Rugbrød med havregryn (uten gjær og malt) i en brødmaker

Rugbrød med havregryn (uten gjær og malt) i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Tørrgjær	2 ts
Hvetemel	225-230 g.
rugmel	210-215 g.
Havreflak	4 ss. l.
Melkepulver	2 ss. l.
Smør	10 g
Salt	1,5 ts
Sukker	1,5 ss. l.
Vann	310 f.Kr.

Kokemetode

• Jeg sovner i brødmakeren i samme rekkefølge som ingredienslisten er skrevet slik at vannet ikke kombineres med gjæren. Jeg satte på modus for rugbrød (jeg har det 07), bakt i 3 timer og 30 minutter, etter steking pakker jeg det inn i et håndkle til det avkjøles helt.
• Det var det første rugbrødet som alle likte, oppskriften ble født ved et uhell, jeg lagde brød med kli fra en bok, men ... for øyeblikket da jeg ønsket å gjøre det igjen, glemte jeg boka på jobben, jeg hadde å huske det fra minnet, fordi jeg husket med endringene i oppskriften og resultatet var fantastisk, bestemte jeg meg for å dele det her, fordi mange sier at rug burde lages med surdeig: (dette passer meg ikke, jeg liker ikke vanskeligheter.
• Dette er det første rugbrødet der eltekniven ikke blir liggende igjen. Nå baker vi den bare. Noen ganger tilfører jeg 1-2 ss til alle ingrediensene. l. skrelte frø uten å øke mengden vann.

Retten er designet for

hvordan gjennomsnittet blir, veide ikke

Tid for forberedelse:

3 timer og 30 minutter

Lignende oppskrifter

Rugbrød med frokostblandinger (Olga Mikhailyuk)

Hvetebrød med flak 7 frokostblandinger per ildsted (ovn) (Admin)

Rugbrød med havregryn og kli på kefir surdeig. (Alexandra)

Her, bakt! Det ble bra! Og deilig! Og bare!

Takk for oppskriften!
Jeg la bare produktene ut i samsvar med instruksjonene for HP, det vil si at jeg byttet vann og gjær.

det er bra at bokmerket ble gjort på denne måten, nå vil vi vite hva som kan gjøres på denne måten. For et fantastisk brød du fikk. Hva slags brødmaker?

Hva slags brødmaker?

Brødprodusent LG HB157CE.
Med meg på deg, vær så snill.

ok, vi kommer på deg. Og jeg har Рanasonik SD-2501, jeg får ikke nok av det, jeg kjøper ikke brød fra det øyeblikket de ga det til meg.

Og jeg har Рanasonik SD-2501, jeg får ikke nok av det, jeg kjøper ikke brød fra det øyeblikket de ga det til meg.

Ja, jeg har ikke kjøpt brød på 5 år, hvis jeg må spise kjøpt brød i selskapet, så her føler jeg forskjellen. Og hvordan tror du, ut fra hva det er ... Og HP ble også presentert, jeg valgte ikke. Men jeg er ganske fornøyd med det.

vi var heldige med gaver

vi var heldige med gaver

Ja!!! De ga meg også en tegneserie! Det viktigste er å bringe den rette tanken til de som ønsker å lage gaver, og til og med slik at de ikke innser at de er sendt ...

Og av en eller annen grunn sank toppen av brødet mitt? Jeg veide alle ingrediensene og la dem i HP etter oppskriften.
Kan jeg redusere væsken?
Men brødet smaker godt, surt.

Det er rart, jeg har aldri hatt noen problemer, jeg kan virkelig prøve mindre vann, jeg innså fra innleggene til andre deltakere at opptil 280 g kan du fjerne væsken. Skriv når du gjør det, ok? Er det vått inne, eller er det rett og slett ingen skjønnhet? Og jeg kan fortsatt ikke få brød i raske moduser, har du ikke gjort det i raske moduser?

Ja!!! De ga meg også en tegneserie! Det viktigste er å bringe den rette tanken til de som ønsker å lage gaver, og til og med slik at de ikke innser at de er sendt ...

