Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

[mamusi]

mamusi, og du har Staff DD2?
I så fall kan du stille Simmering-modus 93 g i 6-7 timer)
Det blir en nydelig grøt!

[mamusi]

mamusi, Jeg vasker det gjennomvåtte frokostblandingen, heller melk / vann i forholdet 1: 2 med frokostblandinger (dvs. 2 ganger mer frokostblanding) og legger "Grøten" 0,7 30 minutter over natten. Det vil si at etter tilberedning er det automatisk oppvarming i 4 timer, og så forblir den som i en termos i 4-5 timer til. Utmerket grøt med kremaktig nyanse!

[Linadoc]

Linadoc, du er i tide !!!
mamusi, hun er spesiell for slik grøt !!

[julia_bb]

julia_bbTakk for hintet! Det er hyggelig å møte deg, fortell meg, men koker du ikke i noen modus på forhånd, bare sløv? Er det alt? Og likevel, fortell meg hvilke flak du kaller "langspilling" ... vel, selskapet, navnet ... Vi selger "Clear sun" Nei dem - SMÅ! Det er fortsatt noen selskaper ... Jeg vil vite hva du bruker! Takk .

[Linadoc]

Linadoc, Her !!! Det jeg lette etter! Jeg skal prøve å gjøre dette for natten, det vil si at jeg først, akkurat nå, vasker og suger frokostblandingen ... før jobb!))))) Og så legger du alt i en treg komfyr for natten på ditt råd ! Jeg vil virkelig lære før mannen min kommer innen 9. juni))) ... Akkurat som en "pioner" - ærlig talt! Jeg ble yngre med denne Shtebochka!)))

[Masinen]

MasinenSå hyggelig det er å møte dere alle sammen, jenter, hjelpsomme, snille! Takk alle for hjelpen! Vi er veldig glade for å være i dine rekker!

[Linadoc]

LinadocJa! Jeg vil avklare at jeg forsto deg riktig - ingen forsinket start ... men snarere tvert imot ... vi lager mat med en gang, og så er det automatisk oppvarming ... og så blir det til morgen!? Så? Takk!

Akkurat som en "pioner" - ærlig talt!

Vi var alle sånn ... og noen gjenstår fortsatt! I grøt er hovedforholdet med væske å velge etter din smak. Og vi forteller deg resten.

[Masinen]

Masinen,

mamusi, har du Staff DD2?

... Ikke. Jeg har Shteba DD1)))

[Linadoc]

Linadoc, Her! bare for din støtte, og jeg håper! Jeg skal prøve!

ingen forsinket start ... men snarere motsatt

Du kan angi en forsinket start, men da vil det ikke være mulig å skylle frokostblandingen før du steker, og melken kan curde. Siden havre er kjent nøyaktig for sin evne til å gjære raskt. Egentlig er dette grunnlaget for dets evne til å bli gelé og kvass. Og i grøt er denne evnen ikke nødvendig.

[Anna1957]

Anna1957Anna, si meg, men i "treg" ... er det på sløvhet? Ingen foreløpige ... øh ... manipulasjoner? - Jeg har Staff DD1 - det er sløvhet bare opptil 88 *

[Linadoc]

LinadocJa. Jeg er enig i det. Det er enda bedre, kokt og ... det er verdt det - det smelter til morgenen! Og så: D Jeg er alt på utsatt, men på utsatt prøvde jeg. Jeg vil gjøre som deg. Effekten er den samme - i betydningen å få deilig grøt om morgenen! ..

[Anna1957]

Anna1957Anna, si meg, men i "treg" ... er det på sløvhet? Ingen foreløpige ... øh ... manipulasjoner? - Jeg har Staff DD1 - det er sløvhet bare opptil 88 *

Nei, dette er en separat enhet - en treg komfyr, vi har også et emne om det.

Jeg lager havregryn
1 m. Av frokostblandinger
2 m. St. vann
3 kopper melk
sløvende modus 95 grader 4-5 timer. Jeg legger det om natten, vi spiser om morgenen. Det viser seg nøyaktig stuet og smeltet grøt, ikke tykt.
Jeg setter sukker, salt med en gang. I går morges spiste jeg den. Svært velsmakende.

