Hvete- og risbrød (brødmaker)

Hvete- og risbrød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	350 g
Ris mel	200 g
Vann	400 ml
Salt	2 ts
Sukker	2 ss. l.
Rast. olje	3 ss. l.
Tørrgjær	2,5 ts
Panifarin	3 ts

Kokemetode

• Mode - rask, 2 timer, skorpe - lett, størrelse -L.
• 

Merk

Etter et mislykket forsøk på å bake risbrød med en sprø skorpe og tatt i betraktning det faktum at det bare er 200 gram mel igjen, men vi selger det ikke. Jeg bestemte meg for å prøve å bake raskt brød med rester av rismel.
Her er en oppskrift jeg improviserte selv.
Brødet viste seg å være høyere enn bøtta. Skorpen er veldig bra. Taket sprakk litt på den ene siden. Vil avkjøle kuttet. Veldig mykt. Jeg tror jeg må redusere vannet med 10 ml.

Lignende oppskrifter

Hvete risbrød (Lika)

Hvetrisbrød med rug, havremel, sennep og dill (Admin)

Hvete- og risbrød med valmuefrø (Tamboréna)

Si meg, er det en korrigert versjon av væsken i oppskriften?
400 ml?

Si meg, er det en korrigert versjon av væsken i oppskriften?
400 ml?

Ja, jeg helte så mye væske. Men jeg tror 390 er nok.

Kan du lage ditt eget rismel, tjæreris i en kaffekvern?

Kan du lage ditt eget rismel, tjæreris i en kaffekvern?

Jeg tror det ikke vil være det. Kvernen vil ikke kunne male til en tilstand av mel, kornede fragmenter blir værende

Kan du lage ditt eget rismel, tjæreris i en kaffekvern?

Jeg synes det er bedre å ta en meierifri risgrøt: den består bare av øyeblikkelige risflak. Jeg har gjort dette med maismel og rismel, men ikke i henhold til denne oppskriften.

Jeg synes det er bedre å ta en meierifri risgrøt: den består bare av øyeblikkelige risflak. Jeg har gjort dette med maismel og rismel, men ikke i henhold til denne oppskriften.

Jeg er helt enig med deg, OL. Du kan gjøre dette med hvilket som helst mel. I byen vår, bortsett fra bokhvete, selges ingen lenger. Men jeg lager havregryn av flak.

Denne oppskriften ble skrevet ned for lenge siden, men jeg bestemte meg spontant for å bake den. Forvirret av mengden væske, men helles 400 ml. Ved elting tilsettet jeg mel, ca 4 ss. l. med toppen. Det virker som om det ble dannet en boks, jeg så inn, og så ... Jeg venter på resultatet. Kanskje vil melet hovne opp under elteprosessen?

Jeg vil vente på resultatet. Kanskje vil melet hovne opp under elteprosessen?

Vente! Hun skrudde av den uten å vente på baking. La den stå i 30 minutter for å heve, og slå deretter på bakingen. Baken var 30 min., Brød til toppen av bøtta, kuppelen var kul, og fargen var hvit. Hun varmet opp ovnen og ... den lukter allerede brent. Hva vil skje? Hvem vil svare, men kan du legge det i en bøtte i ovnen? Det var ingen muligheter, men nå er jeg redd for at jeg skal ødelegge bøtta

Hvem vil svare, men kan du legge det i en bøtte i ovnen? Det var ingen muligheter, men nå er jeg redd for at jeg skal ødelegge bøtta

Det er mulig I en x \ n bøtte utsettes for en temperatur på ca 190 * C.
Du vil bake brød i ovnen ved samme temperatur.
Hva er så forskjellen i temperatur rundt bøtta?

Hvem vil svare, men kan du legge det i en bøtte i ovnen? Det var ingen muligheter, men nå er jeg redd for at jeg skal ødelegge bøtta

Jeg la HP-bøtta i ovnen under grillen flere ganger. Det skjedde ikke noe dårlig med bøtta. Jeg vet ikke hvordan den hyppige repetisjonen av slike prosedyrer ville ha påvirket, men bøtta mi er bra.

Administrator, Lga! Takk for svaret. All frykt er over. Først satte jeg den på 200 grader, og så snudde jeg den ned til 180. Den ble bakt og overraskende ble den kul. Jeg brukte ovnen for første gang.Takk til alle som deler sin erfaring. Bare takket være deg var jeg ikke tapt og alt ordnet seg. Deilig brød. Det gjenstår å justere vannet.

Jeg bakte risbrød i henhold til oppskriften.
Bare uten panifarin (vel, det selges ikke hos oss), og legg 2 ts gjær. Jeg tok 360 ml væsker. Grunnleggende program for 3 timer, middels skorpe. Det viste seg å være et fantastisk brød! Takk for oppskriften!
🔗

[Duskn]

Duskn, med et heldig brød til deg!

I går bakte jeg brød etter denne oppskriften, familien var fornøyd!
Takk!!!!!!!!!!

HP Panasonic, programmet er det viktigste.

Takk til forfatteren. Jeg bakte brød etter denne oppskriften. Vann 360 ml. gjær 2 ts salt. 1 ts sukker 1 ss l. Taket på det ferdige brødet har falt litt. Men høyden på brødet er en parasitt. Han hoppet ut av bøtta. Jeg likte brødet veldig godt. Jeg har en skibrødsmaskin, hovedprogrammet, skorpen er middels.