Brød på surmelk med en blanding av "8 korn-tonus" (Redmond 1902)

Brød på surmelk med en blanding av "8 korn-tonus" (Redmond 1902)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	300 g
Blanding av 8 korn-tonus	140 g
Granulert sukker	4 ts
Bortskjemt melk	310 ml
Sjøsalt	8 g
Vegetabilsk olje (jeg har peanøttolje)	3 ss. l
Tørrgjær	1,2 ts

Kokemetode

• Vi legger maten i brødmakeren som vanlig. Vi avslører hovedprogrammet, vekt 500, middels skorpe.
• Oppskriften kom ut spontant, men basert på oppskriften fra Admin (Tatiana). Tusen takk for det!
• Ren hvete, på en eller annen måte liker vi det ikke.
• Så jeg gjorde noen endringer.
• Vekten av det ferdige brødet er ca. 850 g., Høyde 12 cm.
• Brødet viser seg å være luftig, ømt, velsmakende!
• Du føler deg ikke sur av melk.
• Etter at hun hadde trukket brødet ut av bomullen, snudde nevøen det opp ned og sa at det var så penere.
• Så skorpen min sprakk og kretsene fra stativet forble.
• P.S Girls, fortell meg, kanskje noen også hadde et slikt problem, taket på brødet forblir alltid lett. Og jeg vil gjerne bli garvet. Hva kan du tenke deg om dette?

Retten er designet for

vekt - 500 gr.

Tid for forberedelse:

3:25

Matlagingsprogram:

1-hovedmodus

Lignende oppskrifter

Surmelkbrød (Admin)

Hvitt brød med melk tilsett havremel (brødmaker) (mina30)

Hvetebrød i melk med poteter og grønn løk (bekla)

Siden varmeelementene er plassert i bunnen, forblir toppen av nesten alle alltid lys ...
Hvis jeg trenger toppen for å bli "stekt", så setter jeg det ferdige brødet i ovnen i 3-4 minutter under "grillen" ...

om det hvite taket. Dette er problemet med HP og ingenting mer.
Før vi kjøper en komfyr, googler vi anmeldelser på den. Taket ditt (brødet ditt) kan brunes i AG eller ovnen ved å slå på det øverste varmeelementet, men generelt er det selvfølgelig synd. hvis du har det nytt (relativt), kan du hoppe inn i tjenesten og gjøre et ynkelig ansikt, be om å takle den påfølgende utvekslingen. eller omvendt ansikt. Generelt er dette to personer som utelukker hverandre, du må gjette situasjonen og bruke den rette

Et spørsmål til. Hvor mye volum tar dette brødet i ovnen? hvis halvparten av volumet, prøv spesifikasjon med en større mengde ingredienser. Vanligvis oppnås et stort brød som har vokst til kanten av en bøtte med et vakkert stekt tak.

Siden varmeelementene er plassert i bunnen, forblir toppen av nesten alle alltid lys ...

ikke. Dette er en feil i utformingen av modeller av slike ovner.

ikke. Dette er en mangel på utformingen av modeller av slike ovner.

Dette fungerer min Panas * Renovo ???

Dette fungerer min Panas * Renovo ???

Anya!
(Seriøst) Gå til Panasonic-emnet og interesser deg. Og vi

Hva slags glede er dette? Jeg begynner allerede å "drive" ...

Men seriøst var det i emnet Panas, etter min mening, at noen allerede var interessert i denne utgaven .... Toppen vil bli bakt, MEN ikke den samme som butikken ... Og som om det er nødvendig å gjør alle slags "triks" i form av å smøre toppen for mer stekt utseende ...

Hva slags glede er dette? Jeg "begynner å drive" allerede ....

Men seriøst, det var i emnet Panas, etter min mening, at noen allerede var interessert i denne utgaven .... Toppen vil bli bakt, MEN ikke det samme som butikken en ... mer stekt utseende ...

triks for å tilsette sukker, men det er allerede nok av det i oppskriften. Anya! Jeg vil ikke forsøpe temaet, men se på budsjettet komfyr TYTS. og uten triks. Jeg har en også.

hvis du har det nytt (relativt), kan du hoppe inn i tjenesten og gjøre et ynkelig ansikt, be om å takle den påfølgende utvekslingen. eller omvendt ansikt. Generelt er dette to personer som utelukker hverandre, du må gjette situasjonen og bruke den rette

Jeg vil ærlig talt ikke endre eller leie den. Vi fikk det til bryllupsdagen. Som ordtaket sier, "de ser ikke en gavehest i munnen."

Et spørsmål til. Hvor mye volum tar dette brødet i ovnen? hvis halvparten av volumet, prøv spesifikasjon med en større mengde ingredienser. Vanligvis oppnås et stort brød som har vokst til kanten av en bøtte med et vakkert stekt tak.

Bøtta var bare knapt nok til å nå kanten.
Jeg må prøve. Takk for rådet.

Og som alle slags "triks" i form av smøring, må toppen gjøres for et mer stekt utseende ...

Jeg tenker, hva om, før du steker, smør med et egg og dekk med folie? Kan det ordne seg?!
Jeg må prøve ...

For den snille, vennligst forklar, trenger du gjær i oppskriften?

Sannsynligvis er gjær en del av blandingen, ellers ville brødet være en murstein.

For den snille, vennligst forklar, trenger du gjær i oppskriften?

Jenter, dette er min feil! Jeg ble ikke ferdig.
Selvfølgelig er gjær nødvendig! 1,2 ts

Sannsynligvis er gjær en del av blandingen, ellers ville brødet være en murstein.

Rettet opp. Gjær 1,2 ts