Suppe kharcho

Suppe kharcho

Kategori: Første måltid

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
Gov. ribbeina	300-400 gr.
Tomat	150-200 gr.
Pære løk	1 løk
Koriander + Persille	smak
Hvitløk	1-2 nellik
Ris	0,5 kopper
Hmeli-suneli	smak
Krydret pepper	smak
Bakken svart pepper	smak
Salt	smak
laurbærblad	smak

Kokemetode

• Vi forbereder SOUP-HARCHO, ikke HARCHO. Dette er grunnen til at det ikke er noen valnøtter i oppskriften. Internett er fylt med oppskrifter på kharchosuppe med valnøtter, men dette er feil. Spesielt spurte om dette spørsmålet fra kokken i en restaurant i Kutaisi. Humle-suneli tilsettes fra krydderne. Men! De humle-suneli som selges hos oss, ser jeg ingen grunn til å legge til, siden det er lite fornuft fra dem. De som har "ekte" humle-suneli - legg til smak.
• Vi steker biffribben. Salt pepper
• 
• Tilsett løk i kjøttet og stek
• 
• Rull tomatene gjennom kjøttkvern eller tre på et rivjern. Huden må fjernes
• 
• Varm armensk pepper
• 
• Tilsett det i kjøttet og la det surre i omtrent 15 minutter til
• 
• Vi legger alt i en kjele
• 
• Fyll på med vann og begynn å lage mat til kjøttet blir mykt og begynner å bevege seg bort fra beinet
• 
• Tilsett 0,5 kopper ris
• 
• Press 2-3 fedd hvitløk
• 
• Koriander og persille. Tilsett 10 minutter før du steker
• 
• 
• Legg noen greener direkte på platen. Ferdig
• 

Retten er designet for

3-4 liter

Tid for forberedelse:

1,5 time

Og hvor skal jeg få ekte humle-suneli?

Alt er veldig enkelt. Se etter en georgisk venn, de tar alle med krydder hjemmefra. Eller se etter et sted i store markeder der georgiere handler og du alltid kan forhandle.

August, en veldig god oppskrift på kharchosuppe - det er mange matlagingsalternativer, som borscht. Jeg elsker denne suppen uten nøtter, men sørg for å ha suneli humle, granateplejuice, hvitløk og deilig koriander: girl_love: men jeg lager suneli humle selv, vi har et problem med georgiere: cray: ingen bekjente tilgjengelig. Pokhlebkin er absolutt et geni, men matlaging er også kreativitet.

[august]

august for en deilig Kharcho-suppe! Takk for oppskriften!

August, suppen din er fantastisk. Og bildene er deilige, bare endelig! Jeg lager mat på nesten samme måte, bare jeg legger til litt abkhasisk adjika i stedet for paprika. Vi elsker denne suppen veldig godt med hele familien. Flyr bort om et øyeblikk.

August, en veldig god oppskrift på kharchosuppe - det er mange matlagingsalternativer, som borscht. Jeg elsker denne suppen uten nøtter, men sørg for å ha suneli humle, granateplejuice, hvitløk og deilig koriander: girl_love: men jeg lager suneli humle selv, vi har et problem med georgiere: cray: ingen bekjente tilgjengelig. Pokhlebkin er absolutt et geni, men matlaging er også kreativitet.

Hvordan lager du khmeli-suneli? Del oppskriften? Og da imponerer ikke butikkidentiteten meg! Jeg gjør te for te selv, kanskje jeg blir full, jeg klarer det

Jeg tar det med fra Georgia. Jeg gjør det ikke selv

Jeg ga oppskriften på kharchosuppe og poteter blir ikke lagt til der. Og det er også en oppskrift på bare Kharcho (og det er ingen poteter her). Der valnøtter, tkemali, etc. En veldig tykk brun tallerken viser seg

Ja, mor opplyste meg da,landsbyenat det ikke er poteter her i det hele tatt, men det jeg kokte har ingenting å gjøre med kharcho i det hele tatt

Jeg vil takke forfatteren for den deilige oppskriften. TAKK!

De sendte en ekte krydder fra Georgia fra kharchosuppe

De sendte en ekte krydder fra Georgia fra kharchosuppe

Åh, du burde ikke ha satt den på et fremtredende sted, de tar alt fra hverandre!

De sendte en ekte krydder fra Georgia fra kharchosuppe

Overraskende ... vi tillater ikke at noe som ikke er i originalemballasjen, sendes til utlandet

Vel, selvfølgelig sendte de den ikke i en pakke, jeg sa det slik.

og jeg tok deg en stor takk. Suppen viste seg å være ganske bra og overgikk alle forventninger i sin enkelhet
Takk!

Nylig kokte jeg suppe igjen, jeg husket vår tvist i denne tråden om kharcho / nekharcho, suppe / nesup))), som forresten ble helt fjernet, selv om det var ganske informativt.
Jeg vil si at så mye som jeg lager det (akkurat i den formen som er beskrevet her, bare jeg la ikke koriander før, fordi jeg ikke orket det, men nå er jeg vant til det) - jeg er så overrasket på hvor enkel, men deilig kombinasjon av produkter. Min favoritt suppe siden barndommen. Jeg kunne spise den til frokost, lunsj og middag.

[august]

august, tusen takk for oppskriften på kharchosuppe: ja: Kokt, spist, likte veldig godt