens jeg ser på oppskriftene til respekterte og erfarne medlemmer av forumet.

Lykke til alle sammen!

God dag til alle bakere! Ta til rekkene dine! Jeg ble den lykkelige eieren av en brødmaskin (mannen min ga den til nyttår!) Jeg bakte allerede baguetter, enkelt brød, brød med løk og bacon (forresten, familien likte det veldig godt), og i går var det en eksperimentere med rugbrød. Bare nå er toppen revet, fortell meg hvordan jeg skal takle den revne toppen? Takk på forhånd!

Alle nyankomne, gratulerer med kjøpet !!!

Gratulerer nybegynner

Og i går på kvelden bakte jeg smørbrød med sjokoladebiter, alt er super, bare det ser ut som taket ble blåst bort, hvilte mot lokket. Jeg trodde at han også ville oppdra henne

Alt er akkurat i henhold til oppskriften, jeg vet hva som fikk ham til å bli så overspent, men til smak av veldig bra. bra, det viste seg MEGA "Rhombaba uten rom bare".

Vedleggsbilde:

Fred være med dere bakere!
Svetkin_spb på resept, på resept, men hva slags mel og gjær?

Hei på deg! :)

Mel Predportovaya, bakeriproduksjon av St. Petersburg, premium hvete, Saf-moment gjær.

Bagettene ble gjort klassiske i går, ponra !!!! Ikke noe tøft, ellers leste jeg mye, jeg hadde allerede sett for meg at jeg måtte gnage skorpen

Fred være med dere bakere!
Svetkin_spb betyr at det ble tatt fornuftig mel
Jeg landet ikke slik i Moskva
SUKSESFULL BAKING !!

Tusen takk !!

Bare gi meg frihet, bare jeg selv spiser rugbrød etter en gammel oppskrift, heter det, for på diett er det fortsatt tvunget, men så snart det ender - vil jeg prøve alt !!!

I mellomtiden baker jeg for foreldrene, vi bærer arbeidet vårt med sønnen min om kvelden. Jeg vil finne noe velsmakende med maismel, vi passer generelt til oppskrifter der gluten er på et minimum. Kanskje fortell meg hvor jeg skal se, jeg vil være takknemlig, jeg ser selv etter det om kvelden når den lille sover.

Og påskriftene mine er slettet, jeg kjøpte dem i desember 2008, men det ser ut til å være klistremerker i settet, eller er de på andre språk? Jeg har ikke sett ennå ...

(Kan du fortelle meg hvor du kan se, jeg vil være takknemlig, jeg ser etter meg selv om kveldene når den lille sover.

Se her:

GLUTENFRI bakevarer - oppskrifter og tips
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

Behov for oppfinnelse er listig. Jeg fikk også en del av inskripsjonen, så jeg forseglet den med gjennomsiktig tape. I mer enn en måned har det holdt seg perfekt. Ingenting sletter eller faller av.

Takk for referansen !!!

Jeg har et spørsmål til en erfaren baker, fortell meg. veldig bra Jeg vil ha velsmakende rugbrød, jeg har bare tørr kvass fra arsenalet med nødvendige ting, men jeg leste hver for seg hvordan jeg skal lage det, så jeg ønsket å finne en oppskrift med det, og bli bedt om hvilken modus i Mule det er bakt.

Hjelp den sultne personen, på grunn av dietten kan jeg bare spise rug, jeg baker deilig mat bare for andre familiemedlemmer. Jeg kan spise hvor 50 til 50 rug og hvete går.


Takk til de snille menneskene!

God dag! Jeg vil si en stor takk til Zaika for rådet om å tilsette pulverisert melk når du skal bake baguetter.Bare super! Endelig fikk vi det vi trenger!
Foreslå, gi råd, del dine inntrykk! Lykke til alle sammen!!!

[Svetkin_spb]

Svetkin_spb ,
Se på denne oppskriften, til og med veldig:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1054.0

Når det gjelder modusene ... Alle tilpasser seg så godt de kan. Jeg vil snakke for meg selv. Etter å ha prøvd mange programmer og deres kombinasjoner, bestemte jeg meg for følgende:
1. Dobbel elting i modusen "Gjærdeig" (første gang elteovnen slås av, den andre tiden elter sammen med korrekturen, det vil si "Gjærdeig" -modusen er helt), på slutten av program Jeg lar brødet ligge i ovnen i ytterligere en time (noen ganger mindre) for ytterligere korrektur.
2. Deretter programmet "Baking" 1 time-1 time 10 minutter (avhengig av brødets størrelse).
For meg viste denne kombinasjonen av moduser seg å være den mest vellykkede, IMHO. Rug lykkes alltid, det viktigste er å gi det en skikkelig avstand.