Jeg ga ingen anelse, men de ga meg en tegneserie også, men jeg er ikke venn med henne ennå, jeg prøver bare å få venner (for å være ærlig, jeg forstår ikke i det hele tatt hvorfor det var nødvendig å bruke penger på henne, men siden min elskede ga meg en gave, må jeg få venner)

kul oppskrift, bokmerk den :-) :-)

og de ga meg en tegneserie, men jeg er ikke venn med henne ennå, jeg prøver bare å få venner

Hvilken tegneserie?

Inne er den godt bakt, hull, bakt som vanlig. Toppen har mislyktes, på det tidspunktet bakemodus ble slått på.Jeg tror dette skyldes den store mengden væske.
I morgen skal jeg bake den med mindre vann, jeg skal logge av hvordan det skjedde.

kul oppskrift, bokmerk den :-) :-)

Inne er den godt bakt, hull, bakt som vanlig. Toppen har mislyktes, på det tidspunktet bakemodus ble slått på. Jeg tror dette skyldes den store mengden væske.
I morgen skal jeg bake den med mindre vann, jeg skal logge av hvordan det skjedde.

flott, takk, jeg skal vente

Hvilken tegneserie?

Philips HD 3077/40

Vær så snill å fortell meg. Hva slags hvetemel.

Vær så snill å fortell meg. Hva slags hvetemel.

Jeg tok det høyeste.

Stadler Form Bread Maker.
Jeg reduserte vannet til 310, la vegetabilsk olje i stedet for smør. nå bakt. Jeg skal fortelle deg hva som skjer.

Brødet er bakt, alt er bra. Etter å ha redusert væsken i brødmaskinen min, får jeg det jeg trenger. Jeg rakk ikke å ta et bilde, hjemmelaget brød ved daggry kuttet brødet og kuttet halvparten av det!
Takk for oppskriften!

Jeg vil også takke deg for oppskriften. Lagde den med mel i andre klasse og fem ss frokostblandinger ... Flott smak. Takk. Kjæledyr verdsatt.

Vær så snill å fortell meg. Hva slags hvetemel.

Beklager at jeg ikke svarte med en gang, sannsynligvis den høyeste, jeg tar bare de beste etter vekt (i pakker er det mye dyrere)

Brødet er bakt, alt er bra. Etter å ha redusert væsken i brødmaskinen min, får jeg det jeg trenger. Jeg rakk ikke å ta et bilde, hjemmelaget brød ved daggry kuttet brødet og kuttet halvparten av det!
Takk for oppskriften!

Vel, det er kult når de dør raskt, jeg er veldig glad for at jeg likte det

Jeg vil også takke deg for oppskriften. Lagde den med mel i andre klasse og fem ss frokostblandinger ... Flott smak. Takk. Kjæledyr verdsatt.

Vær så snill Og jeg lager det fremdeles med "kli havregryn" Det virker bare for meg at når det er for mange havregryn, smaker havregryn, jeg liker det ikke, og jeg kjøpte også fem typer frokostblandinger i en boksen, jeg har ikke prøvd det ennå

Det er ingen smak av havregryn ennå. Avhenger muligens av sliping av flak. Jeg har en grovkoke på 15-20 minutter. Jeg vil merke at både fargen og formen er ideelle (jeg kan ikke laste opp bilder ennå). Videre forstyrret jeg ikke prosessen i det hele tatt. Jeg satte ingrediensene sammen og gikk. Flott. Og med kli er det sannsynligvis deilig.

Det er ingen smak av havregryn ennå. Avhenger muligens av sliping av flak. Jeg har en grovkoke på 15-20 minutter. Jeg vil merke at både fargen og formen er ideelle (jeg kan ikke laste opp bilder ennå). Videre forstyrret jeg ikke prosessen i det hele tatt. Jeg satte ingrediensene sammen og gikk. Flott. Og med kli er det sannsynligvis deilig.

