Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Lin, 1 pakke pudding rører jeg inn 0,5 liter kald melk. Vi setter fyr på og tar tykk tilstand, men rør hele tiden eller rør med en mikser i første hastighet, noe som er veldig praktisk.
Når den blir veldig tykk, fjern den fra varmen og la den avkjøles.
Når puddingen er avkjølt til romtemperatur, ta deretter 20 g omtrent varmt smør og legg den i puddingen og pisk med en mikser i høy hastighet til den er kremaktig.
Mal kakene i en kvern eller kjevle og tilsett fløten. Og bland alt med en mikser.

Jeg skynder meg å dele oppskriften på en "dvelende" terapeutisk høytidsgurke. Det er veldig raskt og enkelt, men det kreves to komponenter: 1. sterk kjøttkraft og 2. dill-, fennikel- og anisfrø. Hvis det andre kan kjøpes på apoteket, så har jeg det første. Jeg tilbereder en sterk buljong som dette: i en uke eller så samler jeg alle kjøttrester og til og med de "gnagde" beinene. Så alt dette i en tegneserie (hvis dette ikke er der, kan du også ha et par suppesett) + en løk i et skall + gulrøtter + salt og pepper (det viser seg nesten khash). Jeg heller kokende vann opp til MAX og på "suppe" -modus 0,7 i 30 minutter. Så fjerner jeg restekjøttet og heller det varmt i skrueglass. Vanligvis har jeg 5 bokser på 0,5 liter. I denne sylteagurk trenger du 1 liter av et slikt tomt, 1/2 mstk bygg, 4 poteter, løk (hakket og blandet med 1 ss. L mel), gulrøtter og andre tilgjengelige grønnsaker, sylteagurk + 2 mstk saltlake og 1 ss. l. med en haug med dill, fennikel og anisfrø. Salt, sukker (minst 2 ss. L.), paprika, krydder (jeg setter knuste einer nåler). I tillegg anbefales det å legge sopp (jeg har ferske frosne kantareller og pinnsvin 150g). Legg alt på en gang. Suppemodus 15 minutter 0,7. Vent til trykket synker, kast inn hakket hvitløk, et helt hode og skall + juice av en hel sitron. Lukk og hold deg varm i ytterligere 1 time. Slå av alt, så kan du la det ligge over natten. Healer bra. Med tanke på tilgjengelig tilberedning og forskjellige grønnsaker, tok hele prosessen med min deltakelse 20 minutter.

Jeg designet oppskriften i form av to -
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.new#new
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.new#new
Godt nytt år! Forbered deg på forhånd - det blir lettere.

God natt) Jeg vil vise de første kreasjonene av Shteba og glede meg)) gelert kjøtt og kake. Nå skal jeg prøve å sette inn et bilde

og dette er en kake. Mannen samlet og pyntet - slik ble han inspirert av den kjeksen og Shteba

og dette er en kake. Mannen samlet og pyntet - slik ble han inspirert av den kjeksen og Shteba

Kul!!!
En 6-kjeks o6ychny, egg-sukker-mel? Det ser veldig luftig ut!

takk for tilbakemeldingen))) mannen min har inspirasjon fra enheter., en mann er en mann, en teknikk er en teknikk))) Jeg laget en kjeks basert på en video fra Tanyulya. Det eneste, deigen falt litt - melet ble ikke blandet med en slikkepott, men med en mikser i lav hastighet.

Her er en varm salat for godt humør i en så uforståelig vinter!
I dag ble jeg syk, og nå, kravlet rundt på kjøkkenet, lagde mat og matet husholdningen, ønsket jeg meg noe! Jeg skrapet bunnen av fatet her er resultatet:



Den inneholder grønnsaker, kvede, hard ost og mozzarella, soyasaus, olivenolje + krydder. Som et resultat er det veldig velsmakende og tilfredsstillende! Fiskeprogram, trykk 03 - ventil ikke lukket.

Marin! Du vet hvordan du kan behage det med en velsmakende godbit! Nå lager jeg knapt noe, bare grønnsaker og dampet kjøtt-fisk-fjærfe.
Salaten din kom i tide. Jeg elsker kvede, men jeg brukte den ikke i salater, bare stuet den med kjøtt. Jeg skal prøve. Takk!

Elena, prøv det, det ble deilig! Sur kvede er egentlig ingenting, jeg tror til og med at du kan sette en hel - smaken av salaten vil ikke forverres!

Jeg sparte ikke på kvede i helgen, jeg kjøpte den, nå la jeg den overalt i kjøtt og salat! Og i går kokte jeg kylling med poteter, erter og kvede - deilig!

En gryte fra SV Saturn kom opp, lokket lukket, men jeg har ikke prøvd matlaging ennå.

Jeg har ikke Saturn, og bollene selges sannsynligvis ikke separat. Fra teknikken jeg har, passer ingen ode.

Nei, jeg vil prøve fra dex 40, den passer i høyden, det viktigste er å passe i livet

Et strikk fra deh-40 - kan det plutselig komme opp?

