Pepperkakekake (ingen egg)

Pepperkakekake (ingen egg)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel (jeg har 1c)	350 g
Melis	100 g
Kjølt smør	100 g
Flytende honning	60 g
Rømme	50 g
Soda	1 \ 2t. l.
Vanillin	1 \ 2t. l.
Malt ingefær	1 \ 2t. l.
Frisk ingefær, revet	5 g
For smøring:
Sterkt brygget te	50 g
For dryssing:
Sukker

Kokemetode

• Bland smør, sukker, mel i små smuler.
• Bland brus med rømme.
• Tilsett alle ingrediensene i krummen og bland til grov smuler. Legg deigen i en ball med hendene, legg i en pose og avkjøl i 30 minutter.
• Del deretter deigen i 2 deler. Rull hvert til et lag, 5 mm tykt. Klipp ut figurene med en form. Legg på et bakepapirkledd stekeplate. Pensle med te, dryss med sukker. Bruk en trepinne til å lage hull til strengene. Det bør tas i betraktning at når du baker, vil hullene flyte litt, så du må utvide dem nok.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200C i 10-15 minutter til bruning. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din.
• Etter avkjøling, heng tauene og dekorer treet. Eller server som dessert med
• Deilige, aromatiske, smuldre kjeks.

Retten er designet for

42 stk.

Lignende oppskrifter

Pepperkakekaker (lenkor)

Pepperkakekaker (Anastasia)

Sjokolade-ingefærkaker (Vitalinka)

Skjønnhet! Yummy (jeg er sikker på at det er det)! Det luktet straks jul og nyttår!
Spørsmål umiddelbart. Hva er fettinnholdet i rømme? Er det mulig å erstatte natron med bakepulver og hele hvetemel (i det minste delvis)? Hvis vaniljesukker tas i stedet for vanillin, så 2 ganger mer? Og hvis essensen?
Så mange spørsmål av den grunn at jeg definitivt vil bake. Jeg har lett etter noe lignende og testet lenge. TAKK!

[Natalia]

Natalia... Takk! Rømme er tykk, men 20%. Bakepulver 1t. l. Legg kornet, selvfølgelig. Se etter tallet slik at deigen er elastisk og kan rulles ut. Vaniljesukker etter smak eller med en hastighet på 400g. mel.

Takk!

Lykke til!

Og kakene er deilig duftende, og misteltenen er slank for oppskriften, takk for pizdniks, vi vil lage mat

[Sveta]

Sveta, Takk og lykke til!

Omela, jeg tenkte bare på hvor jeg skulle tilpasse restene av hjemmelaget rømme, og oppskriften er som bestilt! Takk, jeg gjør det i morgen! Lidenskap, hvor jeg elsker pepperkakekaker!

[Babushka]

Babushka , takk, jeg vil være glad hvis du liker det!

Omela, takk for den deilige oppskriften! Veldig appetittvekkende, må gjøres. Dessuten spiste jeg aldri pepperkakekaker, og det er mye malt ingefær.

[Irina]

Irina, Takk! Husk å prøve. Bare fersk ingefær skal tilsettes for smak.

Omela, og hvis du tilsetter nøtter med rosiner i deigen, har jeg fortsatt fuktet av kaken? slå ut eller brenne? virkelig ønsker å lage denne informasjonskapselen. Jeg håper å trene! Jeg har allerede gjort det to ganger i henhold til en annen oppskrift, av en eller annen grunn skjedde det ingenting .... sannsynligvis er jeg ikke venn med pepperkakekaker, men jeg vil virkelig !!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, hvis du legger til nøtter og rosiner, vil de forstyrre formene fra å skjære figurer, stikke ut på overflaten og brenne. Hvis det er tilsatt, så bare malt nøtter.

Kan jeg bruke sukker i stedet for pulver?

[Bishka]

Bishka , men du har ikke muligheten til å lage pulver med en blender? Det er nødvendig for deigens elastisitet. Overflaten blir ikke glatt med sukker.

I dag stirret jeg på ingefær en gang i butikken.
Jeg har laget pepperkakekaker til nyttår i flere år.
I år vil jeg prøve etter oppskriften din.
Merket det.

[Vera]

Vera, Jeg blir glad om oppskriften kommer til nytte.

