Vi dekorerer pepperkakekaker, kaker

[ElenaS]

ElenaSHelen, for en skjønnhet! hver pepperkake er et kunstverk! Jeg trodde ikke engang at du kunne gjøre dette med bare hvitt!
Jeg tar et notat! Bra gjort!

[Albinka (Alya)]

Lena, merk på pepperkakene hvilke steder du vil ha med craquelure, få dem til å stikke litt utover grensene, og når craqueluren tørker, merker du omrissene av tegningen din på craquelure igjen, sirkler den med konturglasur og fyll deretter ut resten av stedene på pepperkakene med fyll. Jeg håper jeg skrev det tydelig

Vel, hvis jeg forsto riktig .. så vil craqueluren i dette tilfellet se ut som om den er skilt fra den generelle fyllingsbakgrunnen. dvs. grensen vil være synlig eller misforstått
Jeg trenger at den skal være synlig på pepperkakene fylt med sprekker her på toppen. Jeg skrev noe slurvete
se

du ser craquelure i hjørnene. Jeg trenger denne effekten

Lagt ut mandag 16. januar 2017 10:08

Albinka (Alya), Takk! Ja. mine hvite er min favoritt)

[Hvordan lage grunnleggende glasur til strukturen til et tre på en pepperkake]

Hvordan lage grunnleggende glasur til strukturen til et tre på en pepperkake

[ElenaS]

i dette tilfellet vil craqueluren så å si se ut fra den generelle fyllingsbakgrunnen

Og, ja, jeg forsto ikke hvordan du vil at det skal fungere. Deretter kan du prøve å lage en 8-sekunders casting glasur og en blanding for craquelure. Påfør flytende glasur på pepperkakene, men ikke nå kantene på pepperkakene, og gi rom for craquelure. Og bruk straks craquelure langs kanten, så blir det ingen grense og en myk overgang vil bli oppnådd. Lena, men jeg skriver denne ideen til deg, jeg har ikke prøvd å gjøre det selv, men jeg synes det burde ordne seg

Lagt til mandag 16. januar 2017 11:06

ElenaS, Pepperkakekakene er bare nydelige, pene og alle så forskjellige og vakre !!! Jeg liker Mickey veldig godt, men det er de andre også. Jeg har en form til en slik elg, men jeg har aldri brukt den, og du laget så kule pepperkakekaker

Lagt ut mandag 16. januar 2017 11:39

Og dette er min siste pepperkake

ogLera's dough, størrelse 21cm i diameter, men hvis Elza likner på seg selv, så er en annen jente (jeg husker ikke navnet hennes) generelt en slags venstre
Og det var også en ordre på en Star Wars-kjæreste gutt

[ledi]

ledi, Verochka, her er den andre videoen, om å tegne strukturen til et tre - jeg har lett etter slike børster som raker i lang tid, jeg ville bare se med ett øye hva de er. Og videoen viser - vel, akkurat sånn, kanskje noen vet hvor dette kan kjøpes. De ser ut til å ikke engang være laget av bust, men en type silikon. Jeg trodde allerede - kunne kutte et stykke silikonteppe med slike nudler.

[Mona1]

Mona1, Tanya, jeg har sett slike børster på aliexpress. prøv å søke der

[AlinkaM]

Taranolka, OLAYA ... for en skjønnhet! Hvor mange søvnløse netter er det? ikke fall ned ... de aller første generelt ... i rammen ... og ikke i munnen

Takk!
Jeg sover om natten.

Lagt ut mandag 16. januar 2017 12:05

AlinkaM, hvor vakkert alt er !!! Jeg kan ikke engang si hva jeg likte bedre

Lagt ut mandag 16. januar 2017 12:07

Taranolka, Olya, hvis det ikke er en hemmelighet, fortell meg oppskriften på pepperkakedeigen din?

Ikke en hemmelighet. Deig fra Gerda. Det er på side 2 om temaet hus. Selv fant jeg ham her

Lagt ut mandag 16. januar 2017 kl. 12:10

floksovodik, for en skjønnhet!!! Jeg ville ikke spise min hånd ville ikke stige.

Lagt ut mandag 16. januar 2017 12:14

Leila, vakker prinsesse! Så mange små detaljer! Det ble bra, og alt ser veldig organisk ut på kaken!

Lagt ut mandag 16. januar 2017 12:17

ElenaS, wow, så mange forskjellige ting !!! Og alt er veldig vakkert! Jeg likte spesielt det andre bildet med hvite og rosa pepperkaker! Veldig fint

Lagt til mandag 16. januar 2017 12:20

Irina Fina, bjørnen er rett generelt super !!!