Kanskje det kan. Det var ingen tyggegummi i butikken. Derfor, som de sier: vi vil søke senere. Det viktigste er at bollen passer. Er det interessant at de originale kommer til oss?

Og jeg kommer til deg med en suppe med kjøttboller. Hvem er her uten lunsj

Jenter, lager Steba i stillhet mens han lager mat? Jeg mener, dampen kommer på, og du hører bare hvesing under trykkoppbyggingen, og når stillingen lukkes, stillhet? eller bærer det så å si?

Jenter, lager Steba i stillhet mens han lager mat? Jeg mener, dampen kommer på, og du hører bare hvesing under trykkoppbyggingen, og når stillingen lukkes, stillhet? eller bærer det så å si?

På forskjellige måter er det noen ganger stille, og noen ganger suser det!

[stille]

Jenter, lager Steba i stillhet mens han lager mat? Jeg mener, dampen kommer ut og du hører susing bare under trykkoppbyggingen, og da, når ventilen lukkes, stillhet? eller bærer det så å si?

Jeg er under press Ser til poenget stilledet jeg noen ganger tror - fungerer det i det hele tatt
Vel, jeg sammenligner dette med Kuku - hvis det suser, suser det!

Jeg har litt sus, så ventilen ... chpok ... stengt Jeg er stille

Irin, suppen er skjønnhet !!
Ea er stille for meg, suser ikke i det hele tatt)))
Vel suser før du lukker ventilen)

Det er bare det at min elskede stille kvinne er så stille at den andre er stum, jeg liker det ikke, denne lyden forstyrrer meg.

Så etter at ventilen er stengt, suser den litt eller er det fortsatt stillhet, ikke sant?

Etter lukking skal det være stille, som en partisan)
Vel, jeg har det))

Yul, vel, det tar seg opp etter at du har byttet til oppvarming, dette er en advarseltype))
Og suser ikke under tilberedningen)

Bak noen kjøttet med en hel bit i ermet på Shteba? For eksempel en svinehals på 1-1,5 kg?
Og så rotet jeg gjennom alle oppskriftene - det er bare deilig, men rett og slett ikke bakt.

[Mos]

Yul er ingen !! Kom igjen, du blir den første !!

Først må du kjøpe en normal nakke
Mos, men hva tror du - på hvilket program er det bedre, og hvor lang er den ene siden og hvor mye den andre, slik at den ikke brenner og steker og ikke går for mye i saften?
Med Shteba kan jeg fortsatt ikke forstå temperaturregimene og tiden for å begynne å lage mat intuitivt.

Du er som vann)
Vi i går med. De pratet med Liza, og jeg sier bare at det er interessant i Shteb hvordan man skal bake kjøtt)
Jeg vet ærlig talt ikke engang.
Det blir for mye for steking, fordi det er veldig varmt)
Kanskje på kjøtt med 0,7. Men ikke i en stålskål, for bare stålbunnen vil varme seg opp og kjøttet vil brenne. For dette trenger du en teflonskål. Det vil ikke være væske og heller ikke noe trykk.
Og uten trykk kan stål gi opptil 200 gram til bunnen.

Teflon dempet

[Yul]

Og hvorfor ikke prøve å steke, men bare i en belagt skål. I en gjøk lagde jeg kjøtt i ermet i ovnen
Hvis jeg kjøper en hals i morgen, vil jeg torturere deg.

Teflon dempet

Yul, og hvis du dekker bunnen med et teppe?

Tanya, la oss prøve !! Bollen skal uansett være belagt. Det vil ikke fungere i stål, tror jeg det)
Men hvis du legger et teppe, så kan du prøve det!

Kanskje på kjøtt med 0,7.

Så hva med tiden skoko på hver side?

20 minutter helt sikkert.

Og å "bake" det a la 6gazenin?
Jeg vil fortelle deg hvordan jeg gjorde det samme i Panas, fordi prosessen er noe "over the top". Det anbefales vanligvis å "forsegle" det med en yngel og deretter steke til det er mørt, ikke sant? Vel, eller så kom det til meg. )) Og så møttes vi plutselig omvendt - det vil si at vi bare småkoke nesten til de er kokte, så drenerer du den frigjorte saften, tilsett fett og steker kjøttet i Baking (hvis i Panas er Baking nesten lik grøt / 0,3 på en eller annen måte er imidlertid ikke essensen viktig, det er viktig å få en skorpe).

Vel, først "legg ut" ... Vel, det kommer an på fantasien - du kan ordne det, du kan ta et par, sannsynligvis. Jeg personlig, kanskje, kokte kjøttet på risten og dryppet litt vann. Vel, i en stålskål, selvfølgelig.
Bare kutt meg opp, men jeg legger et stort stykke på bunnen.

Syltet nakke:
🔗

Hals etter stuing, etterfulgt av steking.
🔗

Vi husker at dette ikke er Shte6a, jeg gir bare matlagingsalgoritmen, hva om det virker interessant for noen også?

