Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

[Ninelle]

Ninelle, Nin, i Metro selges og skrives av Ossobuko))

Hun tok det dit, men fokuserte ikke på det.

[Bijou]

Bijou, Jeg har allerede tatt opp saken og forlatt å lese engelskmennene og utlendinger, for eksempel, de har svinekjøtt til hamburgere, for eksempel revne fibre i trykkokere kokes i 1,5-2 timer og 15 minutter i søpla, lavt trykk, lite Brann. Dette vil sannsynligvis tilsvare 0,3?
Den mørke buljongen til sauser tilberedes på beinene i 2 timer.
Søppelbiff i rød saus 2 timer.
30 minutter bønner. Etc
Dette er mer som sannheten når du lager mat i en trykkoker.

[Skum]

Skum, det var en gentleman fra Kazan for omtrent et år siden, eller noe .. (Jeg husket at det var en "biff" by), og så var han også misfornøyd med biffet fra Shteba, sier de, når de er klare, det bryter sammen i fibre, men det trenger han ikke. Jentene lærte ham her, lærte ham, men jeg husker ikke hvordan det endte. ((Etter å ha lest dette prøvde jeg det ikke engang, men jeg trenger ikke det - vi har ikke slike retter på meny fra store biffstykker eller hestekjøtt. Jeg kutter vanligvis i biter med falanks av fingeren, men det er ingen problemer med slike problemer.

Og her ... En jente som kokte elg skrev ofte her. Vel, i henholdsvis oppskriftene er det beskrivelser. Kanskje det er noen finesser du kan finne på en logisk måte?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya! Og i går kokte jeg den tykke suppen din - kalkun med poteter. Det ble kjempebra !!! En liten knebling - det var det! Jeg stekte alt i begynnelsen, som deg, men la det på "SOUP" i 12 minutter ... vel, jeg ville så mye - mindre tid ...: girl_red: og ... så la jeg det stå på oppvarming i 1,5 timer - de orket ikke lenger - jeg ønsket allerede å spise STERKT !!! Deilig var en suksess! Potetene falt ikke fra hverandre - gulrøttene i sirkler er moderat myke. Tyrkia (bitene er ganske store med 1 -1,5 fyrstikkesker))) - det var mykt, mykt ... ømt! Vel, tusen takk for oppskriften! Har allerede tatt ham for godt! Om sommeren! Om sommeren! Jenter - det er da trykkkokeren med flere kokekoker vil hjelpe oss MYE! Jeg bor i sør med oss ​​allerede 30 grader. Og kjøkkenet er alltid HELVETT om sommeren. Multi har en slik effektivitet at den spiser opp all varmen selv, og dette er flott! Jeg har en utmerket gasskomfyr og ovn ... og en mikrobølgeovn - COMBI (med ovn), jeg liker å lage mat i dem om vinteren! ... Men om sommeren vil jeg foretrekke Stebochka, spesielt i varmen!

[mamusi]

mamusi, Jeg er sååå glad for at du er venn med Shtebik.
Jeg er også veldig glad i mikrobølgeovnen min, jeg har en ovn og en dobbeltkoker der, men hurtigmat er mer etterspurt.
Og det er bedre med meg på DEG

Kylling skinke (Steba trykkoker) (Masinen)



Og jeg skal lage en video med svinekjøtt skinke)

Kjære lesere av emnet, jeg skriver om Steba-firmaet. Hvis noen er interessert i å lese og se hvordan produksjonen fungerer der, så er du velkommen til dette emnet

Vel hva de skrev, ellers hadde jeg savnet. Jeg leser allerede.

[Tanyulya]

Tanyulya, Avtalt, vi vil være på deg !!! : drinks_milk: Veldig fornøyd! Jeg er forresten Margarita, og jeg vil virkelig få erfaring med deg som en "trykkoker". Jeg liker oppvasken din. Jeg kokte allerede kjøtt med tomater (raskt - i store biter), jeg kokte også tykk suppe - jeg likte den veldig godt! Neste i køen er Kaupsta i bayersk stil - MEN ... vi har allerede gått tom for vår egen surkål - så jeg skal lage den med en endring ... ikke på bayersk ... men i Tanyulin, men fra fersk kål ( Jeg får se ... hvordan det blir - jeg ville virkelig ha kål)))

Margarita, en positiv holdning er allerede en suksess!