I dag så jeg bare på ingefær i butikken.
Jeg har laget pepperkakekaker til nyttår i flere år.
I år vil jeg prøve oppskriften din.
Merket det.

Vera, vær så snill å dele din velprøvde oppskrift. Jeg vil ha mange forskjellige!

Jeg prøvde å lage i henhold til oppskrifter
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170789.0
og https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28442.0
Jeg likte oppskriftene, de holder seg godt i et par uker. Men du vil alltid ha noe nytt. Og i følge mistelteinoppskriften tror jeg de vil bli mykere på grunn av rømme (og det er vanskelig for faren min å spise solid).
Og et annet sted spionerte jeg på ideen - hvis du kutter en sirkel (eller en hvilken som helst figur) midt på kaken før du baker og heller en smuldret slikkepinne der, så blir det et vakkert "vindu". Jeg tok flerfargede slikkepinner - barnet likte det. Og på toppen kan du fremdeles pynte med glasur og dryss - sønnen selv pyntet i fjor.

[Vera]

Vera, interessant idé med godteri !!!

Jeg har en bilderapport: og tusen takk! I morgen har mannen min en arbeidsdag, og derfor kom "kommandoen" for å lyse opp arbeidsoppholdet med noe velsmakende ... Jeg hadde omtrent en time ... Og jeg hadde et ønske om å gjøre noe nyttår ... deigen i kulde burde ligge i en time ... og jeg husket om denne informasjonskapselen! Takk! Og god ferie til deg!

[Anna]

Anna, du gjorde det veldig pent. Jeg håper mannen min satte pris på det !!! Du kan fortsatt bruke disse informasjonskapslene: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334800.0... Hvis du tar frossent smør, trenger du ikke å sette deigen i kjøleskapet. Og du med den kommende.

Takk for smørspissen! Noen ganger veldig tidsbegrenset, og pennene klør! Dekorert "veldig hastig" I et par uker har jeg malt pepperkaker og pepperkakehus i gaver, så restene av glasur gikk ut i handling! Jeg satte pris på smaken allerede ... Veldig, veldig mye !!! Duftende, mykt! Jeg vil finne ut meningene til min manns kolleger i morgen og la dem bare prøve å ikke sjekke det ut!

Jeg baker kaker, nyttår luktet så tydelig

[Kasanko]

Kasanko, lukten er virkelig nyttår!

Jeg har rodd overalt her på jakt etter informasjonskapsler uten egg, og her er han, på hjemmesiden vår! Jeg vil bake kollegene mine, gratulere dem med kommende. Mistletochka, takk!
Og kan jeg ikke smøre med teblader, men tilsette kakao i deigen? Jeg vil male med hvit glasur på kaker. Hvordan tror du det vil bli?

[Anastasia]

Anastasia, Takk! Selvfølgelig vil det fungere med kakao og glasur. Jeg prøvde også å trekke på disse: https://mcooker-nom.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=334800.0.html

Bokmerk dem også!
Her fant jeg en oppskrift på maling av glasur som Royal, men uten egg. De skriver at hun er veldig hvit, og hun er flink til å tegne - den flyter ikke og fargen er hvit-hvit. Jeg vil prøve å fortelle deg det. Det kan komme til nytte ...

[Anastasia]

Anastasiaveldig nyttig. Del oppskriften, vær så snill, ellers var jeg bare utslitt av denne sukkerfondanten.

Takk for oppskriften! Deilige informasjonskapsler!
Bakt for en ferie i form av et juletre

[jan4ik-70]

jan4ik-70, du har et vakkert juletre! Du vil prøve. eller la det være for skjønnhet?

Jeg fikk to juletrær fra dette settet med ingredienser og spiste noen få stjerner akkurat sånn. Deilige og duftende informasjonskapsler! Jeg drømmer om å holde juletreet til 1. januar, og så skal vi prøve

[jan4ik-70]

jan4ik-70, wow, skjønnhet!

