Auberginesalat

Auberginesalat

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Aubergine (stor!)	1 STK.
Pepper bulg.	1 STK.
Hvitløk	2 tenner
Sitronsaft
Oliven olje
Salt pepper
Koriander (persille)

Kokemetode

• Stek paprika og aubergine i ovnen (stikk auberginen med en gaffel flere steder for ikke å sprekke)
• Skrell grønnsaker og skjær med en kniv. Hvitløk, gjennom pressen. Hvis du ikke er en korianderelsker (som meg), bytt ut med persille.
• Salt, pepper, sitronsaft etter smak.
• salaten er helt enkel, men så deilig at du kan spise den hver dag og ikke kjeder deg.
• Det er synd at auberginesesongen er over ...
• Jeg har ikke sett en slik salat på siden, men hvis jeg plutselig savnet den et sted, slett den, pliz.

Merk

Jeg vil virkelig takke vennen min som bor i USA for denne deilige salaten. Takk Regina!

For en salat! Jeg tok det med til bokmerkene dine, takk!

Galina, for din helse! Jeg ville vært glad hvis du liker det!

Hvor lang tid tar det å bake grønnsaker?

30-40 minutter. Du vil se paprikaene brune og falle av. Og aubergine kan bli gjennomboret med et tannpirker, du vil forstå det ved mykhet. Jeg snur den en gang.

[juli]

Jeg lagde denne salaten, veldig velsmakende. juli, takk igjen! Jeg bakte alle grønnsaker i mikrobølgeovnen 850 W, 10 minutter.

God idé, forresten! (y) Jeg tenkte ikke en gang på mikrobølgeovnen.)))

Interessant salat. Jeg vil absolutt prøve, men fortell meg, før du steker, trenger du å smøre auberginen eller ikke?

Nei, du trenger ikke olje. Bare pierce det, ikke glem før du baker)))))

30-40 minutter. Du vil se paprikaene brune og falle av. Og aubergine kan bli gjennomboret med et tannpirker, du vil forstå det ved mykhet. Jeg snur den en gang.

Klar!
Jeg skal prøve, takk!