Og i dag lagde jeg middag til barna i helgen i Shtebochka: kylling i biter (2 stykker), grovhakkede poteter på toppen (2 kg) og fylte alt dette med grønnsakspreparatet mitt (laget i Shtebochka om høsten, det er en oppskrift) fra tomater, paprika, løk og urter ... Alt er helt under dekselet."Kjøtt" -modus 0,7 20 minutter. Jeg åpner den når den låses opp. Jeg har gjort det mer enn en gang, veldig velsmakende. Det tok meg 10 minutter å kutte kyllingen og 5 minutter å kutte potetene (jeg skreller den ikke, men bare min og kutter den). Barn har nok til 3 middager.

og hun helte alt dette i sitt grønnsakspreparat (laget i Shtebochka om høsten, det er en oppskrift) av tomater, paprika, løk og urter.

OM! I år plantet jeg tomater - jeg kommer til å lære av deg.

[Tanyulya]

Den neste i køen er Kaupsta i bayersk stil - MEN ... vi har allerede gått tom for vår egen surkål - så jeg vil lage den med endring ... ikke på bayersk ... men i Tanyulin, men fra fersk kål (jeg ' Jeg ser ... hvordan det blir

Og jeg gjorde allerede "i Tanyuli-stil og også fra fersk kål. Deilig. Men med surkål tror jeg det ville være bedre, krydret og mer pikant."
Tanyulya, Jeg er veldig takknemlig for din hjelp med å velge en trykkoker. Jeg kjøpte en Shtebochka. Hun ble min favoritt. Og tusen takk for oppskriftene. Jeg abonnerer på deg på YouTube. Lære som deg :. Inspirert, for å si det sånn

Jenter, med surkål er bayersk)
De spiser bare surkål med pølser der)

Vel, siden sur er stum - vi gjør det i Tanyulian-stil, men fra ferske

Vi ankom kvelden fra hagen, så jeg ville ha kokte poteter med fersk dill og grønn løk, tilberedt i Shtebochka, som jeg likte, bokstavelig talt 2 multiglass vann til 20 mellomstore poteter, 15 minutter på grønnsaker og voila, den yummy er klar. På en eller annen måte har jeg ikke kokt poteter ennå, kanskje noen andre gjør det? Det var bare en liten mengde vann som var viktig for meg slik at det ikke var vannet.

Jeg vet ikke, kjøttet mitt på en halvtime er 0,7 i mykhet, det viser seg perfekt, jeg kokte i henhold til en oppskrift der kjøttet stekes i et stort stykke og så bare bakt, selv om jeg ikke tar gammelt kjøtt , men for det gamle og i ovnen er det nødvendig å helle kjøttkraft og la det småkoke lenge .. i Shtebe tror jeg at i løpet av en time vil noe sånt smelte i søppel helt sikkert!)) Jeg forstår virkelig ikke - hvorfor er søppel laget av kjøtt? Jeg elsker ikke søppel mer, men skiver normalt, mykt kjøtt stekt i saus) .. men jeg elsker stammen min veldig!

[kavmins]

kavmins, Jeg er enig med deg :-) og jeg fikk et mykt press. I følge jentenes oppskrifter lagde jeg både "Meat in Tomatoes" og med pasta i marineblå stil, der kjøtt i stykker ... umiddelbart rett, etter min mening ...

Fra nye funn for meg, kjøpte jeg kyllinginnpakninger i dag, bestemte meg for å lage buljong med nudler. Suppe 30 min 0,7 trykk (det kunne ha vært mindre), innbindinger: bena og nakken og vingene på beinet ble myke som i hermetikk, la til sauterende løk-gulrot.
Buljongens farge er veldig vakker, selve buljongen er smakløs. I en gryte på komfyren på en langsom måte er buljongen en deilig uttalt smak av kylling, i en trykkoker kan du knapt gjette den smurte, men kjøttet er deilig, det er ingen lykke i livet.))
Men nå vil jeg kjøpe kyllingeavfall: mage og ben og bare koke det i en trykkoker, det er veldig velsmakende.
Hvis du trenger kyllingbuljong til nudlene, vil jeg koke den på komfyren, den er bedre, og hvis kjøttet da er en trykkoker.