Jenter! Jeg lagde kjøtt etter en oppskrift fra forrige århundre. I en teflonskål, uten å tilsette vann, er et stykke svinekjøtt ganske klumpete
ca 1 kg. Kjøttmodus, 40 minutter. Det kokte svinekjøttet hviler! Svært velsmakende.
Biffen ble laget etter samme oppskrift, men stykket var mindre og tiden var også den samme.
Generelt sett, etter min mening, en av de mest vellykkede oppskriftene. Hvis du ønsker det, kan du bruke krydder.
Det oppnås ganske mye juice, da er det velsmakende å lage poteter eller pasta på det!

Elena, gjorde du det uten bakepose?

Ja. Bare i bollen. Under kjøttet ligger tynne smørskiver og det er det. Duften sto !!!! Pest!!!

Og jeg lagde en knoke i en stålskål. Jeg saltet skaftet, pepret det, fylte det med hvitløksskiver. Hun trakk knoke over med en hyssing. Så stekte jeg den litt på begge sider (jeg tilsatte litt solsikkeolje). Jeg byttet til MEAT-07 og tiden var 1 time. Det ble deilig. Og dagen etter smaker det enda bedre.

Her er hvor mange alternativer for kjøtt som har dukket opp)
I morgen prøver jeg å gjøre det i et helt stykke)

Ikke noe problem, Masha. Stebik baker godt.

Jeg lagde svinekjøtt 1,2 kg. Jeg visste ikke hvordan, så først marinerte jeg klokka 8 (om morgenen). Etter jobb steker jeg i smør i 5 minutter på hver side (om enn i en stekepanne). Jeg helte den opprinnelige skålen med pepperrot (tomater, pepperrot, salt, hvitløk, chili pepper) bare slik at det var væske i bunnen, la litt olje, hele stykket sølte. Kjøttinnstilling 0,7 25 min. Slipp damp ut med makt. Snu, igjen "kjøtt" 0,7 15 minutter, og la den stå i oppvarmingen i 2 timer. Delikat kjøtt. Om morgenen kuttet jeg den kald i stedet for pølse. Noe i sentrum satt litt fast på bunnen, men det ble oversvømmet med vann i 30 minutter - det forsvant akkurat der.

Og hvor mye til bunnen av hrenoder? Og hva var marinaden fra?
Og jeg fikk den så den er i en stålskål?

I dag er jeg på Shteba poteter med fløte

Jeg lagde også dumplings i "Steam" -modus.

Det virker som ingenting komplisert, men ingen har kokt dumplings med oss ​​ennå, jeg bestemte meg for å legge ut oppskriften, kanskje noen kommer til nytte.

Og hvor mye til bunnen av hrenoder? Og hva var marinaden fra?

Jeg målte ikke, jeg lekket bare ut av boksen, men midten av bunnen var nesten ikke tildekket. Kanskje 1/2 mstk. Marinaden var mer saltlake - mye salt, litt (2 ss. L) balsamicoeddik, alle slags krydder (jeg spidskommen, sort pepper og einer med hvitløk i mørtel og smør tykt), sukker 2 ss. l., jeg knekker løken med en stavmikser og der. Den vil legge seg i alt, og etter 30 minutter gir den allerede sin juice, og så ligger den resterende tiden allerede i denne juice-saltlake-marinaden. Og jeg legger alltid smør på toppen og bunnen av kjøttet.

Jeg koker nesten alt i en stålskål, bortsett fra å bake. Det var ingen problemer. Men hrenadera, jeg tror det trengs litt mer for å lukke hele bunnen. Da vil ingenting feste seg i det hele tatt

jenter fortell meg, vær så snill, bakt en kjeks, men det gikk ikke, det gikk ikke mye opp og bakte ikke til slutten, og ga grøt, 0,3 20 minutter,

Natalya, jeg gratulerer deg med Shteba. 20 minutter ved et trykk på 0,3 er selvfølgelig for lite. Det er utrolig at han på en eller annen måte er bakt)). Alle lager mat i 70 minutter, og noen ganger setter jeg 80.Shteba baker kjeks godt i sakte modus.

Hurra! Hurra! Jeg gjorde det for tredje gang! Kjeksen er stor, den er delt inn i 4 kaker, den er ikke avgjort! Riktignok, de to første gangene det samme var bra, men jeg vil ikke åpne lokket den gangen, så vil jeg sjekke det på forhånd, kort sagt, nå er alt som det skal! Ingen bilder, jeg vil bære det til gjestene !!! Bakt sjokolade på kokende vann 1'40 og trykk 30!

God ettermiddag! jenter, fortell meg, pzhls, sammensetningen av deigen til sjokolade på kokende vann. Jeg vil også)))

Her er oppskriften
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0

Bak noen her i en stålskål med papir? Trenger du 0,3 til grøt? Olje på begge sider?

Aleksandra, det fungerer ikke i en stålovn)
Bunnen vil brenne, men toppen forblir fuktig.

spørsmålet er utenfor emnet, men kanskje du kan fortelle meg ... kan du erstatte å dyrke smør med smør i "kokende sjokolade"?