Omela, generelt, så langt er resultatene som følger: glasuren er god å tegne, men den er ikke så klar hvit, men så ... kremaktig ... Hun vil sannsynligvis ikke kunne lim, fordi den tørker for lenge. Jeg malte den på en sjokolademuffin, la den tørke ... Den ser flott ut på sjokoladedeig. Generelt, da jeg ønsket å se resultatene, var det ingenting å se på ..... Den som kvalt den vakreste muffinen, delte inntrykkene sine: glasuren klistret seg ikke og smuldret ikke sammen.
Sammendrag - du kan prøve.
Nå selve oppskriften:
kefir 1% 44 gr.
maisstivelse 16 gr.
sah. pulver. 150 gr.
vegetabilsk fløte 50 gr.
sitronsaft 14 gr.

[Anastasia]

Anastasia, takk for oppskriften. og vegetabilsk krem ​​- hva er det og hvor du skal lete? Jeg har aldri sett det i salg.

Vel, dette er tørr krem ​​basert på vegetabilsk fett. De er i mange butikker, du bare ikke oppmerksom.

Ahh, skjønner, takk! Og hvorfor er det umulig å bare tørke melkekrem ??

Misteltein, her er lenken - 🔗
Det er et notat nederst der forfatteren forklarer nøyaktig hvorfor vegetabilsk krem ​​er nødvendig ...
Ærlig talt er ikke frostingen min så hvit som på bildene under oppskriften. Jeg vet ikke hvorfor...

[Anastasia]

Anastasia, Takk. Jeg skal lese den.

ay-ay-ayayay! gode mennesker, hjelp !! og hvorfor smuldrer deigen min så? skade, alt er i henhold til oppskriften ... Jeg kan ikke rulle den ut - den strømmer ut ... Jeg legger den i kjøleskapet i en halv time til, kanskje det hjelper? ... Jeg er klar til å spise selve deigen ...

[Verbena]

Verbena, Olga, tilsett 1 ts. rømme til da. til deigen stivner i en klump.)

ooo ja))) situasjonen blir rettet)))) i tillegg var det mulig å introdusere fersk ingefær i deigen sammen med rømme))) vel, ja, "alt er i henhold til oppskriften", og jeg glemte han, kjære))) deigen hviler fra meg i kjøleskapet, du ser på midnatt og baker de beste kakene))) har modnet lenge, nå - det klør)))
TAKK for rettidig svar-råd! men håpet nesten aldri at skriket mitt ble lagt merke til)))

[Olga]

Olga, Jeg venter med deg!)

Vel, det er midnatt))) alt er klart! Jeg la til min favoritt kanel i kaker, vel, muskat og kardemomme, alt er opp til en haug))) kunnskap er utelukkende teoretisk, det brukes i praksis, det er flott at den første "pannekaken" ikke er klumpete))) takk igjen ! Fantastiske informasjonskapsler !! Mannen min ventet tålmodig på te med kaker))) roser kazyayka veldig mye)))

roser kazyayka veldig mye)))

URAYYYYAYAYAYAYAYA !!!!! 🔗 🔗 🔗

Jeg er glad for at alt endte bra!

"pennetest" var vellykket))) du må lære å føle forholdet mellom tørre og våte ingredienser ... Jeg var ærlig talt klar til å tilsette litt smør i deigen med en slags smør))) Jeg forstår at det kan virke morsomt .... men her er deigen jeg ikke forstår godt ... brødmakeren min er smartere enn meg))) Jeg prøver alltid å "henge humlen i gram": girl_red: Jeg er ... en god spesialist innen tekstiler, jeg føler dem)))) Jeg siler med mel))) en av fordelene med denne oppskriften er ikke mel over hele kjøkkenet)))

til nyttårs bedriftsfest, meldte jeg meg frivillig til å bake en bananmuffin - her på forumet tok jeg oppskriften, prøvde den mange ganger, men jeg vil prøve å gjøre denne informasjonskaken smart ... neste mål er glasuren!) )) Jeg lager på ingredienser))) og besluttsomhet))

det neste målet er glasur!)))

unnskyld!!!!! Du kan begynne å trene nå. For meg er dette det verste som kan skje på kjøkkenet. Jeg tar ikke kaker, jeg baker dem bare ikke. Her malte jeg barnet mitt til klasser .. nesten døde.


Julekaker "Yolka" og "Kolokolchik" (Omela)

trenger å lære å føle

Lær .. alt kommer med erfaring. Det viktigste er ikke å være redd.

; -Barn, betyr - bevæpnet))))