Jenter! SOS !!!! Jeg har et presserende spørsmål! Min Shtebochka i dag, når jeg forbereder yakashi om morgenen og senere når jeg lager kokt kål, Nekter å slippe damp ut med makt ... det vil si at den slipper den jevnt ned ... men jeg kunne ikke. Ventilen spinner og spinner fritt, jeg setter den i åpen stilling, men det er ingen tilbakestilling! Låst opp - og verdt det i hjel ... mens hun slapp damp til 87 * ventet ... Kålen var allerede myk for min smak. Hva er galt med henne - hvem vet? Hjelp!

[mamusi]

mamusi, må du trykke ventilen på toppen. Lignende plast gled av svart.

I dag kokte jeg en biff entrecote med et bein, et så stort kjøttmodus 45 minutter (0.7) tid er ikke nok, jeg trengte mer, jeg kuttet den fra beinet med en kniv her og der .. Jeg la ikke til noe til kjøttet i betydningen løk, gulrøtter, bare krydder, salt. To glass vann, selvfølgelig flytte proteinskummet, men selve buljongen var veldig velsmakende, i motsetning til gårsdagens kylling med løk-gulrot-sautering.
Hvorfor det? Det viser seg at for en smakfull kjøttkraft er det bedre å ikke tilsette en surkål under trykk, men tilsett den senere etter dumping på oppvarming og filtrering av skummet? Interessert i klare buljonger for nudler og konsomme.Det er tydelig at du ikke trenger å bry deg med mørke supper og borsjcht, men gjennomsiktig buljong er først og fremst smaken av selve buljongen. Hvem lager mat?

[Masinen]

MasinenJeg skal prøve ... men jeg er redd for ham ... på en eller annen måte ...

[Skum]

Skum, Jeg brygger slik:
Jeg la en halv kylling, et helt løkhode, kuttet gulrøtter i store biter.
Ikke noe mer)
Jeg lukker og legger 20 minutter 0,7

mamusinår trykket synker, fjerner du ventilen og klikker plasten fast på jernbunnen.

Jeg la en halv kylling, et helt løkhode, kuttet gulrøtter i store biter.
Ikke noe mer)
Jeg lukker og legger 20 minutter 0,7

Noe jeg helt glemte at du ikke kan brune det ..)) vasechkin.))
Kokte du gummikylling? En tynnbeinte kylling, en suppekylling, en gammel dame? Hun har den deiligste buljongen, jeg kokte vanligvis i 3 timer i en kjele. Hvor lang tid vil det ta?

[Skum]

Skum, lagde ikke dette.
Men jeg tror det vil absolutt være behov for 50 minutter hvis det er 3 timer på komfyren.

[Masinen]

Masinen, Og hvordan fjerner du det riktig? Fra hvilken side, det vil si å starte dette? Skru ut, trekk, trekk, jeg er redd for å knekke! Jeg skal se og se ... oh-oh-oh

[Skum]

Skum, lagde ikke dette.
Men jeg tror det vil absolutt være behov for 50 minutter hvis det er 3 timer på komfyren.

Jeg pleide å lage kylling på komfyren lenge og kjedelig, men det hele var gummi. Nå kokes den i koke på 25-30 minutter. Men jeg kutter den i biter i porsjoner, jeg koker den ikke hele.

Fortell meg proporsjoner og tid for matlaging av havregryn (som "Klar sol") både på vann og på melk i "grøt" -modus. Det er en oppskrift på havregryn med melk i oppskriftsboken for en trykkoker fra en ernæringsfysiolog, men den brenner grøten!

[Laudanum]

Laudanum, 1: 3 vann.

[Laudanum]

Laudanum, 1: 3 vann.

Tiden er 1 min og 0,7 trykk?

[Laudanum]

Laudanum, flak Solen er klar, rask matlaging, jeg koker dem vanligvis på komfyren for meg en porsjon i 2 minutter)) etter koking. 30 gram flak 100 ml melk 200 vann, du kan i mikrobølgeovnen, du får flytende smøre.
Havregrynoppskriftsboken tar for seg langvarig havregryn.