Fakta er at overalt jeg lette etter akkurat den typen havregryn du bruker, men ... Jeg fant bare fem minutter, resten er generelt øyeblikkelige, og derfor kan jeg ha en litt annen smak av flakene. Også jeg blander meg ikke inn i prosessen, det virker for meg at uten min deltakelse kan den magiske komfyren takle seg selv. Jeg fant bare ikke kli hvor som helst, men jeg fant det i frokostblandingen, nå gjør jeg det med dem

Takk for oppskriften - jeg vil absolutt prøve. Jeg har hb i 3 år allerede, men på grunn av vanskeligheter med malt og surdeig har jeg aldri bakt rug. Jeg prøvde det en gang fra den ferdige blandingen - det viste seg ikke dårlig, men fremdeles ikke min egen))) Jeg vil gjerne presisere - burde rugmel siktes? oppskriften sier vann 310 g. Jeg tror at det samme ml. Jeg presiserer fordi jeg hadde hb bork (knapt kvitt meg med det) - og så der i oppskriftene var vannet i gram.

Jeg vil avklare - skal rugmel siles? oppskriften sier vann 310 g. Jeg tror at det samme ml. Jeg presiserer fordi jeg hadde hb bork (knapt kvitt meg med det) - og så der i oppskriftene var vannet i gram.

I praksis brukes forholdet vann i milliliter og i gram som 1x1, hvis det er liten forskjell, vil mel / væskebalansen bli justert.
Alt mel må sies for å mette melet med luft og fjerne forskjellige byaki, inkludert knust glass og så videre ...

I praksis brukes forholdet vann i milliliter og i gram som 1x1, hvis det er liten forskjell, vil mel / væskebalansen bli justert.
Alt mel må sies for å mette melet med luft og fjerne forskjellige byaki, inkludert knust glass og så videre ...

takk for svaret)

Takk for oppskriften - jeg vil absolutt prøve. Jeg har hb i 3 år allerede, men på grunn av vanskeligheter med malt og surdeig har jeg aldri bakt rug. Jeg prøvde det en gang fra den ferdige blandingen - det viste seg ikke dårlig, men fremdeles ikke min egen))) Jeg vil gjerne presisere - burde rugmel siktes? oppskriften sier vann 310 g. Jeg tror at det samme ml. Jeg presiserer fordi jeg hadde hb bork (knapt kvitt meg med det) - og så der i oppskriftene var vannet i gram.

Jeg tror at i milliliter har jeg en målebeger til brødmakeren, her er den 310. Og når jeg tar den i vekt, prøver jeg å sile rugmel, men ikke gjennom en sil, siden den har større maling enn hvete, Jeg har et spesielt krus, der er hullene større, men jeg tror at du ikke kan sile. Så skriv, likte du det?

Alt mel må sies for å mette melet med luft og fjerne forskjellige byaki, inkludert knust glass og så videre ...

Knust glass??!!!!! I mel? !!!!

Knust glass??!!!!! I mel? !!!!

Så du har ikke opplevd dette! Fordelene med sikting av mel https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0

Så du har ikke opplevd dette! Fordelene med sikting av mel https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0

Takk for lenken, jeg leste den, jeg siktet den alltid selv, men ikke før hvert forberedelse, men siktet det hele på en gang og det er det, så bruker jeg det bare.

Og i går bakte jeg dette brødet i mineralvann (det var ingen steder å gå, men det er synd å helle det ut). Det viste seg å være enda bedre, mer ømt eller noe? Generelt likte jeg det enda mer!

Super, (y) må prøve. Og en gang jeg gikk tom for melkepulver og jeg tilsett melk i stedet for vann - forskjellen var ikke merkbar, men dette kan også bety

Jeg la dette brødet ned. Jeg tok 250 vann og 60 melk. Jeg har rugmodus 4 timer

Skriv hvordan? Likte du?

Takk for oppskriften! Brødet er deilig, men veldig tett. Jeg finner tid og legger et bilde

: seier: glad jeg likte det, jeg innså at alle grå og svarte brød er tette, ikke luftige, dessverre

Jenter, kan du se frokostblandingen? eller oppløses de?

Kan du se flakene?

Nei, det er ikke synlig. Og jeg hadde - lang matlaging.

Takk, Galyun, hvordan er det bedre?

og hvor bedre?

Jeg vet ikke. Jeg har ikke hurtigkokende flak.