Buglama (komfyrtrykkskokere, merke 6051)

Buglama
(komfyrtrykkskokere, merke 6051)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
fårekjøtt	500 g
løk (stor)	2 stk
gulrøtter (middels)	1 STK
aubergine	1 STK
squash	1 STK
paprika rød	2 stk
chili	0,5 stk
fersk tomat	1-2stk
kirsebærplomme	6-8 stk
hvitløk	1 hode
poteter	300-350 g
tørr hvitvin	50 ml
persille	1/2 bunt
tørr basilikum	0,5 t l
tørr dragon	0,5 t l
blanding av fire paprika (malt)	0,5 t l
berberis	3-4 stk
koriander (bakken)	0,5 boks l
salt	smak
oliven olje	1 ss

Kokemetode

• 1. Skjær kjøttet i små porsjoner og legg i en bolle. Hell i olivenolje, vin, tilsett pepper og persille, rør og sett til side.
• 2. Skjær løken i halve ringer, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Ha løken først i multikookerskålen, deretter gulrøttene. Legg kjøttet på toppen.
• 
• 3. Courgette, aubergine, tomater kuttet i skiver ca 0,5 cm tykke, poteter kuttet i halvdeler, paprika i grove strimler.
• Legg kirsebærplomme på kjøttet, deretter et lag med aubergine, så tomater, courgette og paprika. Legg potetene på toppen. Legg et løk av hvitløk, vasket og skrelt fra det øverste laget av skall, i midten. Krydre med salt og tilsett alle krydderne.
• 
• 4. Slå på "Slokkemodus", tid 20 minutter.

Merk

Det er mange alternativer for denne retten. Den tilberedes med både lam og biff, og settet med grønnsaker og krydder kan være annerledes. Men essensen er den samme - kjøtt med grønnsaker smelter i sin egen juice. Det viser seg veldig saftig og aromatisk.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

Hvilke farger og hva lukter !!! Deilig, Marisha!

[Marishik]

Marishik, ha, jeg har en buglama til helgen, men på georgisk måte kaller vi det khashlama, med kalvekjøtt. Bør ikke vente til helgen, lage mat i morgen? ...

Jeg er enig med Gasha, maler, men jeg kan forestille meg hva som lukter og smaker! Så i dag vil ikke kefir hjelpe meg om natten!

[Marisha]

For en skjønnhet !!!! Marisha, saftig, lys. Bravo

Mmmmmmmm! Takk! Merket det. Jeg vil definitivt gjøre det. Og fortell meg: slukkingen i Brand under press?

[Gashenka]

Sitat
Hvilke farger og hva lukter !!!

Gashenka, ja! Så snart jeg åpnet lokket, stakk hele familien av!
Og jeg tilberedt i dag med en assistent - blinkingen av lysene på kattens skjerm er ganske enkelt fascinerende, du kan ikke kjøre den bort! Jeg prøvde å ta et bilde, men jeg fikk ikke et godt skudd (han liker ikke denne virksomheten)

Ksyusha, Jeg er glad for at vår smak samsvarer! Kan du dele versjonen din?

[Tanechka]

Tanechka, Takk!!! Prøv det, du vil ikke angre på det!

Gael, Jeg er glad for at jeg likte oppskriften!

Og fortell meg: slukkingen i Brand under press?

Ja, under press. I dette tilfellet 50kPa.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg er glad for at vår smak samsvarer!

Har du lagt merke til at vi bruker de samme grytene, og det hender ofte at vi lager det samme på en, praktisk talt, dag.

Kan du dele versjonen din?

Påkrevd. Siden det er betydelige forskjeller i produktutvalget.

[Ksyusha]

Ksyusha, vil vente!

Det er vakkert! Og sannsynligvis veldig velsmakende

[Galina]

Galina,! Stol på meg, det er deilig

Marish, oppskriften er fantastisk! Takk - jeg vil absolutt prøve! Og mannen min vil være så glad ...

[Marisha]

Marisha Prøv det! Jeg blir veldig glad hvis mannen min liker det!