[ledi]

ledi, Verochka, her er den andre videoen, om å tegne strukturen til et tre - jeg har lett etter børster som raker i lang tid, jeg ønsket å se minst ett øye hva de var. Og videoen viser - vel, akkurat sånn, kanskje noen vet hvor du kan kjøpe disse tingene. Det ser ut til at de ikke en gang er laget av bust, men en type silikon. Jeg trodde allerede - kunne kutte et stykke silikonteppe med slike nudler.

Tanya. Jeg tok den dit du og jeg kjøpte skjermen. vanlige syntetiske stoffer

[Vera]

Vera, som to ligner på silikon, men med en kost - ja, syntetiske stoffer.

Kokoschka, Jeg bakte ikke hus i silikonformer. Kanskje deigen er nødvendig for denne spesialen. Her er en video der pepperkakekaker blir bakt i silikonformer, men små, ikke hus, og forfatteren viste også bruk av stempel. Først snakker han om deigen, og fra det 8. minutt allerede direkte om formene

Slik former du trykte pepperkaker. Det er treformer, men kanskje silikon til huset også skal brukes på denne måten. Ikke bake i dem, men stemple dem. Det er en oppskrift på denne testen på slutten av videoen.

[Mona1]

Mona1Tusen takk, Tanya! Jeg har to trykte tavler til pepperkaker solsikke og påskeegg jeg nylig kjøpte akkurat i emnet!

[Lily]

Jeg har to trykte tavler for pepperkaker solsikke og påskeegg nylig kjøpt

Lily, men du kan spørre - hvor kjøpte du den?

[Arlei]

Arlei, Det ble veldig pent !!! Pepperkakekakene er fantastiske! Prinsesse er super !!!
ElenaS, Nydelig)

[Anna]

Anna, Jeg kjøpte i vkontakte, samme sted der chekichi og kjevler ble kjøpt fra forumet i fjor.

Jenter, jeg så nå forskjellige videoer om å lage blomster fra glasur og så på noen få, der blomster er laget av "Ice Cream Butter". Først trodde jeg at forfatteren av videoen hadde forvirret noe. Men så fant jeg videooppskriften hennes på en slik krem. Samtidig kommer blomstene solide, som i vanlig glasur, og kan lagres i en plastbeholder hvis de er laget på forhånd. Som en del av denne kremen, i tillegg til melis og protein, 1 ss. Jeg tørker, det er også hvit vegetabilsk olje - 200 g, salt og smak. Har noen taklet en lignende krem? Hun plasserer vanligvis blomster fra den til kaker, cupcakes og andre bakverk, uten å nevne pepperkaker. Kanskje det ikke passer til pepperkaker, men her er glasuren vår bare egnet.

[Mona1]

Mona1, Tan, hvis jeg forsto riktig, er dette konfektfett laget av vegetabilske oljer. Som margarin. De såkalte hydrogenerte oljene Jeg husker ikke merket, men det tilsettes også bakevarer, i stedet for naturlig olje. Kanskje denne "kremen" er praktisk å jobbe med. Kanskje han er mer elastisk. Men det er absolutt ikke billigere og definitivt ikke sunt. Men i Vesten spises ikke kakepynt, så de bryr seg ikke. Igjen, dette er tankene mine. Vent, jeg vil lytte til hva armaturene har å si.

Lena, ja, forfatteren av videoen snakker på russisk, og leser deretter kommentarene - hun bor i USA. Og mange av våre folk i kommentarene spør hva slags olje de ikke vil forstå. Generelt er det rart at hun ikke bruker vanlig glasur, hvorfor trenger hun denne margarinen. Det smaker sannsynligvis som fu.

Jenter, si meg, kan du bestille frimerker på Ali? ellers bestilte jeg fra Rokitskys men å vente lenge, lovet å få det og ikke ennå .... men jeg vil ha det så mye)))) hvis det er en pålitelig butikk, kinte link pzht i HP

Elena, hvis du er fra Stavropol, så er det noe i Sima-land, en venn kjøper det ut, men jeg bestilte også Ali og vent og håper at de kommer
Jeg er her for å begynne å forberede meg til 23. februar

Tusen takk til forumet og deltakerne for å gjøre livet mitt lettere med dine tips
Jeg kastet til og med ising før hvis jeg ikke hadde tid til å bruke den om kvelden

[Irina Fina]