Svetkin_spb,
kanskje du allerede har sett, men i tilfelle jeg gir deg en lenke om emnet "Rye in HP, if there is no such function". Der deler forumbrukerne hvem som baker rugbrød og i hvilken modus:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

Takk for referansen !!!

Jeg har et spørsmål til en erfaren baker, fortell meg. veldig bra Jeg vil ha velsmakende rugbrød, jeg har bare tørr kvass fra arsenalet med nødvendige ting, men jeg leste hver for seg hvordan jeg skal lage det, så jeg ønsket å finne en oppskrift med det, og bli bedt om hvilken modus det er bakt i Mula.

Hjelp den sultne personen, på grunn av dietten kan jeg bare spise rug, jeg baker deilig mat bare for andre familiemedlemmer. Jeg kan spise hvor 50 til 50 rug og hvete går.


Takk til de snille menneskene!

Flere ganger lagde jeg rugbrød på kvass (jeg fant en oppskrift her på forumet) ifølge Borodino-brødprogrammet. Det ble bra - veldig velsmakende!

God dag til alle bakere! Ta til rekkene dine! Jeg ble den lykkelige eieren av en brødmaskin (mannen min ga den til nyttår!) Jeg bakte allerede baguetter, enkelt brød, brød med løk og bacon (forresten, familien likte det veldig godt), og i går var det en eksperimentere med rugbrød. Bare nå er toppen revet, fortell meg hvordan jeg skal takle den revne toppen? Takk på forhånd!

Hallo! Prøv rug før steking (mens korrekturen pågår), smør voksen med smør med en silikonbørste. Ikke et universalmiddel, men det hjelper meg!

Hurra, registrert! Å, og led! Jeg også, "mann, til nyttår. Jeg baker hver dag, alle knirker av lykke, og jeg er mest.

Hvordan levde vi før X \ B ???

Et spørsmål til erfarne bakere:
Hva er temperaturen på bake-proofing i forskjellige moduser ??? Endrer det seg? For eksempel er dir # 1 hoved og dir # 2 er en fransk bolle? Jeg søkte overalt, og i "søket". Ingensteds .... Fant, bare den t-ra tena i en annen! modeller (LG?) 192 grader. Og det er det!

Jeg bakte på # 1-programmet, og alt var super! Det var en nydelig følelse "Jeg er en dyktig vertinne, jeg baker til og med brød !!" Og alt ordnet seg, både rug og muffins. Jeg bestemte meg for å prøve # 2progr på omtrent 30 ruller. Hvitt brød til sur melk. litt (1 ss. l) søt. Resultatet var opprørende, det er noe du kan, men det er ingen utsikt. Skorpen er 5 mm, revet innvendig, løs og våt, taket er syndig, det har planet seg ut, det kom ut flatt, sent, det er umulig rett før baking.

Uten ytterligere informasjon, sammenlignet med instruksjonene, for å PRØVE PROGRAMMENE 2.3.4.6.7.8 ønsket har forsvunnet helt !!!!

Ovnen er kul, ingen tvil om det, baguettene er et eventyr! Men jeg vil bruke alt !! bjeller og fløyter. Si meg, kjære bakmestere, baker du noe på disse programmene?

Eller er jeg kjedelig ??? Eller håndtak- ?? Og duene blir matet av gamle naboer ...

Forresten !!!
Eltesikringstid i forskjellige programmer Jeg fant det på forumet (jeg vandrer, jeg har lest i 2 uker allerede). Det er veldig nyttig, fordi det ikke er noe program for rugbrød i M-5004 - == akk, det er ikke noe program, og Borodino nr. 9 er komplisert, det tar tid og spesielle tilsetningsstoffer. Hvis noen trenger det, vil jeg gi en lenke, jeg husker ikke. Hvor

Uten ytterligere informasjon, sammenlignet med instruksjonene, for å PRØVE PROGRAMMENE 2.3.4.6.7.8 ønsket har forsvunnet helt !!!!

