Gulrøtter fylt med kjøtt og løk

Gulrøtter fylt med kjøtt og løk
Kategori: Oppskrifter
Ingredienser
Store gulrøtter 1 kg
Kjøtt 350 g
Pærer 2 stk.
Smør 50 g
Egg 4 stk.
Ost 150 g
Salt, krydder etter smak
Vegetabilsk olje til steking
Kokemetode

1. Vask gulrøtter, skrell, kok til halvkokt. Spesiell kutt kjernen med en kniv.
2. Før ost, kjøtt, løk, gulrotkjerne gjennom kjøttkvernen. Tilsett smeltet smør, 2 egg, salt, krydder i kjøttdeigen og bland godt.
3. Stopp gulrøttene, skjær dem i skiver på 3-3,5 cm, fukt dem i et egg, rull i mel og stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Inna, hva gleder! Veldig vakkert, sannsynligvis. Slike små koteletter i en gulrot-sirkel!