Cupcake med kandisert frukt og kremost

Cupcake med kandisert frukt og kremost

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	250 g
Egg	3 stk
Kremost*	100 g
Krem 30%	250 ml
Sukker	7 ss. l.
Bakepulver	1 pose (10 g)
Kandisert frukt	100 g

Kokemetode

• Visp eggeplommene, litt av kremen (150 ml) og sukker.
• Tilsett mel, hvite hver for seg, bakepulver.
• For fylling, bland osten med den gjenværende kremen. Hakk kandiserte frukter, bland med ostemasse.
• Dryss silikonformen "Loaf" lett med vann, legg på et bakeplate.
• Fyll ut skjemaet med en test.
• Ha kandisert krem ​​i deigdypningen og dekk til med et annet lag med deig.
• Stek i 30 minutter. ved 180 ° C i ovnen.
• Ta ut formen med bakeplaten, la den avkjøles. Fjern kaken forsiktig ved å bøye de elastiske kantene på pannen. Du kan pynte cupcaken med melis eller melis.
• * Kremost - Philadelphia, Buco, Mascarpone, etc.
• 

Merk

Jeg fikk tak i oppskriften i boka som fulgte med silikonformen. Sannheten er ikke med denne der jeg bakte ...
Til denne kaken brukte jeg en annen metall, for trofasthet, smurt med vegetabilsk olje og strødd med brødsmuler. Det var ingen kandiserte frukter i huset ... erstattet med rosiner.
Bake med glede! Cupcaken viste seg å være øm, luftig og veldig velsmakende !!!

Alex vil ikke tilby noe dårlig! For en kjempegod! Takk for oppskriften! Jeg skriver ut - og baker raskt! Hele familien min elsker sitronkaffe kake, flip-flop pære kake. Jeg tror denne cupcaken vil være etter din smak.

Wow, for en cupcake! Du ser på bildet og vil umiddelbart gjenta det. Hvilken fylling ... Jeg tar det med til bokmerker. La oss bake.

[Alex]

Alex vil ikke tilby noe dårlig!

PPKS !!! Jeg la merke til det også ...

Alextakk, nå vil jeg skrive om alt som skal legges i bokmerkene ...Jeg er redd jeg ikke vil følge med i dette livet, jeg burde øke hastigheten ...

Inna, få fart! Jeg baker hver dag nå. Hver natt. Om morgenen spiser alle en deilig frokost, og om kvelden får ikke mannen min og jeg noe.

Takk jenter for slike skogomtaler. Ærlig, du roset meg.
Jeg er bare en søt tann i livet! Og jeg elsker virkelig å bake. Det er sant at jeg i det siste ikke kan hjelpe. Men jeg kan ikke motstå å spise uansett (litt under puten)! For det meste spiser barn, kona, så å si, observerer også ... men prøver! Stek for helsen din. Jeg er glad for at noen liker smakspreferansene mine.

God oppskrift, du må prøve)) tusen takk

Og jeg har allerede bakt! Jeg bakte to porsjoner! Bare jeg har en slags flytende krem. Kanskje du trenger mindre krem? Kanskje er ikke kremen min tykk? Som 35% Valio. Når den er kuttet prøver den å strømme ut, men den kom fremdeles velsmakende ut. Jeg bakte til en om morgenen. Den ene runde formen tok 20 cm, den andre - en cupcake. Jeg bakte to, fordi jeg lovet å jobbe. Og når det er lunkent, med melk .... Mmmmm ... Takk Alex !!!

Olesya (som et alternativ!) kanskje du blandet fyllet for mye? Jeg mener at den ikke skal være flytende ... Den viser seg som rømme 20%, flytende - men den holder formen. Jeg blandet med en skje, forsiktig og straks la den i deigen. Det vil si at jeg ikke hadde fyllet. Ja, og du kan klippe når den er helt avkjølt! Jeg vet ærlig talt ikke hva jeg ellers skal dele ... Kanskje (dag) natta fungerte ikke? Neste gang blir alt 5 !!!

Og når det er lunkent, med melk .... Mmmmm ... Takk Alex !!!

Min kone slikket også leppene ... og forbannet også at jeg ikke fulgte figuren hennes!

En interessant oppskrift.

Jeg bakte denne cupcaken. Fyllet viste seg å være bare super! Men deigen virket litt tørr.Og kremen var 33%, kanskje det viste seg bare ikke nok av dem (jeg hadde 200 ml totalt). Generelt likte jeg det veldig bra. Neste gang skal jeg bake dobbel sats. Takk.