Ovnen er kul, ingen tvil om det, baguettene er et eventyr! Men jeg vil bruke alt !! bjeller og fløyter. Si meg, kjære bakmestere, baker du noe på disse programmene?
baynovirina God dag! Jeg bakte brød på program 2, jeg liker det veldig bra.Jeg vil ikke si om temperaturen, men om oppskriften, jeg brukte fra en bok (hvitt brød), oppskriften der du kan legge til alle slags ekstrautstyr. tilsett ingredienser. Det eneste tilskuddet til oppskriften er tabell 2. ss solsikkeolje. I øyeblikket av lydsignalet, etter ca 20 minutter. tilsatt bacon og stekt løk. Aromaen er slik at det er umulig å sitte stille, alle liker det veldig godt. Jeg bakte også søtt brød med tørkede mandariner på program 4, jeg fant oppskriften her, om nødvendig legger jeg den ut senere. Lykke til i baking !!!

Fred være med dere bakere!
Jeg bruker Binova 2-programmet til å lage en stor baguette \ dette er det jeg kaller det \ det vil si, jeg multipliserer dumt baguetteoppskriften med 2 og baker bare en halv skje gjær på det andre programmet, det viser seg flott
3-programmet er godt egnet for rug, først deigmodus - elt - slå av - deretter 3
glutenfri egnet for blanding av bageposer
7 prøv å være sikker på at brød uten salt har en veldig original smak og sport er bra bare det er mange ingredienser
klokken 8 lagde jeg omega 3-brød ble bra, men andre bakverk på dette programmet ble dårlige
men generelt prøv ALLE FINNER SIN SMAK

Alle nyankomne, gratulerer med kjøpet !!!

Gratulerer nybegynner

Og i går på kvelden bakte jeg smørbrød med sjokoladebiter, alt er super, bare det ser ut som taket ble blåst bort, hvilte mot lokket. Jeg trodde at han også ville oppdra henne

Alt er akkurat i henhold til oppskriften, jeg vet hva som fikk ham til å bli så overspent, men til smak av veldig bra. bra, det viste seg MEGA "Rhombaba uten rom bare".

Vedleggsbilde:

Å, hva brød!
Jeg vil også ha det!
Sveta, hva slags oppskrift?

Egentlig burde det være litt spill på rørerne, ellers hvordan ville du ristet ut brødet ..
Før jeg rister ut brødet, vil jeg vri hendene til høyre / venstre litt fra baksiden ... og det er det ..

Eh, Makhno, hvor har du vært før? Etter å ha hørt på mange råd, returnerte jeg en så elsket og brukbar komfyr! Det var ingen erstatning. Og jeg sto igjen uten komfyr i en måned. Hun skjelte seg mye ...
Greit, det er tidligere.

Ønsker dere alle en god dag!
Takk for et så fantastisk forum og nettsted.
Og her er vi (første erfaring).
Nam nam nam.
Og det er ingenting mer å si ennå.

skygge, takk!

Andre opplevelse.
Her er en cupcake etter oppskriften fra boka.
Den ble smeltet, steg, men ... fortsatt veldig sitron (selv om jeg i stedet for de nødvendige 1,5 sitronene bokstavelig talt satte en dråpe zest og litt sitronsaft også) ...
Det vil si for de som elsker - alt er godt laget.
Men jeg vil se etter meg en oppskrift uten sitron i det hele tatt.
Bagetter er neste.

Og jeg har slikt søppel: modus nr. 1 - stå opp brød, nr. 5 - hurtigbrød med bakevarer, nr. 7 - brød uten såpe, og nr. 9 - Boodinbrød, og alt for når jeg kjøpte det, gjorde jeg ikke det se på ovnen i tide !!! Men du kan le! Og det fungerer i 5 s + !!!!!

med grønn te, jeg baker akkurat etter oppskriften, men jeg passer på bunken
om nødvendig tilsetter jeg mel, og hvis det er fuktig, lar jeg det være i modus
som for brød med honning og andre tilsetningsstoffer, så her må du prøve å velge forholdet mellom ingredienser - som du vil
FULLFULDT DU BAKER !!!

Takk for svaret! Jeg har ikke prøvd det ennå, jeg har nylig bakt Borodinsky, så familien vil fortsatt ikke ha noe annet ... Allerede 5 brød på 4 dager

Julia, hva var oppskriften på å bake Borodinsky? Dele?
Og jeg var heldig med familien min. Mannen min hater Borodinsky siden barndommen. Mor og jeg spiser brødet mitt. Og mannen min ser ut til å være misunnelig på meg for henne. Og kritiserer bakverkene mine. I dag løp jeg til og med til butikken for svart, og sa at det ikke er vanlig svart hjemme.
Jeg baker med honning og wort.
Jeg vet ikke en gang hvor jeg skal finne en oppskrift som skal se ut som en butikk? Ingen vil fortelle deg det?