Og likevel, fortell meg hvilke flak du kaller "langspilling" ... vel, selskapet, navnet ...

Jeg kjøper slik, langspilling i den forstand at de ikke lager mat i 3 minutter, men minst en halvtime

[Yulia]

Yulia, Jeg tar også disse. De er store.

[julia_bb]

julia_bbTakk for det nydelige bildet! JA! Jeg har sett disse på salg også. Når jeg ikke kan eller ikke har tid til å lage mat på hele gryn, vil jeg lage mat fra Desse! Kjøp den i dag, og prøv den! Klasse!

Jeg kjøpte denne enheten likevel, men jeg motsto)) det som ba ossobuco, en god slakterbutikk dukket opp i byen, de kjøpte en sirkelsag for kutting av kadaver og nå er veldig vakkert hakkede skaft på salg)) Jeg kjøpte, kokte på komfyren i en støpejernsgryte 1 time, og i ovnen ble denne gryten brakt i ytterligere 1,5 timer ved 170C. Et helt epos. Det var deilig, men tidkrevende.
Jeg bestemte meg for å kjøpe en trykkoker for kjøtt, jeg skal ikke bake noe, ovnen passer meg. Så jeg kjøpte den første modellen, 6 sput. den andre modellen er 9 tusen nå. 3 tusen for Vexation, pluss at det er for mye)) hvorfor denne plagen, pluss jeg ikke forstod, for baking? En temperatur over 100 grader baker allerede, og ikke svakt .. I min var det en dampkurv i rustfritt stål og en reservering. Hvis du har lyst, vil jeg kjøpe grytene separat. Montering er utmerket, ingenting snubler, alt passer bra, ellers leste jeg skrekkhistorier om at folk har alt skrapt og lokkene var skjevt. Det eneste er at fargen på trykkoker ikke er mørk, jeg liker ikke dystre ting, og Steba er fremdeles dyster, men andre er enda verre)) gikk på shopping, så nesten overalt non-stick Teflon-panner, forsamlingene var forferdelig spinkel. Av den muntre eneste Moulinex likte Orson den hvite trykkokeren, men hvor mange Moulinex kjøpte utstyret, alt var ingenting, useriøst som franskmennene selv, fløy inn i søppelbøtta, og Orsons pris og anmeldelser er fryktelig.)) Enten munter-mareritt eller dyster kvalitet ..
Jeg er veldig bekymret for om kjøttet er raskt, mykt, men ikke velsmakende som i støpejern .. Jeg klarte bare å smake unge poteter, det viste seg deilig, søtaktig smak, rik, det er ikke overflødig vann, selv om jeg fylte knollene med halvparten. Og om morgenen kokte jeg byggegrøt i rustfritt stål: olje, salt, kornblandingsforhold 1: 4 hvorav den ene delen melk, jeg liker smørepress 0,3 tid 15. Ingenting hadde tid til å feste, jeg klarte å fjerne den fra oppvarmingen, tilsynelatende er oppvarming for grøt ond, bare litt mer og det er det.

Det er bare ett problem med grøt, pannen er stor, på ovnen kokte jeg alltid 50-40 gram av noe kornblanding av gangen, til en porsjon. Det er tre porsjoner grøt i et flerglass ..)) Jeg spiser grøt alene, bgg

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg liker denne typen grøt! Det ville være flott om jeg gjorde det ... smakfullt! Men jeg kan ikke huske ... Jeg er på Shteba DD1, er det noe sløvhet på 95? Jeg tror jeg har opptil 88 * ...
Og også et spørsmål ... og hvis mannen min motstår melk - er han Vanskelig! : swoon: På vann, vil jeg få det med samme proporsjoner, eller gi eller ta noe? Si meg ... pliiiz!

[mamusi]

mamusi, Jeg skrev om DD2 .... Unnskyld.
I DD1 kokte jeg det samme, der, litt annerledes, først på Kasha-trykk på 0,7 i 15-20 minutter og deretter på Simring eller Oppvarming til morgen.

[mamusi]

mamusi, ikke i det hele tatt) Jeg er nå interessert i å koke hele frokostblandinger! Takk Linadoc - foreslo oppskriften)

og hvis mannen min motstår melk - er han Vanskelig! På vann, vil jeg være i stand til å gjøre det med samme proporsjoner eller gi eller ta noe? Si meg ... pliiiz!

