Bokhvete-pannekaker

Bokhvete-pannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Melk	1 l
Hvetemel	400 g
Bokhvete mel	200 g
Egg	5 stk
Fersk gjær	25 g
Sukker	2 ss. l.
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
Salt	1 ts

Kokemetode

• Oppløs sukker, gjær i varm melk (0,5 l) og rør inn hvetemel. Når deigen hever, rør inn bokhvetemel og piskede egg, tilsett salt. La deigen heve igjen, hell 0,5 liter varm melk i den, rør kraftig og tilsett smør. Pannekaker kan stekes etter 10 minutter.
• Deilige, luftige, myke pannekaker ... Vi likte veldig godt

Lignende oppskrifter

Pannekaker med grønt bokhvete mel og sjokoladesaus (Olya_)

Bokhvete-pannekaker med fransk surdeig (tuskarora)

Bokhvete-pannekaker fra R. Bertine (barbariscka)

Jeg bakte pannekaker i dag etter denne oppskriften. Alt er som det er skrevet, bare i stedet for fersk gjær en pakke med Dr. Otter, står det bare at den erstatter 25 gr. frisk, det er erstattet. Deigen er luftig og øm. Pannekakene i seg selv er deilige, men også veldig tilfredsstillende. Som de som bestemoren min gjorde som barn! Takk, GruSha!

[Viki]

Viki
Til din helse! Jeg er så glad for at jeg likte denne oppskriften!

Jeg var ferdig med å bake disse pannekakene. Så myke, ømme. Mens jeg stekte, spiste sønnen min en hel pannekake til min store overraskelse, størrelsen er ikke liten. Takk, Gulenka

[GruSha]

GruSha, takk for oppskriften! Pannekakene ble vakre, lacy, og mannen min roste hvordan! ... Jeg gjorde det på SAF-avgift, alt ble utmerket!

[CelestineRybkA]

Celestine
RybkA

på helse
Jeg lager også vanligvis med tørr gjær, men jeg kjøpte fersk saf-moment, jeg likte det veldig godt, og nå prøver jeg bare med dem

[GruSha]

Når deigen hever seg

La deigen heve igjen

GruSha
Gulenka, forstår jeg riktig, venter vi begge gangene på at deigen skal heve til volumet er omtrent doblet?

ja, to ganger

Unnskyld meg for det dumme spørsmålet, er det mulig å erstatte bokhvete mel med malt bakhvete? Jeg leste og ville ha de samme pannekakene, men bokhvete. mel er ikke tilgjengelig.

Tusen takk for oppskriften! Pannekaker er bare SUPER !!!!!! I dag tok jeg den med på jobb - alle er glade, de krever en oppskrift.

Pannekaker er fantastiske. Vi spiste to porsjoner i går. Den ene ble fylt med revet syltet agurk, hvitløk og majones) - begge gikk med et smell. Og bakt både små, og som en patina - flekker virket bedre. Smaken av bokhvete var mer uttalt.
Og å erstatte den med malt bokhvete-agn er grunnleggende, bare det er bedre å sile gjennom en sil (min erfaring).

[GruSha]

GruSha, takk for oppskriften !!! Pannekakene ble fantastiske - smakfulle, perforerte, duftende! Det var bare andre gang i livet mitt at jeg taklet gjærpannekaker, men alt gikk "med et smell"

stor takk for oppskriften. Jeg hadde en litt annen, som jeg brukte. men jeg ville endre tråden litt og ... jeg tok ikke feil!
det eneste er at deigen min er tykkere enn for pannekakene. selv en skje i en stekepanne ble ikke spesielt smurt. Jeg måtte legge til et og et halvt glass melk. men ellers - utrolig deilig! og for en vakker en - bare en fest for øynene! hull, i det minste send til en skjønnhetskonkurranse!

Tusen takk for denne pannekakeoppskriften !!! Pannekakene viste seg å være deilige, møre og veldig vakre, og smelte i munnen. :) Jeg vil gjenta dette mesterverket mer enn en gang.

Kjære, fortell meg, vær så snill - 25 gr. fersk gjær, hvor mye er den tørr? I skjeer fra en brødmaskin, hvis ikke vanskelig .... Jeg vet, et sted de skrev om det, vet jeg ikke hvor (hvordan man kan telle).
Jeg vil virkelig ha slike pannekaker !!!!

[GruSha]

Vel, uten å vente på svar, legger jeg 1 ts. tørrgjær og halvparten av alle ingrediensene !!!!!! Dette er halvparten av den opprinnelige oppskriften:

KJEMPEGOD!!!!!!!!!!! Takk skal du ha, GruSha!!!!!!!

Jeg vil ha pannekaker igjen ... men hva slags angrep er dette!

GruSha, Gulechka, jeg baker allerede denne oppskriften. Boom snart for å prøve.
De er veldig delikate, er det virkelig på grunn av bokhvete mel. Eller jeg har bare ikke fulgt med, og de ser ut til å være lette også.

Olya, hvordan går det med pannekakene? Likte du det?