Irina FinaAlle pepperkakene er vakre, men bjørnen vant meg! Så søt!

sett på forskjellige videoer nå

Kast meg en lenke til videoen i en personlig, med denne kremen ... interessant, redsel)))

[Alina]

Alina, kastet)

[Taranolka]

Taranolka, Olya, fortell meg, brukte du margarin? Jeg går til ham fuuu ... er det mulig i smør?) Og et annet spørsmål om 3 ss rom, er det nødvendig og kan erstattes med cognac? tror du en slik deig passer til boksen?

jenter, kast på meg en oppskrift på en deig som ikke endrer form når den bakes. Takk

[Elena]

Elena, nei nei, jeg lager bare smør, jeg holder ikke margarin hjemme.
Når det gjelder cognac, tror jeg det er mulig, jeg gjør det bare på rom, jeg liker denne lukten så godt når du heller rom i varm honning ... mmmmm, dette er noe
I tillegg tilhører all cognac i huset mannen, han vil ikke gi
Og rom er min personlige matlaging

Alina, Gerdinos deig.

Kan du snakke meg, jeg så en video av hvordan pepperkakevinduer lages med fylling av dryss, spørsmålet er hva selve vinduet er fra?
Takk

Kan du snakke meg, jeg så en video av hvordan pepperkakevinduer lages med fylling av dryss, spørsmålet er hva selve vinduet er fra?
Takk

Natasha, gå hit. les) karamellvinduer lager
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0

Jenter, kom over på forumet vårt på en boks med isomalt lokk, tok fyr. Og hva kan erstatte denne isomalt? Jeg ser på noen gotiske rør, hun smeltet dem tilsynelatende i mikrobølgeovnen.

Natasha, gå hit. les) karamellvinduer lager
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0

Lena, takk, disse er definitivt ikke laget av karamell, de er ikke spiselige som fra en film eller noe tett, effekten av glass

[Tusya26, Windows kan lages av isomalt, godteri, syltetøy, gelatinark ... Generelt er det nyttig å lese forumet. Gjør deg spesielt kjent med innholdet på den første siden. Da trenger du kanskje ikke mange spørsmål.Anna26, det du så i videoen er mer sannsynlig ikke rør, men pinner. Dette er den samme isomalt. Du kan erstatte den med godteri. Jeg liker Bon Pari eller Orbit]

Tusya26, Windows kan lages av isomalt, godteri, syltetøy, gelatinark ... Generelt er det nyttig å lese forumet. Gjør deg spesielt kjent med innholdet på den første siden. Da trenger du kanskje ikke mange spørsmål.
Anna26, det du så i videoen er mer sannsynlig ikke rør, men pinner. Dette er den samme isomalt. Du kan erstatte den med godteri. Jeg liker Bon Pari eller Orbit

for den andre videoen, om å tegne strukturen til et tre - jeg har leter etter slike børster som raker i lang tid, jeg ville bare se med ett øye hva de var. Og videoen viser - vel, akkurat sånn, kanskje noen vet hvor dette kan kjøpes.

Slike børster for decoupage brukes veldig ofte, jeg så slike børster i kunstbutikker, der det er verktøy for kunstnere. Leonardo har også

[Moveton]

Movetontakk for tipset

Jentene turte og jeg dukket opp. Jeg liker veldig godt å dekorere pepperkakekaker og småkaker med akkurat denne glasuren. Dessuten laget jeg ham. Aksjen vil vare lenge. Så jeg maler alt. Pepperkaker - mezeshkalach. Deilige pepperkaker. Vi likte det veldig godt. Og informasjonskapsler i henhold til Sasha-Shunikis oppskrift. Jeg er langt fra profesjonelle, men jeg prøver

[Irishkina]

Irishkina, å hva en skjønnhet

[Mahfuza]

Mahfuza, Takk så mye!

[Irishkina]

Irishkina, oh, savnet jeg Sashas informasjonskapsel om informasjonskapsler? hvor er han?
Fine kjeks, forresten

[Irishkina]

Irishkina, oh, savnet jeg Sashas informasjonskapsel om informasjonskapsler? hvor er han?
Fine kjeks, forresten

se etter kakene hennes i Temko. Jeg vil ikke sette inn lenken nå

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, vakre søtsaker) er så rosenrød! Klasse!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, vakre søtsaker) er så rosenrød! Klasse!

Jeg har bare en fargestoff rosa og grønn)))) takk!