Jeg koker 1: 4, og fortynn deretter om nødvendig med melk.

[Tanyulya]

TanyulyaTusen takk, Tanyusha! Vel, takk! Hurra! Jeg kom hjem fra jobb - jeg ser, og de svarte meg allerede! Mine små føtter! Jeg skal legge grøten for natten i dag!

[Anna1957]

Anna1957Så mannen min sier alltid - "Du elsker melk, og jeg gjør det uten det! Lag mat på vannet, og legg deg til!" Dette er hva jeg gjør når han er hjemme, og når jeg er borte, skal jeg lage mat med melk - til min elskede! - stuet ... Hvordan jentene lærte!

Jeg har spørsmål)) kan noen svare, var i dag på markedet kjøpte en "testbit" av gummi, men vakker biff - benmuskler, stekte løk, gulrøtter, to glass vann - kjøttmodus i 30 minutter. Trykk 0,7


I prinsippet forventet jeg at det slitne benet av marihøna ikke ville bli til en fantastisk myk masse, men jeg forventet at det ville begynne å falle fra hverandre til fibre. Ja, spiselig kjøtt, bra for en sandwich, men ikke det ..
På hvilken tid blir kjøtt i en trykkoker mykt og faller fra hverandre i søppel? vil bevege seg bort fra beinene? Mange skriver at kjøtt kan spises med lepper)) Jeg tror at kjøtt på 30 minutter bare kan spises med tenner. Jeg tror ikke på ossobuco på 40 minutter og på gelert kjøtt på en time))

Det andre spørsmålet, jeg fant ikke noe svar, hva gir et trykk på 0,3 på kjøttmodus? Kanskje mindre trykk, men lengre matlaging vil påvirke kjøtt annerledes?

Jeg kjøpte en kanin, nå er jeg redd for å lage mat og ødelegge den med en trykkoker (ingen trenger en elastisk kanin), jeg vil ha resultatet - kjøttet skiller seg fra beinene, tilsynelatende bare støpejern med lokk i ovnen kan gi dette i halvannen time ..
Selv om jeg på Internett så på et par videoer fra utlendinger, er det ikke elektriske trykkkokere, men potter på komfyren, der kjøttet kokes i søppel.

[Skum]

SkumI påsken kokte jeg svinekjøtt fra øyemuskelen, kokt i en enkel gryte, siden kjøttstykket var enormt. Det ble veldig mykt og uten trykkoker. På en eller annen måte kokte jeg av frossent kjøtt kjøpt i en markedsbod, i Shteba, la det rett og slett på "kjøtt", endret ikke noe i programmet, tygget medarbeideren med tannkjøttet, nylig sydd.
Mmmm, jeg lagde en kanin som denne, ferdigstekt med løk og grovhakket (i terninger) gulrøtter til de var gyldenbrune (først la jeg kjøttet, så løk, så gulrøtter, løk til de var litt gyldne, gulrøtter til gule), så jeg satte dem til å tynne, i minutter førti-førtifem, ser det ut til, ikke mer. Var forsiktig. Jeg dynker kaninen i isvann med saften av en sitron (jeg klemmer den bare med hånden).

[Ninelle]

Ninelle, Ning, og hvis muskler var det?))
Dette er første gang jeg har hørt om dette))

[Ninelle]

Ninelle, Ning, og hvis muskler var det?))
Dette er første gang jeg har hørt om dette))

Jente, du skremmer meg ... I Metro selges det biff, det står det! Den aller første gangen jeg så den der Det var bare fra et biffbein, tror jeg tror jeg.

Øyerunden er den runde muskelen som er en del av beinet på biffkroppen. Dens særegne trekk er den langstrakte runde formen og ganske stor størrelse, samt fraværet av fettvev inneslutninger. I lys av disse funksjonene er øyemuskelen høyt verdsatt i matlaging, den brukes til å lage steker, rumpesteker osv. (C) google

Så, hvordan fra beinet, når øyet ???))
Vel jeg forsto alt nå !!