Gulenka, vi likte det. Selv om jeg prøvde å fjerne den andre delen fra oppskriften. Det vil si å blande inn bokhvete mel. Jeg begynte bare å dukke opp klumper og knekker ikke på noen måte. Så jeg bestemte meg for neste gang å gjøre dem som vanlig.

Og dette er en veldig uvanlig smak. Hele leiligheten luktet bokhvete.
Du skjønner, det virket som om de er litt tøffere enn pannekaker laget av hvetemel, selv om de er mer delikate og lettere.

Jeg tenker å gjøre det noen ganger, for en endring. Takk.

[Altusya]

Du vet, det virket som om de er litt tøffere eller noe enn pannekaker laget av hvetemel, selv om de er mer delikate og lettere.

nooooooooo, de er myke! Altusya, prøv en gang til. kanskje noe gikk galt ... Jeg hadde aldri klumper. Jeg elsker dem veldig ...

hvor varm skal melken være?

slik at fingeren stakk der var pent varm, men ikke skoldet.

Hei)) vel, uansett hvor du går rundt, er det en tradisjon i familien vår: på søndager venter alle på pannekaker. Her føler jeg i denne tråden jeg vil sitte fast på temaet lenge, jeg vil prøve disse, men det er ikke bokhvete mel. Kan du bruke vanlig bokhvete på en kaffekvern?

[Marilyn]

Marilyn, Jeg anbefaler ikke. Ikke sikker på at det kommer til å skje. Se etter Platypus bedre. Det er.

[Marilyn]

Marilyn, Jeg anbefaler ikke. Ikke sikker på at det kommer til å skje. Se etter Platypus bedre. Det er.

hvem skal du se etter? ))

hvem skal du se etter? ))

i nettbutikken Utkonos.

i nettbutikken Utkonos.

er dette en butikk? Takk for tipset. noen her leste om et kutt ... det er her))

Og å erstatte den med malt bokhvete-agn er grunnleggende, bare det er bedre å sile gjennom en sil (min erfaring).

her er jeg en goof ... uoppmerksom og spørsmålet var det og svaret ... så blir det pannekaker.

Og jeg bakte bokhvete-pannekaker her om dagen. Og det var det som skjedde



Oppskriften er her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162018.msg645106

[Brød]

Brød, hvorfor ikke legge ut den fantastiske oppskriften som et eget tema? Det er synd ... oppskriften vil gå tapt ... og så ville alle ha sett, og det ville være lettere å søke etter den ... Kanskje, tross alt, gjøre det til et eget emne?! Vær så god ...

Hvis det er plassert separat, er det generelt bedre som bakevarer laget av mel av forskjellige frokostblandinger ... Og så ... med en enkelt oppskrift ... er det tvilsomt ... Ali blandet seg med hvem? eller er meldingen utenfor temaet? Så du kan dra ...

[Brød]

Ali blandet seg med hvem?

Brød, hvordan kunne du tro det? Det er bare det at forumet vårt har en regel: ett oppskrift-ett emne (separat). Enig, det vil være mer praktisk for alle ...

Det er bare det at forumet vårt har en regel: ett oppskrift-ett emne (separat)

Jeg dro den til delen Pannekakehelg. Kan jeg bli her også? eller fjern spam og flom

Jeg dro den til delen Pannekakehelg. Kan jeg bli her også? eller fjern spam og flom

Og her sett en aktiv lenke med et etterskrift som diskusjonen om oppskriften er på ..... ellers vil spørsmålene deles på forskjellige emner, noe som ikke er ønskelig

Eller slett innlegget ditt med oppskriften selv - det er ingen moderator her

Og her legger du en aktiv lenke med et etterskrift som diskusjonen om oppskriften på ...

Ferdig !!!

[Romchka]

det er ingen moderator her

Romchka, og hvorfor ?

[GruSha]

GruShaTusen takk for oppskriften! Ikke bare er pannekakene rett og slett uforlignelige i smak, og teksturen er luftig, men også bokhvete mel, kjøpt av mannen min i store mengder, analogt med periodisk knappe rug, gikk med et smell. Jeg likte eltingen av deigen i flere trinn, og måten den blir bakt på, generelt, mange positive følelser!

gjestene har nettopp reist. pannekaker spiste !!!! i tillegg til i fjor kom deigen veldig tykk ut, jeg la til melk. og resten - vel, ooooocheeeeeeeeeeeeee! (pre-earth bue smil)!

Flotte pannekaker!
Jeg prøvde flere ganger i henhold til forskjellige oppskrifter - og jobbet aldri, jeg trodde at jeg ikke fikk ...
Da jeg så oppskriften din, bestemte jeg meg for å gi meg selv en ny sjanse - og OH MIRACLE! ALT ER UT! Ja, det gikk ikke bare, men helt fantastisk - familiemedlemmene likte det veldig
Deigen viste seg å være veldig tykk, men jeg la også til en ekstra porsjon varm melk og stekt som krybber.
Tusen takk for oppskriften

Deilige pannekaker! Vi respekterer bokhvete. Men de må gjøres om kvelden - en lang forberedende prosess med en gobbler på slutten av prosessen!