[Masinen]

MasinenTakk for ventilspissene. Demontert, vasket :-), men det var rent inni og så :-). Jeg presset den svarte hatten tettere på metallsylinderen! Hun hoppet ikke i det hele tatt, men satt ikke tett. Samlet inn. Alt er bra så langt :-).

[Laudanum]

Laudanum, hvis du koker raskt, vil de ikke velge en trykkoker og en multikoker.
De vil alltid holde seg til bollen.
Kjøp vanlig frokostblanding. Kok 1: 3 trykk 0,7 i 10 minutter.
Vel, eller 1 minutt, og slipp deretter trykket og vent til det faller av seg selv. Tiden vil være den samme)

Jeg kjøper slik, langspilling i den forstand at de ikke lager mat i 3 minutter, men minst en halvtime

Dette er de du trenger å kjøpe)

[ikke]

Dette er de du trenger å kjøpe)

Ja, du kan kjøpe noe, og jo billigere jo bedre.

Det som selges etter vekt eller i enkle gjennomsiktige poser i hyper er akkurat det du trenger. Vi vasket den, kastet skallet med støv, helte det med melk og fremover. Jeg satte 3-5 minutter på 0,7.

Men det virket som om jeg lagde veldig små til å begynne med, for det var ingen andre i huset da. Jeg valgte bare 0,3 da. Det ble aldri brent eller stakk av, jeg trente til og med semulegryn på en gang. Men det er ingen idé at melkegrøt skal være alene til den fryser, uten å la den skumme gjennom ventilen. ))

Nekter å slippe damp ut med makt ... det vil si at hun svikter det jevnt ... men jeg kunne ikke. Ventilen spinner og spinner fritt, jeg setter den i åpen stilling, men det er ingen tilbakestilling!

Og hvis du løfter den i nesen?

Generelt bruker mange av oss en kinesisk pinne i hverdagen - denne roterende ventilen er veldig praktisk å lirke av nedenfra, uten frykt for skålding (det anbefales å kaste en serviett på toppen), og personlig gjør jeg vanligvis ikke bry deg med den roterende ventilen, men drukn straks flottøren med spiss på spissen, etterfulgt av å vri lokket ... Men under ingen omstendigheter bør dette gjøres hvis det er melkegrøt inni med en temperatur over 90-95 gram eller en full panne med mat. Grøten skummer og flekker lokket, og med en full bolle kan maten søle ut - slik hadde jeg en dag en kompott på bordet. Nei, jeg spiller ikke slike spill lenger - en full pott med ertesuppe vil kun være åpen når selve flyteventilen forblir senket.)) Grader kan være hva du vil.

Alle slike friheter kommer med erfaring - Shteba er en veldig enkel og lydig trykkoker, det er nok å lære en gang hva du skal gjøre ikke tillater, og forstå at hun ser på all annen mobbing med rolig nedlatenhet.))

Hallo!
Kan du snakke meg, er det trykk inni deg i "Steam" -modus? I dag dampet jeg egg, den indre ventilen steg, det ble opprettet trykk inni, mens den ytre ventilen var åpen. Som et resultat sprakk eggene, og det gjorde også potetene.

Og ja, som mange, ved et trykk på 0,3 lukkes lokket ikke automatisk, det er ikke noe trykk inni. Du må stå å se og med makt skape press (åpne / lukke lokket).

[milka80]

milka80, Irina, en flottør stiger til damp. Men hvis du ikke vil ha press, bør den store, sorte ventilen være åpen.

[Masinen]

Masinen, Masha, forsto jeg riktig at det er lokk? Den sorte ventilen var åpen.
Tusen takk!

[Irina]

IrinaJa, ikke sant. Dekselet er låst. Men det er ikke noe trykk, kanskje den sorte ventilen er åpen)
Hvis det var press, ville Shteba knirke.

