Smørbrød laget av mel av 1 klasse i en brødmaker

[Deig:]

Smørbrød laget av mel av 1 klasse i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
tørrgjær (saf-moment)	1,5 ts
hvetemel 1 klasse	200 g
melk	180 ml
granulert sukker	1 ss. l
Deig:
deig
hvetemel 1 klasse	320 -350g
granulert sukker	2,5 ss. l
salt	1,25 ts
rømme med lite fett	75 g
kyllingegg	1 stk (55g)
melk	50 ml
smør	35 g
I tillegg (for toppen):
1 ss. l melk + 1,5 ss. l sesam

Kokemetode

• Deig:
• Legg alle ingrediensene som er nødvendige for deigen i bøtta til brødmaskinen (melken må være varm), velg modusen "Pelmeni" eller "Pizza", etter 10 minutter, stopp eltingen og la deigen være i 1 time.
• Deig:
• Tilsett alle de andre ingrediensene i deigen. Egg, melk, smør og rømme - ved romtemperatur. Tilsett 320g mel til deigen med en gang, resten - vi ser på batchen (avhengig av fuktighetsinnholdet i melet som ble brukt, la jeg ikke til). Deigen viser seg å være myk, veldig øm, den smøres ikke langs bunnen av bøtta under mikseren. Mode - "Basic", størrelse - L (medium), skorpe - lett eller medium.
• 10 minutter før baking, smør brødet forsiktig med varm melk og dryss med sesamfrø.
• Legg det ferdige brødet forsiktig på risten og la det avkjøles helt, uten å dekke til.
• 
• 
• 
• Brødet er veldig mykt og deilig. Når du kuttet den, måtte kniven holdes i vekt slik at den ikke knuste brødet.

Tid for forberedelse:

4 timer

Merk

Eiere av en Panasonic-brødmaskin kan bruke modusen "Temperaturutjevning" for å heve deigen hvis utjevningen varer 50-60 minutter.
Legg alle ingrediensene til deigen i bøtta til brødmaskinen, velg modusen "Pelmeni" eller "Pizza", stopp blandingen etter 10 minutter og tilsett alle de andre ingrediensene. Neste er "Basic" -modus.

Lignende oppskrifter

Smørbrioche-brød (abksar)

Smørbrød "Orange dream of a sweet tooth" (brødmaker) (PolinkaKulinarka)

Smørbrød med sjokoladesrømme (brødmaker) (Dipvo)

Marish, vel, som jeg følte, ville jeg ikke bake brød i går. som jeg visste at i dag vil det dukke opp noe deilig. Jeg tok et slikt blonderfargestoff og smak i bokmerkene mine.

[Anya]

Anya, Takk! Håper du liker brødet.

slik jeg følte, ville ikke bake brød i går

Jeg bakte den bare i går kveld, og i dag er det praktisk talt ingenting igjen. Det er lenge siden brødet mitt forsvant i en slik hastighet.

[Marish]

Marish, brød - kjekk, luftig smul!
I lang tid har ikke slik skjønnhet blitt bakt for HP.

[Marish]

Takk, Marish! Brødet er ikke bare vakkert, men også deilig. Prøv det!

[De har ikke bakt slikt på lenge.

Etter tilsynet i kjøleskapet var det nødvendig å raskt feste rømme et sted.

Manechka, jeg har alt til et slikt stykke brød, i morgen vil jeg kanskje bake det. L er omtrent hvor mye brødet er?

[Manechka]

Manechka, for et ømt og luftig brød !!! Krummen er vakker!

Marinochka, jeg bakte rullen din. Deilig, men taket er borte. Krummen er god. Sannsynligvis er programmet mitt lenger (3t 20min) enn ditt hovedprogram, + deig. Det er synd, det smaker godt.

Marisha, takk! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med.

Irina, jeg hadde en time til deig og tre timer på deig og bakverk, så jeg slapp å tåle det. Var deigen normal?

Alt var som beskrevet av deg. Deigen er mykere enn vanlig, men ikke smurt. Jeg veide alt sikkert. Vanligvis legger jeg 1,5 ts til 600 g mel. tørrgjær, men jeg la den med en gang på programmet 3t 20min, og her er forholdet mel-gjær omtrent det samme, men + en time for deigen, så jeg bestemte meg for at deigen var gjæret.

[irsk]

irsktilsynelatende er melet mitt veldig tørt: tilgivelse: 70 ml og 300 g mel ble tilsatt deigen.
Jeg la en presisering til oppskriften, bare i tilfelle.

Takk, Manyasha, jeg prøver på en eller annen måte. Kanskje du ikke trenger å lage en deig, men blande alt inn i programmet på en gang?

Irin, du kan umiddelbart, selvfølgelig, jeg liker svampebrødet bedre.

🔗 Marina, takk for oppskriften! Her skjedde et mirakel, det lukter fantastisk! Jeg får vite smaken i morgen

Veldig velsmakende brød viste seg .. Takk, Manya: rose: Jeg bakte med mel av 1 klasse for første gang, resultatet var fornøyd .. Jeg likte å bake på deig, ingen problemer og deilig .. Du må fylle på mel

[ / senter]

[Natasha, Svetlana]

Natasha, Svetlana! Jenter, hvilket fantastisk brød dere har vist seg!
Tusen takk for at du delte en slik skjønnhet!

Jeg får vite smaken i morgen

Natasha, jeg håper smaken ikke vil skuffe!

Du må fylle på mel

Sveta, vi er uten mel - ingenting!

Manya, takk for brødoppskriften. Den faste rømme måtte kastes med en gang, vi fikk så deilig brød.

[Elena]

Elena, fantastisk brød! Massen er ekte blonder.