Hvitløkspiler

Alle vet hvordan man skal spise løk og hvitløk, men av en eller annen grunn snakker ingen om hvitløkspiler. Du aner kanskje ikke hvor deilig det er. De kan spises ferske, stekte, kokte, saltede, syltede. De sier at til og med spray-vann tomater fra sen rødme.
Lag en tomat- og agurksalat, tilsett hvitløkspilen. Kok suppe, kålsuppe, borscht sammen med urter, kutt en pil. Hvis du steker og heller med et egg (uansett hvem som liker stekte egg eller skravler), er det deilig. Og hvilken aroma når du steker den - sikle strømmer. Stekt eller stuet kjøtt med pil er deilig. Når du lager en grønnsaks- eller kjøttgryte, vil hvitløkspilen legge til en unik aroma og smak.
Syltede eller saltede piler er deilig.
Akkurat som greener, frys, og nyt gode retter om vinteren.
Selv om oppskriftene er designet for en smal sirkel av eiere av personlige tomter og hytter som dyrker hvitløk og kaster (dessverre) hvitløkspil.
Det viktigste er å rive den av i tide slik at den ikke blir overmoden, ellers blir den veldig tøff.
fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hvitløk - toårig

Tørkede hvitløkspiler (krydder) (Mila1)

Hvitløkspiler for vinteren (eller andre greener) (MariV)

[valentine]

Jeg er enig med hvert ord i notatet ditt, valentine
Jeg er bare ikke enig i at folk kaster piler. Vi har allerede snakket om dette på forumet, folk bruker piler på en rekke måter. Du har oppført godt hvor du kan bruke dem. Hvis det er de som fortsatt kaster ut piler, vil artikkelen din hjelpe dem. Forresten har vinterløken vår i landet vokst godt. (y) I dag falt den første snøballen, beskyttet den mot mulig frost, noe vi er lovet. Pilene våre vil være i mai, og vi vil samle dem i tide, forberede og fryse noen av dem!
Takk for artikkelen og ideene!

Det er lurt å fryse hvitløkspilene. Jeg har fryst frukt og grønnsaker veldig lenge, og av en eller annen grunn har pilene blitt et unntak ... jeg blir bedre! Takk!

og vi marinerer dem ... det er enda bedre enn du kan forestille deg ...

En gang da jeg kunne spise og spise hvitløk i store mengder, gjorde jeg følgende med pilene: Jeg rullet dem gjennom en kjøttkvern, la dem i en krukke, tilsatte litt salt og (etter humør og ønske ) vegetabilsk olje. Rørt og nedkjølt. Og så: enten på brød, eller i kålsuppe, eller rett i munnen. Da pilene dukket opp, var den gamle hvitløken veldig irriterende og virket smakløs, men det var piler. Men dette er ikke for alle. Riktignok prøvde jeg ikke engang å vaske krukken etter hvitløken, jeg kastet den - lukten forble uutslettelig, uknuselig.

Alinysik, hvis det ikke er vanskelig for deg, fortell meg hva slags marinade du heller hvitløkspiler med. Jeg hadde en oppskrift som var tapt dessverre. Og i år håper jeg det kommer en høst av hvitløksskyttere (mannen min har en hobby - å dyrke hvitløk). Også, hvis noen har en oppskrift på syltet hvitløk, vil jeg være veldig takknemlig!

[For 1,5 liter vann:]

Jeg kan like agurker.

For 1,5 liter vann:
70 g - salt
140 g - sukker
2 tenner - hvitløk
5 stk - allehånde
1 stk - dillparaply
3 stk - laurbærblad

Ordne hvitløken i steriliserte krukker, tilsett krydder. Hell kokende vann over. Vent til vannet er avkjølt, drenerer. Kok marinaden: vann, salt, sukker. Fjern fra varmen, hell piler. Hell i 2 ts. essenser og lukk bankene.

Og vi steker / putrer dem i vegetabilsk olje. Bare tilsett salt og ingenting annet er nødvendig, alle krydder er allerede der. Svært velsmakende