[Bijou]

Bijou, Lena, jeg har umiddelbart et spørsmål om brød. Lukke lokket? Egentlig ville det vært fint å legge ut et eget tema

Folk i Shteba, helt fra begynnelsen, begynte de å bake brød aktivt. Og oppskriftene ble lagt anstendig ut. Dette er meg, en dame med langsom tenning, modnet nesten ett år før.

En annen ting er at jeg personlig er ekkelt med hensyn til brød, og jeg spiser ikke alle, enn si med sukker, rask gjæring, med mye gjær og fra en brødmaskin jeg ikke spiser i det hele tatt. ((Vel, på et annet forum ble jeg nettopp lært et så "langt" enkelt, uparret brød. Selv om det også passerte gjennom alle slags deig. Lat. Først begynte dette brødet å fås ganske stabilt i ovnen min, og så viste seg at fra Shteba kan jeg spise det ganske regelmessig.)))

Lukke lokket?

Lokket er selvfølgelig lukket. Men jeg må si at å snu brød mister utseendet og gir problemer. Så jeg kjøpte et nedsatt grilllokk ved anledning og pustet lettet ut.

Og jeg har aldri bakt brød i noen tegneserie. Jeg vil prøve det på Shtebe. Det er noe å rødme, lokket er aero-grill

Hvetekornbrød (Steba DD1 ECO) (Masinen)



Hvete-rugbrød (Steba DD1 trykkoker) (Masinen)



Brødkrem (Steba DD1 trykkoker) (Masinen)



Brød uten å elte i Shteba trykkoker (Bijou)



Rughvete-brød med laktinsyre og kållake (Steba DD1 multikoker) (Linadoc)

[Masinen]

Masinen, Tusen takk!
Nå er det morsomt for meg å se det "rene" brødet mitt - tungt, med grove filmer, klebrig ... Men smakslukten var også veldig hyggelig. Det er bare et paradoks av noe slag - hvis jeg har et valg, foretrekker jeg bakevarer fra ovnen, men jeg liker brød fra Shteba og det er det.

Så, Lyudmila, prøv deg minst en eller to ganger. Virkelig mindre problemer enn med en ovn. Nei, det smaker selvfølgelig bedre fra ovnen. Men han er for kresen på bagateller - nesten noe er galt, og voila, farvel til deilig brød - enten skorpene er grove, så er filmene tykke, så er ikke hullene de samme, så ble de uskarpe, så falt de gjennom, så svømte de langs kuttene, tørket, deretter brent, deretter sprukket, deretter brygget med overflødig damp, så er det lite damp, da ble ikke temperaturen endret i tide, da er fargen på skorpen ikke den samme ...

Og i Shtebe er det veldig stabilt - uansett hva du gjør med det (under elting, under avstand, overstrømpe eller rotet med ingrediensene), viser det seg fortsatt å være ganske spiselig.

Lena, Masha, takk. Inspirerte meg

Irina, det stemmer. Dekselet er låst. Men det er ikke noe trykk, kanskje den sorte ventilen er åpen)
Hvis det var press, ville Shteba knirke

Hun knirket på meg

[Irina]

Irina, ja, da hadde du presset Oh)))

[Bijou]

Bijou, kirch, Jenter, og jeg har HP ... Jeg baker surdeigsbrød i det ... Jeg liker det veldig godt! Men jeg ble interessert i samtalene dine ...og spesielt COVER - airfryer! Hva slags dyr? Hvor selges den? Er han innfødt til Stebe eller ikke? Hvis jeg prøvde å kjøpe gjennom Yulmart, kjøpte jeg både Shteba og en non-stick bolle der. Hvordan skal jeg kalle henne der riktig? Takk.

Masinen, Å, for et vakkert brød! Runde brød - du kan ikke bake slike brød på HP - bortsett fra i ovnen, som jeg alltid pleide å bake (rett i en stekepanne som ikke kleber))), mens HP ikke var der. Nå lat - og kna lat (og så gjør hånden vondt !!!) og bake - du vil ha alt automatisk! Vi må prøve den uten å blande! Takk!

[mamusi]

mamusi, ring dekselet airfryer

Du kan elte deigen i HP og deretter bake i Shteba)

[mamusi]

mamusi, grilldeksel Redmond. Det er et eget tema om henne. I størrelse bare for en multikoker.