En liten bit av Valentinovsky.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, wow-wow, for en skjønnhet !!!! Slike pepperkakekaker er pene, nydelig syn er rett! Allerede pustet kjærlighet

[Tanya]

Tanyafor fantastisk !!! Spesielt katter !!!!!

At jeg ikke har tid til å ta bilder, i dag bestemte jeg meg for å slutte å dekorere, hele dagen tar jeg bilder av en ting, så en annen, her er det to sett til av samme type, jeg har bare laget bilder, kanskje noen vil ta en idé på kvelden før Valentinsdag, har det sunget en slags knudrede hjerter, selv lakken dekket ikke over uregelmessighetene. men derimot er dette pepperkaker, ikke plast, det er enda bedre slik))).

Sunt, nydelig ekorn

[Tanya]

Tanya, hva en oppfinner !!!! Og ekornet er generelt et syn for ømme øyne!

ledi

Lagt ut lørdag 21. januar 2017 22:51

og mer https://www.youtube.com/watch? v = COSL9Nvk-5M https: //www.youtube.com/watch? v = bKmF1CPnfIs

[Tusya26]

Tusya26, ja Natasha fra Stavropol. Jeg kjenner dette kjøpet)))

[Tumanchik]

Tumanchik, når du fylte stjernen med karamell, hva la du ned? Pergament?

Jeg har et spørsmål til håndverkere: de maler pepperkakekakene når de allerede har tørket ut som kjeks, men gir du dem de samme kjeksene? Jeg lagde deigen i henhold til Sahara-oppskriften, malte pepperkakekakene og oppbevarte dem i en beholder med eplebiter - de begynte å mykne med 3! dag. Men du vil ikke forklare alle du gir en gave om beholderen og eplene. Hvordan være noe?

[poglazowa2011]

Jeg har et spørsmål til håndverkere: de maler pepperkakekakene når de allerede har tørket ut som kjeks, men gir du dem de samme kjeksene? Jeg lagde deigen i henhold til Sahara-oppskriften, malte pepperkakekakene og oppbevarte dem i en beholder med eplebiter - de begynte å mykne med 3! dag. Men du vil ikke forklare alle du gir en gave om beholderen og eplene. Hvordan være noe?

poglazowa2011, Jeg pleier å pynte pepperkakene til Lerin med en gang, jeg venter ikke til de tørker, og Lera gjør det samme etter min mening, så pakker jeg dem i poser eller i film, alt er bra, pepperkakene er myke, ingen trenger å forklar hva som helst, alle er glade.
Klippet du eplet? Selv pinnene mine i henhold til Gerdas oppskrift ble myke på en dag, og jeg har aldri sett sakkariner.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, og hvorfor male når det er tørt som kjeks? Tvert imot, jeg prøver å holde så mye fuktighet som mulig. Jeg maler så snart de er avkjølt helt, det vil si tre timer etter baking. Og hvis jeg ikke har tenkt å male denne dagen, så overfører jeg dem til en plastbeholder så snart de er avkjølt, og skifter dem med papirbiter, de vil absorbere overflødig fuktighet fra luften . Som på bildet. Vel, jeg dekker det med et lokk.

Og nesten alltid, etter steking, har jeg til og med pepperkakekaker på papir på bordet, dekket med papir på toppen, slik at fuktighet ikke fordamper sterkt mens pepperkakene er varme. Bortsett fra når det virket for meg at pepperkakene ikke var helt ferdige, eller størrelsen på et stort eller fettete kom ut. Da dekker jeg ikke. Forresten, Lerochka Sahara, ifølge oppskriften du har bakt, gjør hun alt på en dag - og baker, pynter og pakker. Hun fortalte meg en gang, og jeg prøver å følge opplevelsen hennes, selv om deigen min ikke er helt som hennes, men veldig lik. Og jeg mykner ikke med et eple, hvis det plutselig er nødvendig. For eksempel til nyttår ble det bakt mye på forhånd og da var det nødvendig å myke litt. Jeg legger den i en gryte, også vertikalt, dekk pannen med en godt utrullet bomullsklut slik at pepperkakene ikke berører, og dekk det hele med et lokk. En halv dag eller en dag og alt er mykt. Du kan dekke til beholderen direkte, ikke pannen, men den er lav, det er en mulighet for at stoffet berører pepperkakene.
Du kan lage det annerledes i stedet for vått stoff. Hell vann til bunnen av pannen, legg en sil på toppen av et maske eller en dobbeltkoker fra en multikoker i pannen, og legg pepperkakekakene oppå silen. Og dekk med lokk. Så det er mange måter.