Bayerske boller (Dampfnudeln)

Bayerske boller (Dampfnudeln)

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: tysk

Ingredienser
mel	500g
tørrgjær	1,5 ts.
salt	klype
sukker	50g
egg	2 stk
varm melk	300 ml
noe syltetøy for fyllet

Kokemetode

Jeg tok oppskriften her fra:

Hvilke vakre, røde boller !!!

Takk!
Og forfatteren har litt budlochki .. mmmm deilig !!!

Boller ser veldig appetittvekkende ut. Nå skal jeg legge deigen. Jeg tenker bare: 150 grader. - ikke nok? Vel, hvis du bakte, så ordnet alt seg. Jeg skal prøve nå. Bare i går lagde jeg kirsebærsyltetøy og vil legge det til boller.

150 grader er fra forfatteren, jeg husker ikke baking lenger, jeg pleier å følge anbefalingene. Men du må fortsatt tilpasse deg ovnen din. De, ovnene, baker fortsatt alt annerledes. Jeg skulle også lage dem igjen, så jeg husket oppskriften

Takk for rask tilbakemelding.

Jeg lagde bayerske rundstykker. Bollene er super!

Deigen sto i 2 timer. Den var klissete (jeg ønsket å tilsette olje, men bestemte meg for å gjøre alt etter oppskriften), men luftig. Jeg tok presset gjær - 15 gram. Økte temperaturen under baking: først 160 grader. satt, deretter 180 på 20 minutter. Jeg bakte i 30 minutter. Jeg likte virkelig bollene og takk til hele familien for den fantastiske oppskriften. -202234887.html] Jeg vet ikke hva de blir dagen etter, men jeg tror ikke jeg må finne ut: noe de umerkelig forsvinner fra platen.

Wow !!!
Takk! Fornøyd med skjønnheten !!!!

[Buhtle]

Interessant oppskrift, mening og innhold minner om Buhtle...

Jeg har hatt en oppskrift med nøyaktig samme navn i bokmerkene mine i hundre år (hvem bryr seg, her er det: 🔗), men der er betydningen helt annerledes, derog ety dampfnudelog som dumplings ...

Svetik, Pasibog sho dro oppskriften til oss, ta med ishsho, du har et interessant avløp !!!

Inn, jeg ser også ofte oppskrifter med samme navn, men betydningen er forskjellig .. og spesifikt er det stor forskjell. Kanskje en oversettelse, eller kanskje navnene deres er noen av dem på grunn av noen særegenheter i landet)))

og denne oppskriften er fra en gammel bok om bayersk mat ..
hvis du baker, ikke glem å si din mening!