[Yukka]

Yukka , Jeg elsker grå ... prøv å bake med 50/50 hvetemel

kinski, det handler ikke om proporsjoner, tilsynelatende. Det er 325 rug og 225 hvete i henhold til oppskriften.
Og del oppskriften din, vær så snill.

I det siste har jeg stekt mer rustikk ... med hel hvetemel ... og så var min standard oppskrift:
280 g vann, 1,5 ts. salt, 2 ss. smør, 1,5 kopper rug og 1,5 kopp hvetemel, hvis tilgjengelig, kan du legge til agram og panifarin og 1,5 ts gjær.
Jeg legger også til kli ..

[Yukka]

Yukka,
Har du prøvd Borodinsky for Lazy? Veldig verdt brød!

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0

kinski, takk! Jeg skal prøve. Men jeg tror, ​​min finete, igjen vil det ikke være slik.
Krosh, jeg leste den, takk.
Jeg har veldig lyst til å bake. Men problemet er nesten ingenting. Ingen agram, ingen panifarin, ingen malt, ingen ekstra-r, ingen melasse.
Du kan bare få Agram og Panifarin på det russiske messesenteret, ikke sant?
Og resten hvor skal man se etter ???

[Yukka]

Yukka ,
Ja, bare på det all-russiske utstillingssenteret (hvis jeg ikke er bak tiden, kjøper jeg alltid der) ... Alt som kreves for dette brødet kan kjøpes på ett sted, i "husbrødet" på All-Russian Exhibition Centre (agram, panifarin, malt, ekstra -r, melasse og mange flere tilsetningsstoffer).

Fred være med dere bakere!
Yukka her la jeg ut veldig lik butikken Darnitsky

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ic=1998.0
men du kan leke med tilsetningsstoffer

Krosh betyr å sitte på meg uten disse fantastiske tilskuddene.
Vi må legge surdeigen ...
skygge, takk.

Hei, kjære bakere!)))
Vi har valgt komfyr i 2 uker. Når vi studerte samfunnet ditt, har vi valgt Mulenex 5004 foreløpig (og baguetteholderen spilte en viktig rolle i dette valget), men jeg vil avklare ett spørsmål ... Er det mulig å bake mmm 8 i stedet for 4 baguetter, hvordan forestiller jeg meg boller ??? Har noen prøvd dette? Eller er det ikke nok plass til dem i uniformen?)))
På forhånd takk for svarene dine !!!

Formene til baguetter er ganske smale og generelt små, det virker for meg at bollene bare vil holde seg sammen under stekeprosessen. Men baguettene er deilige!

Vi valgte denne komfyren på grunn av de to omrørerne.

Så jeg trodde det, å dømme etter fotografiene av bagetter))) Men i denne forbindelse, ett spørsmål til))) Er det mulig å lage deigen til 4 bagetter, men dele den i 2 halvdeler. 4 boller fra første bake, og la andre omgang (sannsynligvis i kjøleskapet?) dag? kan du oppbevare deigen ???)))

Jeg har motsatte problemer, jeg må kna på en gang i 8 eller 12 bagetter, ellers spiser fire raskt
Når det gjelder lagring av deigen, vet jeg ikke ... du kan definitivt lagre usyrede matvarer, selv i flere dager, men gjær ... skriv en privat melding til en av armaturene, kanskje Admin

Tserekyan personlig, noen ganger lar jeg deigen ligge i kjøleskapet til neste dag, legger den i en pose og pakker den sammen, men bare la den være i tilfelle den kan vokse. Når du skal til ovnen, ta den ut og la den hvile litt. 15, form deretter til boller, la deigen heve og bake.

[tanya1962]

Alt, bestemte jeg meg for, kjøp Moulinex med bagetter !!! Jeg rådførte meg også med bestemoren min))) sa hun at gjærdeig kan fryses uten problemer eller til neste. dag satt i kjøleskapet))) som jeg skrev tanya1962 så tusen takk for rådene !!!
Vi trenger bare ikke mye brød, det er stort sett et barn som spiser brød, men han vil ikke mestre mer enn 2 ruller om dagen, selv om brød er hans favorittmat)))
Tusen takk, alle sammen !!! Mens jeg leste meldingene, var jeg overbevist om at valget falt på den vakreste komfyren))) ja, brukere av andre like vakre ovner vil tilgi meg
Jeg tror vi vil bestille denne helgen))) Jeg gikk for å studere listen over de første tingene som er nødvendige for å være forberedt på å kjøpe en komfyr

Tserekyan, lykkelig shopping!
Se at alt var (komplett sett) i butikken, uten å forlate kassen.