Jeg går inn i søkemotoren "øye ...
Og Google tilbyr meg øyeblikkelig alternativer "+ muskel gtvyazhy hva er dette"
Jeg tror det er forståelig, Mashunya løp for å google muskelen ...

Så, hvordan fra beinet, når øyet ???))
Vel jeg forsto alt nå !!

Vel Duc, Mash, ved deres borgerlige kyr, kan du se øynene akkurat der .. Tilgi Gud ...

[Ninelle]

Ninelle, i morgen skal jeg prøve kjøttet igjen, jeg er redd for at trykkokeren min ikke er en trykkoker ..
Grønnsakene er utmerket, kjøttet er ikke bra, så hun lukket alle ventilene, jeg selv lot henne utjevne trykket, dette er ytterligere 15 minutter og resultatet er zilch))
Jeg skærer vanligvis kaniner i italienske urter og tomater med oliven i lang tid og kjedelig vil jeg avstå fra trykkokeren .. en rask gummi er ikke vårt valg ..

[Skum]

Skum, kokte jentene kaninen og viste seg å være myke og smakfulle)

Braised kanin med "Rubin" risgarnering (Steba DD1 trykkoker) (notglass)

[Ninelle]

Ninelle, i morgen skal jeg prøve kjøttet igjen, jeg er redd for at trykkokeren min ikke er en trykkoker ..
Grønnsakene er utmerket, kjøttet er ikke bra, så hun lukket alle ventilene, jeg lot henne utjevne trykket, dette er ytterligere 15 minutter og resultatet er zilch))
Jeg skærer vanligvis kaniner i italienske urter og tomater med oliven i lang tid og kjedelig vil jeg avstå fra trykkokeren .. en rask gummi er ikke vårt valg ..

Prøv å eksperimentere med trykk. Har du Shteba? Første gang jeg hører at kjøttet i det er dårlig ... Jeg lagde på en eller annen måte pilaf med indisk, ikke det beste kjøttet for pilaf, men det ble så kult! Jeg hadde det på jobb, ingen trodde det var kalkun.

Stewed kaninben med kvede (Steba DD1 ECO og Contact Grill (vaffeljern) Steba PG 4.4) (Merke)

Og hvor jeg så ut da jeg kokte en kanin for første gang i Štebik ... Jeg ble plaget, men eksperimenterte .. Jeg gjorde det med krem, og med vann .. Riktig, jeg har aldri tilsatt mel.

Jeg har spørsmål)) kan noen svare, var i dag på markedet kjøpte en "testbit" av gummi, men vakker biff - benmuskler, stekte løk, gulrøtter, to glass vann - kjøttmodus i 30 minutter. Trykk 0,7


I prinsippet forventet jeg at det slitne benet av et marihøne ikke ville bli en fantastisk myk masse, men jeg forventet at det ville begynne å falle fra hverandre til fibre. Ja, spiselig kjøtt, bra for en sandwich, men ikke det ..
På hvilken tid blir kjøttet i trykkoker mykt og faller fra hverandre i søppel? vil bevege seg bort fra beinene? Mange skriver at kjøtt kan spises med lepper)) Jeg tror at kjøtt på 30 minutter bare kan spises med tenner. Jeg tror ikke på ossobuco på 40 minutter og på gelé kjøtt på en time))

Det andre spørsmålet, jeg fant ikke noe svar, hva gir et trykk på 0,3 på kjøttmodus? Kanskje mindre trykk, men lengre matlaging vil påvirke kjøtt annerledes?

Jeg kjøpte en kanin, nå er jeg redd for å lage mat og ødelegge den med en trykkoker (ingen trenger en elastisk kanin), jeg vil ha resultatet - kjøttet skiller seg fra beinene, tilsynelatende bare støpejern med lokk i ovnen kan gi dette i halvannen time ..
Selv om jeg på Internett så på et par videoer fra utlendinger, er det ikke elektriske trykkkokere, men potter på komfyren, der kjøttet kokes i søppel.

