Syltede tomater "Summer Hit" (ikke til rulling)

Syltede tomater "Summer Hit" (ikke til rulling)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
For 1 boks med 3 liter:
Hvitløk	1 hode
Bitter pepper	1 STK
Persille eller dill (eller begge deler)	6 kvister
Små tomater	~ 2 kg
For marinaden:
Sukker	2 ss. l.
Salt	1 ss. l.
Kokt vann (romtemperatur)	~ 1300-1400 ml

Kokemetode

• Vi bruker disse tomatene så snart den lille, sterke "Kremen" begynner.
• Skrell tomatene.
• I bunnen av krukken, legg skrellede gressløk, 1 paprika (skjær den på langs), persille eller dill. Legg tomatene tett på toppen. Hell marinaden over.
• Hvis du liker krydret, kan bitter pepper være mindre. Ha salt og sukker med en liten skive. Noen ganger vil du ha svake tomater, og legg deretter sukker med et stort lysbilde.
• Dekk krukken med tomater med lokk og la stå på kjøkkenet i 3 dager. Tomatene er litt syrlige. Hvis du vil, kan du holde den varm lenger for å gjøre den sur.
• Oppbevar de ferdige tomatene i kjøleskapet. De spises veldig raskt, derfor er en boks vanligvis i kjøleskapet, og den andre er gjæret.
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Rask saltede tomater (oppskrift på I.I.Lazerson) (gala10)

Tidlig modning syltet tomatsnacks på 30 minutter (Rada-dms)

Syltede tomater (ShuMakher)

En veldig interessant oppskrift! Jeg likte spesielt at de er skinnfrie.

Aha, de skyldes at små og uten hud blir feid raskt av bordet.
Mens jeg tok ett bilde, spiste jeg så mange tomater som det var i tallerkenen.
Så behagelig sure, kalde går i varmen. Uten noe, bare tomater.

Og hva en sylteagurk, kjempegod også.

Hell med avkjølt marinade?
Og hva er den beste måten å fjerne huden på?

Ja, hell marinade ved romtemperatur. Og skinnet kan fjernes ved å skåne tomatene med kokende vann eller Så.

Det er mange små tomater her, så jeg heller helst å helle kokende vann over tomatene.

Qween, tusen takk for raskt svar

Anya, oppskriften er bare en klasse. Jeg vil definitivt prøve denne oppskriften også.

Dratt inn i buret

Jenter, jeg håper du liker det når du lager mat.

Jeg tok på meg gjæringen full av flasker.

Jeg lagde så liten pamAdorks, bare jeg måtte fjerne huden fra bummer. Jeg gjorde kutt på rumpa med et kryss og fylte den med saltlake, satte den i solen. I dag er det 2. dag, båndene har allerede dukket opp, men smaken er ikke den samme. Venter ...

[svetta]

svetta, Jeg prøvde også å gjære med huden. Dessverre er ikke smaken den samme som skrelt, og det tar lengre tid å gjære.

Selv med skinn får du deilige tomater på din egen måte.

Hvis du straks tømmer alle tomatene i en kjele eller bolle med kokende vann, har du bare tid til å fjerne skinnet med en strømpe.

Den hvite formen min har dannet seg med bobler. For å fjerne det, eller hjelper det ikke? Lukten er normal. I dag er det 4. dag, de gjærer, boblene gikk bare i går, +20 i rommet.