Gelert kjøtt på en time ... henne ... du gjør det rette du ikke tror, ​​alt dette søpla. Sanntid er vanligvis 3-4 timer, der alle geleringsegenskapene blir avslørt. Spis kjøttet med leppene ... vel det i 40-60 minutter og la trykket synke av seg selv, det blir mykt kjøtt. Kanin ... 40-50 vel, 60 minutter, som i søpla ... pre-mariner alt. Uten marinade, kjøtt i henhold til oppskriften fra forrige århundre, men det samme i minst 40 minutter.
Ossobuco er ekte på 40 minutter ... kvaliteten på kjøttet spiller en viktig rolle.
Ikke still inn på negativitet, rask hastighet er flott !!!! Tro meg, jeg annonserer ikke hvor jeg skjeller ut, men ærlig talt, hvis du får essensen, vil du ha noeFFFF i lang tid.
0,3 for kjøtt, du trenger absolutt ikke det .... vel, det er ikke nok.

Jenter, og nå har jeg et pedagogisk program ... Ossobuko, hvem er dette?

[Ninelle]

Ninelle, dette kjøttet er rundt i form, i midten er beinet rundt og som en 8 cm tykk biff

[Masinen]

Masinen, i løpet av 18 minutter blir bare kjøttet hvitt. Og slik at kjøttet blir skilt fra skjøten, tror jeg matlagingen vil hoppe om en time ..
Resultatet er interessant som i en sakte komfyr, her lagde jenta mat, på bildet kan du se kjøttet faller av beinene, det tok henne 4 timer
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117477.0
Så det vil ta oss 1 time og 20 minutter. Som kan sammenlignes med støpejern, hvis du deler tiden med tre fra de vanlige oppskriftene.

[Skum]

Skum, Jeg lagde ikke en kanin, så jeg kan ikke si)

[Ninelle]

Ninelle, ossobuco er biffskaft kuttet med en sirkelsag, en del av benet over hoven, under kneet)) slukkes i veldig lang tid, siden det er solide venemuskler. Gryter i grønnsaker, urter og vin, etter steking på begge sider til en god skorpe.

[Ninelle]

Ninelle, dette kjøttet er rundt i form, i midten er beinet rundt og som en 8 cm tykk biff

Ahh, så jeg gjorde det samme på et vanlig "Kjøtt", bare jeg slapp ikke presset, så det sto i fire timer på oppvarming ... ikke i søpla. Og buljongen var forresten fantastisk.

Ikke still inn på negativitet, rask hastighet er flott !!!! Tro meg, jeg annonserer ikke hvor jeg skjeller ut, men ærlig talt, hvis du får essensen, vil du ha noeFFFF i lang tid.
0,3 for kjøtt du absolutt ikke trenger ... vel, det er ikke nok 0,3 for kjøtt, for baking er det

Gudskjelov at jeg ikke kjøpte den andre modellen til en høy pris, fra klasserommet bare grøt om morgenen mens du tar en dusj og grønnsaker, vel, kanskje gjennomsiktig buljong, men jeg er kjøtteter og det er en tragedie at kjøtt er kokt like mye som i støpejern, men i støpejern smaker det bedre .. hvis det er i søppel, men hvis ikke i søpla smaker sous vid bedre.

Gudskjelov at jeg ikke kjøpte den andre modellen til en høy pris, fra klasserommet bare grøt om morgenen mens du tar en dusj og grønnsaker, vel, kanskje gjennomsiktig buljong, men jeg er kjøtteter og det er en tragedie at kjøtt er kokt like mye som i støpejern, men i støpejern er det bedre .. hvis ikke i søpla smaker sous vid bedre.

Og alt er kult for meg. Jeg har to shtebs, men bare 7 eller 8 speedskinn, og jeg er glad som en elefant ... og du har kjøtt og grøt til deg.
Dessverre har jeg ikke støpejern hjemme .. ingen komfyr. I en treg rett i keramikk er alt deilig, men dette er en litt annen calico.

[Ninelle]

Ninelle, Nin, i Metro selges og skrives av Ossobuko))

[Skum]

Skum, og du prøver å komme nær kjøttet fra den andre siden. Start med små porsjoner og små biter. Og skriv først ned hvordan du gjorde det og hva som kom ut av det. Jeg lager sjelden kjøtt i Shteb, men jeg er aldri en indikator - jeg elsker komfyren og stekepannene.) Og likevel, til tider bruker jeg en trykkoker - når kjøttet ikke er av høyeste karakter, eller hvis jeg vil ha en annen smak og aroma.